Συνταγές κοκτέιλ, οινοπνευματώδη ποτά και τοπικά μπαρ

Κρέμα ζάχαρης καμένη στο Multicooker Crock-Pot Express με μαγείρεμα υπό πίεση

Κρέμα ζάχαρης καμένη στο Multicooker Crock-Pot Express με μαγείρεμα υπό πίεση



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και γεύσεις μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν σαν κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς.

Λιώνουμε τη ζάχαρη καραμέλας. Κρατήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει υγρό και να έχει το χρώμα του κεχριμπαριού. Η καραμέλα που λαμβάνεται χύνεται σε ανθεκτικά στη θερμότητα πιάτα. Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια ρίξτε τη σύνθεση γάλακτος με αυγά.

Ρίξτε ένα ποτήρι νερό στο μπολ Crock-Pot Express Multicooker με μαγείρεμα υπό πίεση και τοποθετήστε τη σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα. Βάζουμε τις φόρμες με τη σύνθεση για την κρέμα ζάχαρης που έχει καεί.



  • Από τη σύνθεση για την κρέμα χρησιμοποίησα 4 δοχεία Ramekin των 10 cm, 4 αγγεία των 8 cm και ένα δοχείο yena περίπου 16 cm

Τοποθετήστε το καπάκι περιστρέφοντας από την ανοιχτή θέση στην κλειστή θέση. Ελέγξτε ότι η βαλβίδα ατμού είναι κλειστή. Ρυθμίστε το πρόγραμμα DESERT, Υψηλή πίεση και χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά.

Αφού παρέλθει ο χρόνος μαγειρέματος, θα ακουστεί το ηχητικό σήμα, μετά το οποίο η συσκευή θα μεταβεί στη λειτουργία KEEP WARM.

Αφήστε τη βαλβίδα ατμού με μια σπάτουλα και, στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι προσεκτικά. Χρησιμοποιήστε γάντι κουζίνας όταν ανοίγετε το καπάκι. Αφαιρέστε τα καλούπια από το μπολ της συσκευής και τοποθετήστε τα σε σχάρα να κρυώσουν.

Μόνο αφού κρυώσουν τα βάζουν στο ψυγείο, κατά προτίμηση μέχρι την επόμενη μέρα.

Όλο αυτό το διάστημα η καραμέλα θα λιώσει από τον πάτο του μπολ, επιπλέον η κρέμα ζάχαρης που έχει καεί είναι υπέροχη αν είναι πολύ κρύα, μόλις βγει από το ψυγείο.

Καλή όρεξη!


Bωμί με σκόρδο και χόρτα


Η μαγιά που αναμιγνύεται με τη ζάχαρη διαλύεται σε λίγο ζεστό νερό. Ρίξτε λίγο αλεύρι από πάνω και αφήστε το στην άκρη για 10 λεπτά. Σε ένα μπολ βάζουμε αλεύρι και αλάτι, βάζουμε στη μέση μαγιονέζα και ζυμώνουμε ρίχνοντας λίγο -λίγο ζεστό νερό. Θα πάρουμε μια σφιχτή, ελαστική και μη κολλώδη ζύμη. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

Προφανώς, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή ψωμιού, το πρόγραμμα ζύμωσης + ζύμωσης.

* Για τη γέμιση:

* 1/2 σκελίδα σκόρδο
* πράσινος μαϊντανός
* λίγο θυμάρι
*

60 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
* αλατοπίπερο

Αλέστε το σκόρδο με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το θυμάρι, μετά το μαλακό βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Χωρίστε τη σύνθεση σε 3 μέρη.

Ρίχνουμε τη ζύμη στο αλευρωμένο τραπέζι και τη χωρίζουμε σε 3 μέρη. Απλώνουμε κάθε κομμάτι με τον πλάστη σε ένα ορθογώνιο φύλλο περίπου 0,5 εκ. Και μετά το αλείφουμε με αρωματισμένο βούτυρο. Τυλίξτε το φύλλο όσο πιο σφιχτά γίνεται, στη συνέχεια με ένα κοφτερό μαχαίρι κάντε μια τομή στη μέση του ρολού σε όλο το μήκος του. Η κοπή δεν θα είναι πολύ βαθιά, μόνο μέχρι το μισό. Τρέχουμε έτσι ώστε να αποκτήσουμε μια σπείρα. Προχωράμε ακριβώς με τα άλλα κομμάτια ζύμης.

Βάζουμε τις σπείρες που λαμβάνονται σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος, με κενό μεταξύ τους, γιατί κατά το ψήσιμο μεγαλώνουν αρκετά. Αφήστε το να φουσκώσει για 15-20 λεπτά σε ζεστό μέρος και μετά βάλτε το στο φούρνο σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει.


Ένα κέικ σοκολάτας και βατόμουρου που θέλει να ισορροπήσει προσθέτοντας βατόμουρα σε μία από τις κρέμες. Ελαφρώς σιροπιαστή κορυφή, κρέμα σοκολάτας γάλακτος, κρέμα λευκής σοκολάτας με βατόμουρα. Πέτυχα? Μόνο οι διάσημοι γνωρίζουν! Σίγουρα είμαι εγώ.

Σε αυτή τη συνταγή για εκλεκτό, κρεμώδες επιδόρπιο - Cheesecake σοκολάτας - θέλω να σας δείξω μερικά προϊόντα Sano Vita, παρασκευασμένα, συσκευασμένα και διατίθενται στο στυλ τους, προσεκτικά, υγιεινά και καλά, προϊόντα που αποτελούν μέρος του μενού μας, μαζί με άλλα.


Ιρλανδικός καφές

Το Irish Coffee είναι ένα κοκτέιλ με βάση τον καφέ, το ουίσκι, τη ζάχαρη και τη σαντιγί. Αν και στην αρχική συνταγή η σαντιγί δεν χτυπήθηκε, η συνταγή έχει υποστεί διάφορες αλλαγές με την πάροδο του χρόνου και έχει προσαρμοστεί στα γούστα και τις προτιμήσεις.

Αυτό έκανα, χτύπησα λίγη σαντιγί, αλλά αρκετά για να βεβαιωθώ ότι θα μείνει στην επιφάνεια, γιατί είναι πολύ σημαντικό να πίνεις καφέ μέσα από το στρώμα της σαντιγί. Όσον αφορά τον καφέ, χρησιμοποίησα 400 ml NESCAFÉ® Dolce Gusto® Caffé Lungo, προετοιμασμένο με τον νέο μου καλύτερο φίλο NESCAFÉ® Dolce Gusto® New Creativa.

Υλικά για 2 μερίδες:
& # 8211 400ml μακρύς καφές
& # 8211 250 ml υγρή κρέμα για σαντιγί
& # 8211 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
& # 8211 80ml ουίσκι ή κρέμα ουίσκι
& # 8211 Κανέλα και μοσχοκάρυδο για διακόσμηση

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τη σαντιγί και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μέχρι να αποκτήσει λίγη συνοχή, αλλά εξακολουθεί να ρέει από το κουτάλι. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Βάζουμε σε κάθε ποτήρι 40ml κρέμα ουίσκι, περιχύνουμε με μακρύ ζεστό καφέ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τύπο κάψουλας NESCAFÉ® Dolce Gusto®, αρκεί να σας προσφέρει 400ml καφέ. Επέλεξα το Caffe Lungo γιατί είναι το αγαπημένο μου. Το σύστημα προετοιμάζει όλα τα ποτά σε επαγγελματική πίεση 15 bar έτσι ώστε να σας προσφέρει πάντα έναν τέλειο καφέ, με έντονη γεύση. Στη συνέχεια, κρατήστε μια μεγάλη κουτάλα πάνω από το ποτήρι και ρίξτε αργά τη σαντιγί, ώστε να επιπλέει πάνω από τον καφέ. Σκόνη με κανέλα και μοσχοκάρυδο.

Άντρες αναγνώστες ιστολογίου, σας διαβεβαιώνω ότι δεν μπορείτε να κάνετε λάθος αν επιλέξετε το αυτόματο σύστημα NESCAFÉ® Dolce Gusto® New Creativa ως χριστουγεννιάτικο δώρο για το μισό σας.

Πώς μπορείς να μην είσαι χαρούμενος που το πρωί δεν ξυπνάς για να φτιάξεις καφέ, αλλά ο καφές είναι έτοιμος για σένα; Επιλέγετε το αγαπημένο της ποτό το βράδυ (θα σας είναι πολύ εύκολο να το κάνετε αυτό χάρη στην οθόνη LCD) και ορίζετε την ώρα για να είναι έτοιμος ο πρωινός καφές.

Or γιατί όχι, πριν φύγετε από το σπίτι, να προγραμματίσετε την ώρα που θα είναι έτοιμο ένα ανακουφιστικό ποτό, που σας περιμένει, φρεσκομαγειρεμένο όταν μπαίνετε στην πόρτα;

Το πρόγραμμα ισχύει για ποτά που χρησιμοποιούν μία κάψουλα. Ωστόσο, για κάθε ένα από τα αγαπημένα σας ποτά μπορείτε να προσαρμόσετε και να αποθηκεύσετε τις αγαπημένες σας συνταγές.


Βίντεο: Gerätevorstellung: Crock-Pot Express u0026 ein Rezept für Gemüsecurry (Αύγουστος 2022).