Έκλερη ερήμου


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Coji eclere: Βάζουμε νερό, λάδι και αλάτι σε μια κατσαρόλα στη φωτιά. Όταν πάρει βράση, αφήστε το να βράσει για μερικά δευτερόλεπτα ακόμη, κατεβάστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε όλο το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει λείο. Αφήστε το να κρυώσει, στη συνέχεια προσθέστε ένα -ένα τα αυγά, ανακατεύοντας καλά μετά το καθένα. Βάζουμε τη ζύμη σε σύριγγα ζαχαροπλαστικής (pos) και σχηματίζουμε εκλέρ στο ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος, αφήνοντας την απόσταση μεταξύ τους. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (περίπου 190-200 βαθμούς) για 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν όμορφα τα εκλέρ. Στη συνέχεια αφαιρέστε το δίσκο και αφήστε το να κρυώσει.

Κρέμα: Σε ένα μπολ με διπλό πάτο, βράζουμε το γάλα με τη σκόνη αλατιού. Τρίψτε τους κρόκους με τη ζάχαρη. Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε καλά και ρίξτε τη σύνθεση του κρόκου πάνω στο ζεστό γάλα, ανακατεύοντας δυνατά, ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι. Βράζουμε μέχρι να πήξει η κρέμα σαν κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια αφήνουμε στην άκρη και προσθέτουμε την ουσία βανίλιας, τη ζάχαρη βανίλιας και το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε να κρυώσει.

Φρέσκια γέμιση: Βάζουμε τη σαντιγί στη φωτιά σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τη σπασμένη λευκή σοκολάτα και αφήστε τη σύνθεση να βράσει. Το αφήνουμε στην άκρη, ανακατεύουμε καλά και μετά το αφήνουμε να κρυώσει. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά και μετά το αφρίζουμε.

διακόσμηση: Βάζουμε σε ένα τηγάνι σαντιγί και όταν ζεσταθεί (χωρίς να βράσει) το αφήνουμε στην άκρη και προσθέτουμε τα σπασμένα κομμάτια σοκολάτας. Ανακατέψτε μέχρι να πάρετε μια λεπτή σύνθεση.

Συνέλευση: Κόψτε τα εκλέρ κατά μήκος και με τη βοήθεια της σύριγγας ζαχαροπλαστικής (pos), γεμίστε τα με κρέμα και μετά με σαντιγί. Από πάνω, τα διακοσμούμε με λιωμένη σοκολάτα σε σαντιγί.



Συνταγή Eclaire και choux για έναν κλασικό φούρνο αερίου. Eclairs βήμα προς βήμα & # 8211 Eclairs με κρέμα & # 8211 συνταγή βίντεο. Συνταγές βίντεο & rsaquo Συνταγές γλυκών Jamilacuisine. Ο Σαραήλης είναι πιο σιροπιασμένος.

CCsw4pgWE Σήμερα σας δείχνω πώς να φτιάχνετε εκλέρ. Εδώ είναι η πρώτη συνταγή της χρονιάς, μια συνταγή eclair από την οποία δεν θα παρεκκλίνω όταν θέλω να ετοιμάσω αυτό το γλυκό. Το Tulumba είναι ένα νόστιμο τουρκικό σιροπιαστό γλυκό, παρόμοιο σε σύνθεση με churros ή εκλέρ.


Ντόνατς σε σιρόπι Τουρκική συνταγή τουλούμ σε εικόνες

Μια καλοσύνη, αλλά καλό rauuuuuuuuuuu! Αυτή η ζύμη για εκλέρ και choux δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο νομίζετε. Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά σιμιγδάλι, μια κλασική συνταγή, χωρίς τεχνητά ή κρυμμένα μυστικά. Κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνουμε τη πουτίγκα αμέσως πάνω στα σιροπιασμένα μπισκότα. Το Syrupy tulum είναι ένα παραδοσιακό τουρκικό επιδόρπιο. Τα εκλέρ είναι, χωρίς αμφιβολία, ένα από τα πιο επιθυμητά κέικ για να απολαύσετε στη συνέχεια.

Image Lokma, τούρκικοι λουκουμάδες σε σιρόπι. Τα σαβαρίνια είναι ζυμωμένα κέικ, ψημένα σε καλούπια, σιρόπια, γεμάτα με σαντιγί αρωματισμένα και διακοσμημένα με ζελέ. Δείτε επίσης μια άλλη συνταγή: Ecler με σοκολάτα. Κέικ με σιρόπι καρυδιού & συνταγή # 8211 & # 8211 λιχουδιά.

Ετοιμάζουμε "σιρόπι για το κέικ με σιρόπι καρυδιού". Τα σιροπιαστά μίνι λουκουμάκια της γιαγιάς. Ένα, μου αρέσει πολύ, όπως μου αρέσει το eclairs (με σοκολάτα ή στιγμιαίο καφέ) και το choux.

Συνταγή για αρχάριες νοικοκυρές. Μπορείτε να βρείτε συνταγές κέικ, σπιτικές συνταγές κέικ και άλλα γλυκά και επιδόρπια σε αυτό το μαγειρικό ιστολόγιο.


Εκλέρ με σοκολάτα

Εκλέρ με σοκολάτα, ένα γλυκό που αγαπήθηκε από όλη την οικογένεια. Ιδανικό για κάθε εκδήλωση ή απλά για ένα κυριακάτικο κέρασμα.

Λίγη ιστορία αστραπής…

Οι περισσότεροι ιστορικοί ισχυρίζονται ότι πίσω από αυτό το γλυκό κρύβεται μια γαλλική ιστορία.

Πριν από το 1850, η έκλειψη ονομαζόταν «ψωμί της δούκισσας». Είχε σχήμα δαχτύλου, τυλιγμένο σε αμύγδαλα. Αυτός που εκσυγχρόνισε και τελειοποίησε το εκλέρ ήταν ο διάσημος ζαχαροπλάστης του 19ου αιώνα, Αντονίν Καρέμε, εφηύρε επίσης το προφιτερόλ.

Σταδιακά, ο Carême θα γίνει διάσημος και θα κάνει αληθινά μαγειρικά αριστουργήματα για ευγενείς, διπλωμάτες, αυτοκράτορες και βασιλιάδες σε όλο τον κόσμο.

Γέμισε το κέικ με κρέμα ζαχαροπλαστικής ή μαρμελάδα και το σκέπασε με φοντάν. Αυτές οι μεταμορφώσεις που έφεραν αστραπή ενθουσίασαν τους πάντες. Το κέικ απλώθηκε γρήγορα σε όλη τη Γαλλία, με ταχύτητα αστραπής (εκλέρ!). Είναι μια πρώτη εξήγηση για το όνομά του.

Ως εκ τούτου, το όνομα του éclair εμφανίζεται για πρώτη φορά το 1850, στη Λυών, τη δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Γαλλίας και σημαντικό κέντρο της γαλλικής ζαχαροπλαστικής.

Τώρα που μάθατε όλη την ιστορία πίσω από τις εκλείψεις, σίγουρα την επόμενη φορά θα κοιτάξετε αυτό το γαλλικό γλυκό με άλλο μάτι, το οποίο έχει πραγματικά μια ολόκληρη ιστορία πίσω του.


Εκλέρ με σοκολάτα

Εκλέρ με σοκολάτα, ένα γλυκό που αγαπήθηκε από όλη την οικογένεια. Ιδανικό για κάθε εκδήλωση ή απλά για ένα κυριακάτικο κέρασμα.

Λίγη ιστορία αστραπής…

Οι περισσότεροι ιστορικοί ισχυρίζονται ότι πίσω από αυτό το γλυκό κρύβεται μια γαλλική ιστορία.

Πριν από το 1850, η έκλειψη ονομαζόταν «ψωμί της δούκισσας». Είχε σχήμα δαχτύλου, τυλιγμένο σε αμύγδαλα. Αυτός που εκσυγχρόνισε και τελειοποίησε το εκλέρ ήταν ο διάσημος ζαχαροπλάστης του 19ου αιώνα, Αντονίν Καρέμε, εφηύρε επίσης το προφιτερόλ.

Σταδιακά, ο Carême θα γίνει διάσημος και θα κάνει αληθινά μαγειρικά αριστουργήματα για ευγενείς, διπλωμάτες, αυτοκράτορες και βασιλιάδες σε όλο τον κόσμο.

Γέμισε το κέικ με κρέμα ζαχαροπλαστικής ή μαρμελάδα και το σκέπασε με φοντάν. Αυτές οι μεταμορφώσεις που έφεραν αστραπή ενθουσίασαν τους πάντες. Το κέικ απλώθηκε γρήγορα σε όλη τη Γαλλία, με ταχύτητα αστραπής (εκλέρ!). Είναι μια πρώτη εξήγηση για το όνομά του.

Ως εκ τούτου, το όνομα του éclair εμφανίζεται για πρώτη φορά το 1850, στη Λυών, τη δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Γαλλίας και σημαντικό κέντρο της γαλλικής ζαχαροπλαστικής.

Τώρα που μάθατε όλη την ιστορία πίσω από τις εκλείψεις, σίγουρα την επόμενη φορά θα κοιτάξετε αυτό το γαλλικό γλυκό με άλλο μάτι, το οποίο έχει πραγματικά μια ολόκληρη ιστορία πίσω του.


Συνταγή Eclaire και choux για έναν κλασικό φούρνο αερίου. Eclairs βήμα προς βήμα & # 8211 Eclairs με κρέμα & # 8211 συνταγή βίντεο. Συνταγές βίντεο & rsaquo Συνταγές γλυκών Jamilacuisine. Ο Σαραήλης είναι πιο σιροπιασμένος.

CCsw4pgWE Σήμερα σας δείχνω πώς να φτιάχνετε εκλέρ. Εδώ είναι η πρώτη συνταγή της χρονιάς, μια συνταγή eclair από την οποία δεν θα παρεκκλίνω όταν θέλω να ετοιμάσω αυτό το γλυκό. Το Tulumba είναι ένα νόστιμο τουρκικό σιροπιαστό γλυκό, παρόμοιο σε σύνθεση με churros ή εκλέρ.


Σπιτική συνταγή για εκκλησιαστικό γλυκό

Το σοκολάτα eclair είναι ένα κέικ φτιαγμένο από ζεματισμένα κελύφη ζύμης, κρέμα βανίλιας και γλάσο σοκολάτας. Συνταγή ζυμωμένης συνταγής για choux. Ecler shells 24 τεμ & # 8211 100 ml λάδι.

Βράζουμε νερό ανακατεμένο με λάδι, αλάτι και ζάχαρη και όταν αρχίσει. Έφτιαξα τα εκλέρ σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή σου, βγήκαν κτηνώδη! Συνταγές για αρχάριους: Choux à la crème.


Eclairs με κρέμα βανίλιας (με εικόνες)

Βράζουμε το νερό με το λάδι, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Μου αρέσουν τα γλυκά που περιέχουν καφέ και για αυτό επέλεξα να ετοιμάσω τη συνταγή ecler με κρέμα καφέ και γλάσο σοκολάτας. PHOTO GALLERY Εδώ είναι μια απλή συνταγή για εκλέρ που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Το πιο βολικό είναι με λάδι, έτσι είναι πάντα στο ντουλάπι. Βάζουμε το νερό, το λάδι, το αλάτι σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό. Για ένα δίσκο eclair χρειαζόμαστε: 250 ml νερό. Λίγο αλάτι (όσο παίρνουμε με τρία δάχτυλα).

Μίνι εκλέρ με κρέμα βανίλιας Συνταγές επιδόρπιο, Συνταγές κέικ, Φαγητό. Αυτό μου έχει συμβεί μερικές φορές: η ζύμη των εκλέρ βγαίνει πολύ μαλακή. Πώς μπορεί να συμβεί αυτό, παρόλο που ακολουθείτε ακριβώς τη συνταγή και πώς το διορθώνετε. Συνταγή συνταγής ζαχαροπλαστικής Ecler Vienez της Simona Callas.

Πώς στην παιδική μας ηλικία η μητέρα μου μας περιποιούνταν αρκετά συχνά με τα εκλέρ και τη συνταγή. Για τη ζύμη δεν χρησιμοποίησα βούτυρο ή γάλα αλλά επέλεξα την έκδοση με νερό και λάδι. Το σπιτικό επιδόρπιο παρουσιάζει μια ποικιλία συνταγών για επιδόρπια και.

Στην πραγματικότητα, είναι μια συνταγή για ζεματισμένο κουρκούτι, με τη διαφορά ότι τηγανίζεται σε λάδι και δεν ψήνεται στο φούρνο. Γι 'αυτό ονόμασα αυτό το κέικ, ecler.


Κρεμώδη γρήγορα εκλέρ, συνταγή για ψεύτικα εκλέρ χωρίς ψήσιμο με μπισκότα

ΒΙΝΤΕΟ

Συστατικά

Πουτίγκα βανίλιας για εκλέρ

  • 700 & # 32 ml & # 32 γάλα
  • 80 & # 32 g & # 32 σκόνη πουτίγκας με γεύση βανίλια
  • λίγο & # 32 γάλα & # 32 για σιρόπι

Το δεύτερο στρώμα

Γλάσο παγωμένο

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Παρασκευή παγωτού

Επιλέξαμε να ετοιμάσουμε αυτή τη συνταγή όσο το δυνατόν πιο απλά. Γι 'αυτό σταματήσαμε στη σκόνη πουτίγκας με γεύση βανίλια. Αλλά αν έχετε περισσότερο χρόνο μπορείτε να ετοιμάσετε μια σπιτική πουτίγκα βανίλιας ή μια κρέμα βανίλιας με σαντιγί ή βούτυρο. Και οι δύο επιλογές είναι νόστιμες, θα αφήσω τους συνδέσμους για αυτές τις συνταγές.

Για το γλάσο χρησιμοποίησα μαύρη σοκολάτα. Ο συνδυασμός με γλυκιά υγρή κρέμα είναι εκπληκτικά καλός, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα γάλακτος. Σε αυτή την περίπτωση θα βγει πολύ πιο γλυκό. Η γλυκιά υγρή σαντιγί μπορεί να αντικατασταθεί με σαντιγί, αλλά θα χρειαστεί επίσης να προσθέσετε λίγη ζάχαρη άχνη. Αυτό εξαρτάται από το πόσο γλυκό θέλετε να είναι το γλάσο.

Αγαπητοί μου, αυτή δεν είναι η κλασική συνταγή eclaughter ή προφιτερόλ που χρησιμοποιείται στην πάστα choux. Αν ψάχνετε για μια συνταγή βασισμένη σε πάστα choux:

Καλή δουλειά αν θέλετε να δοκιμάσετε τη συνταγή και καλή όρεξη! Σας περιμένω στο μαγειρικό μου κανάλι στο Youtube!



Σχόλια:

  1. Mekora

    Αν φύτρωναν μόνο μανιτάρια στο στόμα σας, τότε δεν θα έπρεπε να πάτε τουλάχιστον στο δάσος

  2. Calin

    Ζητώ συγνώμη, δεν μπορώ να βοηθήσω τίποτα. Αλλά είναι βέβαιο ότι θα βρείτε τη σωστή απόφαση. Μην απελπίζεστε.

  3. Samugar

    Ουάου, κοίτα, ένα πράγμα στον αγρό.

  4. Colfre

    Συμφωνώ, αυτή η ιδέα είναι σωστή

  5. Briant

    Σε αυτό είναι κάτι. Now everything has become clear, many thanks for the explanation.



Γράψε ένα μήνυμα