Hog and Hominy Opening Butcher Shop and Sundry Store



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Αυτές είναι οι ουράνιες χοιρινές ουρές Buffalo στο Hog and Hominy. Ελπίζουμε ότι το Hog and Hominy θα σερβίρει περισσότερα από τα χοιρινά προϊόντα τους στο νέο κρεοπωλείο!

Ο Άντι Τίσερ και ο Μάικλ Χάντμαν δημιούργησαν τον ουρανό σύντηξης Ιταλίας/Νότιας ΗΠΑ όταν άνοιξαν Hog and Hominy, το δημοφιλές και βραβευμένο εστιατόριο James Beard εστιατόριο στο Μέμφις, Τεν. πριν από τρία χρόνια. Τώρα οι σεφ θα ανοίξει κρεοπωλείο και διάφορα καταστήματα (όπως ένα γωνιακό γενικό κατάστημα) ακριβώς δίπλα που ονομάζεται Porecllino's τον Αύγουστο. Το Daily Meal πήρε τις αποκλειστικές λεπτομέρειες σε αυτό το νέο σημείο, το οποίο θα προσφέρει μια ποικιλία κοπών κρέατος που προέρχονται από τοπικές εκμεταλλεύσεις.

Ο Porcellino’s δεν θα είναι μόνο κρεοπωλείο. Το κοινοτικό κατάστημα θα πουλήσει επίσης φρέσκα και αποξηραμένα ζυμαρικά, που παρασκευάζονται καθημερινά, καθώς και μια επιλογή από αλλαντικά. Θα σερβίρουν επίσης σάντουιτς φτιαγμένα με κρέας φρέσκα από το κρεοπωλείο τους κατά τις μεσημεριανές ώρες. Στο κατάστημα θα επισυνάπτεται ένα μικρό κατάστημα κρασιών και κοκτέιλ που ονομάζεται The Double Bird το οποίο θα έχει επίσης μικρά πιάτα.

«Σκοπός να χρησιμεύσει ως χώρος συγκέντρωσης της κοινότητας, το Porcellino's και το Double Bird θα φέρουν μαζί τη φιλοσοφία του Ticer και του Hudman ότι ένα υπέροχο γεύμα περιλαμβάνει την αίσθηση της κοινότητας», δήλωσε ο Matt Farmer, εκπρόσωπος των Hog and Hominy, στην The Daily Meal.

Αυτή θα είναι η τρίτη τοποθεσία που άνοιξε η επιχείρηση εστιατορίων Ticer and Hudman’s Memphis, η οποία περιλαμβάνει επίσης τον Andrew Michael Italian Kitchen.

Η Joanna Fantozzi είναι Associate Editor στο The Daily Meal. Ακολουθήστε την στο Twitter @JoannaFantozzi


Δες το βίντεο: Opening Day at Chop Shop Artisan Butcher, St. Augustine, FL (Αύγουστος 2022).