Συνταγές κοκτέιλ, οινοπνευματώδη ποτά και τοπικά μπαρ

5 βασικά μπουκάλια μπέρμπον που χρειάζεστε για το σπίτι σας

5 βασικά μπουκάλια μπέρμπον που χρειάζεστε για το σπίτι σας



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ζούμε στη χρυσή εποχή των πνευμάτων. Ποτέ στο παρελθόν δεν υπήρχαν περισσότερα μπουκάλια παγωμένων ποτών για θέση στάθμευσης στο καλάθι σας. Στηριζόμαστε στα πλεονεκτήματα για να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε μια λίστα μπουκαλιών από το μηδέν.

Ο Fred Minnick ξέρει τον δρόμο του γύρω από τα ράφια ουίσκι. Ο συγγραφέας εννέα βιβλίων, συμπεριλαμβανομένου του "Bourbon Curious", ο Minnick είναι ο επιμελητής του bourbon στο φεστιβάλ Bourbon & Beyond του Louisville, Ky. Το 2013, ορίστηκε αρχή bourbon για το Kentucky Derby Museum.

Ως άπληστος συλλέκτης και ακούραστος κυνηγός σπάνιων φιαλών, ο Bill Thomas είναι ιδιοκτήτης του Jack Rose Dining Saloon της Ουάσινγκτον, D.C., ένα παγκοσμίου φήμης μπαρ ουίσκι που φιλοξενεί 2.700 μπουκάλια.

Αγγίξαμε τα δύο για να καθορίσουμε πέντε μπέρμπον που πρέπει να έχουν για το σπίτι μπάρμαν. Το να παραμείνουμε σε αυτόν τον αριθμό αποδείχθηκε πρόκληση, αλλά ο Μίνικ και ο Τόμας έφτασαν στο καθήκον. Ακόμα καλύτερα, επέλεξαν μπουκάλια που δεν κοστίζουν περιουσία και είναι σχετικά εύκολο να βρεθούν. Αυτά είναι τα πέντε απαραίτητα μπέρμπον για το σπίτι σας.

  • «Είναι αναμφισβήτητα ο καλύτερος παραγωγός μη οινοπνευματοποιών στην αγορά αυτή τη στιγμή», λέει ο Minnick. «Αποκτούν αποθέματα από οινοπνευματοποιούς, αλλά με κάποιο τρόπο συνεχίζουν να αξιοποιούν ό, τι είναι εκεί έξω και δημιουργούν το δικό τους στιλ σπιτιού. Τα ουίσκι τους έχουν συχνά μια νότα αμυγδαλωτού που μου αρέσει. "

    Το Barrell παρέχει επίσης πολλές πληροφορίες για τις ιδιαιτερότητες των ουίσκι του για να βοηθήσει στην εκπαίδευση εκείνων που διψούν για γνώση και bourbon. Λεπτομερείς πληροφορίες batch-by-batch είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο, αποκαλύπτοντας όλα τα απαραίτητα ψήγματα που αποτελούν κάθε συγκεκριμένη επιλογή. Απελευθερώνουν τακτικά νέες παρτίδες, οπότε κρατήστε το κεφάλι σας σε μια περιστροφή για νέες εκφράσεις και μπορείτε να ξεκινήσετε τη δική σας συλλογή μπέρμπον Barrell.

  • «Αυτό είναι ξεχωριστό στην κατηγορία της εναλλακτικής γήρανσης βαρέλι», λέει ο Thomas. Πρόκειται για ένα προερχόμενο μπέρμπον που έχει τελειώσει και εμφιαλωθεί από το αποστακτήριο Green Brier του Nelson, το οποίο βρίσκεται στο Νάσβιλ και διευθύνεται από τους αδελφούς Andy και Charlie Nelson.

    «Είναι επίσης μια εξαιρετική πύλη για τους λάτρεις του σκωτσέζικου Macallan», λέει ο Thomas. «Επιτρέπει στα παραδοσιακά χαρακτηριστικά του bourbon να λάμπουν με αυτές τις επιπλέον νότες γλυκύτητας σταφίδας για ένα απόλυτα ισορροπημένο δράμα».

  • Τόσο ο Minnick όσο και ο Thomas επέλεξαν ανεξάρτητα το μονό βαρέλι Henry McKenna. «Λατρεύω την πολυπλοκότητα και το βάθος της γεύσης», λέει ο Minnick. Σε ηλικία 10 ετών και εμφιαλωμένο σε 100 αποδείξεις, τι δεν σας αρέσει; "Φυσικά, δεν βλάπτει ότι κερδίζει πολλούς από τους δικούς μου τυφλούς διαγωνισμούς στο σπίτι."

    Το Henry McKenna Single Barrel λατρεύεται περισσότερο από τον Minnick και τους φίλους του που πίνουν - είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα των κριτών του διαγωνισμού. «Αυτό το μπουκάλι έχει κερδίσει τις κορυφαίες τιμές ουίσκι», λέει ο Thomas, αναφερόμενος στις διακρίσεις του ως Best Bourbon από τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Πνευμάτων του Σαν Φρανσίσκο. «Είναι καιρός να γίνει αυτό το μπέρμπον. Είναι αρκετά μεγάλης ηλικίας, έχει τόλμη, αλλά είναι αρκετά προσιτό ώστε να μπορείτε να το απολαύσετε όποτε θέλετε. "

  • «Το Larceny μπορεί να είναι το καλύτερο εμπορικό σήμα στην αγορά αυτή τη στιγμή», λέει ο Minnick. Αυτό δεν είναι μικρό επίτευγμα, δεδομένου ότι πολλά μεγάλα, προσιτά μπέρμπον γίνονται από τους μεγάλους παραγωγούς. Συμβαίνει επίσης να είναι η δεύτερη επιλογή του Minnick που προέρχεται από το Heaven Hill. "Είναι τόσο φθηνό, αλλά είναι τόσο καλό όσο τα bourbons δύο έως τρεις φορές την τιμή του."

    Το Larceny είναι επίσης φτιαγμένο με χτυπημένο νομοσχέδιο, που θυμίζει ίσως μερικούς από ένα άλλο μεγάλο λατρευτικό ουίσκι: Pappy Van Winkle

    Συνεχίστε στις 5 από τις 5 παρακάτω.

  • «Αυτό το μπέρμπον συσκευάζει μια γροθιά», λέει ο Minnick. Ο Old Forester το ονομάζει ουίσκι τύπου απαγόρευσης, που θυμίζει το ουίσκι που επιτρέπεται να κάνει το οινοπνευματοποιείο κατά τη διάρκεια εκείνων των σκοτεινών και ξηρών καιρών. Τότε, προοριζόταν για «ιατρική χρήση», αλλά μπορείτε να το πιείτε όσο θέλετε. Είναι εμφιαλωμένο σε στιβαρή απόδειξη 115, οπότε ξεχωρίζει σε κοκτέιλ και δεν αραιώνεται πολύ γρήγορα όταν σερβίρεται σε πάγο. «Πηγαίνω μπρος-πίσω με αυτό και τη McKenna ως bourbons του σπιτιού μου», λέει ο Minnick. Αυτό πρέπει να είναι όλη η ενθάρρυνση που χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα μπουκάλι για τον εαυτό σας.


Δες το βίντεο: CHIVAS: H ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥ (Αύγουστος 2022).