Ορεκτικά στο φούρνο με τυρί


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Το ψωμί κόβεται σε τετράγωνα.

Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και το γάλα.

Λαδώνουμε ένα τηγάνι με βούτυρο, βάζουμε τα κομμάτια ψωμιού μέσα από το αυγό και τα βάζουμε στο τηγάνι και το υπόλοιπο αυγό (αν παραμείνει) χύνεται στο τηγάνι πάνω από το ψωμί.

Πασπαλίστε με το τριμμένο τυρί (ή τυρί, τηλεμέα) και ψήστε για 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει όμορφα.

Καλή όρεξη!


Τυρόπιτες

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1 κιλό τυρί, 3 αυγά, 1-2 ουρές πράσινου κρεμμυδιού και μερικά κλωνάρια άνηθο, αλατοπιπερώστε για γεύση.

Απλώστε ένα φύλλο λάβας, βάλτε μερικά κομμάτια βούτυρο, προσθέστε τη γέμιση τυριού στις άκρες και ρολάρετε.

Σε ένα μπολ, συνδυάστε 3 αυγά με 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύνθεση.

Το ρολό λάβας κόβεται σε μικρότερα κομμάτια και τοποθετείται σε ένα ταψί λαδωμένο με λάδι. Λαδώνουμε τις πίτες με το μείγμα αυγού και κρέμας γάλακτος.

Bήνουμε στο φούρνο, σε θερμοκρασία 180 βαθμών C, μέχρι να ροδίσει όμορφα.


Κρέμα τυριού

Μια συνταγή που εφηύρε η μητέρα μου, από την επιθυμία να μου δώσει, ως παιδί, ένα ορεκτικό τόσο νόστιμο όσο και υγιεινό. Γρήγορο, φθηνό, φυσικό και εξαιρετικά νόστιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε τόσο σε μια συνηθισμένη μέρα όσο και σε ένα εορταστικό γεύμα.

Με τη βοήθεια ενός μίξερ, τρίψτε καλά το βούτυρο με το τυρί cottage (ταιριάζει εξίσου με ένα άπαχο και ένα πιο χοντρό). Βάλτε το τυρί αγελάδας / προβάτου στον τρίφτη (αν θέλετε, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε έναν συνδυασμό των δύο). Προσθέστε το, ένα κάθε φορά και ανακατεύοντας συνεχώς με το μίξερ, πάνω από το τυρί cottage. Γεύση, κατά καιρούς, για να μην βγει πολύ αλμυρή.

Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Οποιοδήποτε είδος κρεμμυδιού λειτουργεί, φυσικά, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κόκκινα κρεμμύδια (η κόκκινη-λευκή αντίθεση φαίνεται πολύ καλή) ή πράσινα κρεμμύδια, κατά την εποχή. Προσθέτουμε την κρέμα, ανακατεύουμε καλά.

Όταν ανακατευτούν τα τυριά, προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε ξανά καλά με το μίξερ.

Σερβίρεται καλύτερα με ζεστό τοστ.

Σου αρεσει το ΤΥΡΙ? Διαβάστε περισσότερα για το πόσα είδη τυριού υπάρχουν, ποιες είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες στην αγορά και πώς τις αναγνωρίζετε


Πουτίγκα σιμιγδάλι με τυρί και γιαούρτι & # 8211 στο φούρνο

Πουτίγκα σιμιγδάλι με τυρί και γιαούρτι & # 8211 στο φούρνο. Συνταγή πουτίγκα τυριού με σιμιγδάλι. Πουτίγκα με σιμιγδάλι με γάλα, γλυκό τυρί cottage, γιαούρτι και σταφίδες ή ζαχαρωμένα φρούτα. Σπιτικές συνταγές πουτίγκας. Συνταγές γλυκών για παιδιά.

Έφτιαξα αυτή τη πουτίγκα σιμιγδάλι με τυρί και γιαούρτι αρκετές φορές, ειδικά όταν ο γιος μου ήταν μικρός. Είναι ένα τέλειο σπιτικό γλυκό για παιδιά αλλά και για ενήλικες.

Είναι το είδος πουτίγκας που μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και κρύο τις επόμενες ημέρες. Το παρουσιάζω με επικάλυψη από καστανή τριμμένη φρυγανιά και κρέμα που τρίβεται με ζάχαρη και βανίλια.

Το αγελαδινό τυρί που χρησιμοποίησα για αυτή τη πουτίγκα ήταν ένας κουβάς. Το γιαούρτι ήταν ελληνικό με 10% λιπαρά. Αν δεν σας αρέσουν οι σταφίδες τότε μπορείτε να βάλετε αφυδατωμένα κράνμπερι ή κύβους άλλων ζαχαρωμένων φρούτων (φλούδα πορτοκαλιού, βερίκοκα, δαμάσκηνα, κεράσια κ.λπ.).

Από τις παρακάτω ποσότητες βγαίνουν περίπου. 12-16 μερίδες πουτίγκα σιμιγδάλι με τυρί και γιαούρτι. Το ανθεκτικό στη θερμότητα σχήμα μου είναι 30 & # 21525 cm. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλό σχήμα περίπου. 26-28 cm σε διάμετρο (κατά προτίμηση ΟΧΙ με αφαιρούμενα τοιχώματα γιατί η σύνθεση της πουτίγκας θα στραγγίσει στον φούρνο).


Τυρόπιτα και ψητά χόρτα!

Βήμα-βήμα συνταγή για εντυπωσιακά νόστιμο τυρί και πράσινη πίτα. Η ροζ εμφάνιση και το εκπληκτικό άρωμα θα σας κάνουν να το θέλετε με μια ματιά!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

Για τη ζύμη:

& # 8211 15 g φρέσκιας μαγιάς ή 5 g ξηρής μαγιάς

& # 8211 550 gr αλεύρι (περίπου).

Για τη γέμιση:

& # 8211 1 κρόκος αυγού + 1 κουταλιά της σούπας γάλα

& # 8211 λευκό ή μαύρο τηγανητό σουσάμι.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Ρίξτε το γάλα και το νερό σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιά, ζάχαρη και αλάτι, αυγό, λάδι και λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Ανακατέψτε το αλεύρι και ζυμώστε μια μαλακή ζύμη. Αφήστε το να φουσκώσει για 45 λεπτά, αφού το καλύψετε.

3. Ανακατέψτε το τυρί με τριμμένο τυρί, αλάτι, μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένα χόρτα.

4. Λιπάνετε τη ζύμη, τη μεταφέρετε στην επιφάνεια εργασίας, τη χωρίζετε σε 8 κομμάτια και τα στρογγυλεύετε. Τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.

5. Λιπάνετε τη φόρμα με μαλακό βούτυρο.

6. Απλώστε μια κόλλα, κάντε μια τομή στη μέση, καλύψτε την με το δεύτερο μισό και κολλήστε την άκρη.

7. Προσθέστε τη γέμιση, καλύψτε την και από τις δύο πλευρές με ζύμη και κολλήστε την άκρη μέχρι να πάρετε ένα τριγωνικό πατέ.

8. Σχηματίζετε όλες τις πίτες με αυτόν τον τρόπο, τις τοποθετείτε στη φόρμα, τις καλύπτετε με πλαστική μεμβράνη και τις αφήνετε να φουσκώσουν για 20 λεπτά.

9. Χτυπάμε τον κρόκο με γάλα, λαδώνουμε την πίτα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

10. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 30 λεπτά.

Μια συνταγή με πολύ γεύση και υφή! Μπορείτε να πειραματιστείτε με τη γέμιση: πατάτες ή κρέας.


Focaccia με τυρί

1. Για τη ζύμη: Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέστε τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ρίξτε 300 ml ζεστό νερό και ζυμώστε καλά μέχρι να πάρετε μια σφιχτή ζύμη.

2. Χωρίστε τη ζύμη στη μέση και απλώστε κάθε κομμάτι έτσι ώστε να χωράει στο δίσκο που θα χρησιμοποιήσετε.

3. Βάλτε ένα κομμάτι ζύμης στο τηγάνι και αλείψτε με λίγο νερό. Τακτοποιήστε τις φέτες μοτσαρέλα, στη συνέχεια πασπαλίστε με φύλλα γκοργκονζόλα και βασιλικό. Τοποθετήστε το άλλο φύλλο ζύμης από πάνω, πιέζοντας σταθερά στις άκρες.

4. Καλύψτε τη ζύμη με μεμβράνη με λάδι ή καθαρή πετσέτα κουζίνας. Αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 60 λεπτά, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

6. Ξεσκεπάστε τη ζύμη και κάντε μερικές βουτιές με τα δάχτυλά σας σε όλη την επιφάνεια. Λαδώνουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε μερικά φύλλα δεντρολίβανου. Κατάλληλο για αλάτι.

7. Bήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

8. Βγάζετε από το φούρνο, αλείφετε με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρετε αμέσως.

Για τη ζύμη:
500 γρ αλεύρι
7 γρ μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Για τη γέμιση:
250 γρ μοτσαρέλα
200 γραμμάρια τυρί γκοργκοντζόλα, θρυμματισμένο
μερικά φύλλα βασιλικού
Για επικάλυψη:
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
μερικά φύλλα δεντρολίβανου
1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι


Πώς να ετοιμάσετε νόστιμο Friganele για πρωινό!

Σπάστε τα δύο αυγά σε ένα μπολ, ρίξτε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε τα καλά με ένα πιρούνι.

Προσθέτουμε επίσης μεταλλικό νερό, το οποίο τα κάνει πιο αφράτα και ομογενοποιούμε τη σύνθεση.

Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λίγο βούτυρο, συνδέστε τη συσκευή στην τροφοδοσία και ρυθμίστε το πρόγραμμα FRY για 20 λεπτά (10 λεπτά για 2 φριτέζες)

Όταν το βούτυρο αρχίζει να τσιρίζει, περάστε δύο φέτες ψωμιού μέσα από τη σύνθεση των αυγών και βυθίστε τις στο μπολ του πολυμαγειρέματος.

Τα αφήνουμε να ροδίσουν καλά στο πρώτο μέρος, μετά θα τα γυρίσουμε με την παρεχόμενη σπάτουλα.

Κάνετε το ίδιο με τις επόμενες δύο φέτες ψωμί.

Σερβίρουμε το νόστιμο Friganele για πρωινό, ζεστό με ντομάτα και τυρί ή τυρί, με ένα φλιτζάνι γάλα / τσάι / γιαούρτι.


Συνταγές μπρόκολου για δείπνο

1. broημένο μπρόκολο με τυρί

Αυτή η συνταγή διατηρεί και εντείνει ακόμη και τις υπέροχες γεύσεις των δύο βασικών συστατικών. Η ιδέα είναι να δοκιμάσετε έναν μοναδικό συνδυασμό με μπρόκολο που κανείς δεν θα είχε σκεφτεί.

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια μπρόκολο (200 γρ.)
  • 2 κούπες τριμμένη μοτσαρέλα (200 γρ.)
  • 1 κουταλάκι ελαιόλαδο (15 ml)
  • 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι (15 γρ.)
  • 2 σκελίδες τριμμένο σκόρδο

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

  1. Μπρόκολο στον ατμό για 10 λεπτά.
  2. Αφού βράσει, αφήνουμε στην άκρη το μπρόκολο και το αφήνουμε να κρυώσει.
  3. Βάζουμε τα κομμάτια του μπρόκολου σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και τα τηγανίζουμε μαζί με το τριμμένο σκόρδο.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε (προαιρετικά) και τέλος προσθέτουμε το τυρί.
  5. Βάζουμε το μείγμα σε ένα μικρό ταψί και το αφήνουμε να ψηθεί για 20 λεπτά στους 180 ° C.

2. Μπρόκολο σε στιλ Cajun

Το μείγμα μπαχαρικών που δίνει το όνομα αυτής της συνταγής με μπρόκολο δίνει επίσης μια μοναδική και νόστιμη γεύση.

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια μπρόκολο (200 γρ.)
  • 1 κουταλιά θαλασσινό αλάτι (15 γρ.)
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (30 ml)
  • 1 κουταλιά θαλασσινό αλάτι (15 γρ.)
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (250 ml)
  • ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας μείγμα μπαχαρικών cajun (15 g)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

  1. Μπρόκολο στον ατμό, αλλά προσέξτε να μην το αφήσετε πολύ για να μην χάσει το αρχικό του χρώμα.
  2. Ταυτόχρονα, βράζουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα τηγάνι: κρεμμύδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και κρέμα γάλακτος.
  3. Προσθέστε τα κομμάτια μπρόκολου και το μείγμα μπαχαρικών cajun και ανακατέψτε καλά.
  4. Για να επιτρέψετε έναν αρμονικό συνδυασμό γεύσεων, αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για άλλα 10 λεπτά.

3. Μπρόκολο και σαλάτα αβοκάντο

Συστατικά

  • 5 φλιτζάνια μπρόκολο (500 γρ.)
  • 1 κοπ. Αβοκάντο
  • 2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν (40 γρ.)
  • 3 κουταλιές της σούπας μοσχοκάρυδο (30 γρ.)
  • 1 κουταλιά αλάτι (15 γρ.)
  • 2 ψιλοκομμένες κλωστές μαϊντανού
  • 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (30 ml)
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (45 ml)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

  1. Πλένουμε καλά τα κομμάτια του μπρόκολου και τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά, χωρίς να χάσει το αρχικό του πράσινο χρώμα. Αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα στη συνταγή.
  2. Αφού βράσουν, αφήνουμε στην άκρη τα κομμάτια του μπρόκολου και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  3. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το αβοκάντο και κόψτε το σε κύβους. Μετακινήστε τα υλικά σε βαθύ πιάτο ή σαλατιέρα.
  4. Προσθέστε μαϊντανό, αλάτι, μαύρο πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο για να αρωματίσετε το αβοκάντο.
  5. Προσθέστε ζεστό μπρόκολο στο μπολ και ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.
  6. Στο τέλος, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μουστάρδα και προσθέτουμε λίγο χυμό λεμονιού.

4. Μπρόκολο με κοτόπουλο και κρέμα

Ο συνδυασμός κοτόπουλου και λαχανικών είναι πάντα ευπρόσδεκτος. Γιατί να μην το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε μια συνταγή με μπρόκολο ιδανική για ένα ελαφρύ δείπνο;


Πρωτοχρονιάτικα ορεκτικά. 3. Κρεατόπιτες

Πρωτοχρονιάτικα ορεκτικά. συστατικά:

2 φύλλα πίτας
2 κουταλιές βούτυρο
2 κουταλιές αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
3/4 φλιτζανιού πλήρες γάλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 ψητό στήθος κοτόπουλου
1/4 φλιτζανιού τυρί παρμεζάνα τριμμένη
1 φλιτζάνι μπουκέτα ψιλοκομμένα μπρόκολα
1 ή

Πρωτοχρονιάτικα ορεκτικά. ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε το μείγμα για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε σταδιακά το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα και βράζουμε τη σύνθεση για 6 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ενσωματώστε το αλάτι, το πιπέρι, την παρμεζάνα, το στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο και κομμάτια μπρόκολου, τα οποία έχετε ετοιμάσει εκ των προτέρων σε ατμόπλοιο.

Κόψτε τα φύλλα πίτας έτσι ώστε να μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε φόρμες για μάφινς και να έχετε «καπάκια» για το καθένα. Λαδώνουμε έναν ειδικό δίσκο για μάφιν και τον αλευρώνουμε. Τοποθετήστε τα φύλλα πίτας σε κάθε διαμέρισμα, γεμίστε τα με το μείγμα κοτόπουλου και μπρόκολου και καλύψτε τα με άλλα φύλλα πίτας.

Χτυπήστε το αυγό με μια κουταλιά της σούπας νερό σε ένα μικρό μπολ με ένα πιρούνι και αλείψτε τις μίνι πίτες με το μείγμα. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.


Ιδέες για κρύο ορεκτικό

Ιδέες για κρύα ορεκτικά: σε αυτή τη συνταγή θα παρουσιάσω πώς μπορείτε να ικανοποιήσετε μια ντουζίνα καλεσμένους με 6 μπαστούνια και μερικά απλά υλικά. Είμαστε μεγάλοι οπαδοί όλων των ειδών των συνδυασμών συστατικών που περιστρέφονται σε μπαστούνια και μπορούν να σερβιριστούν είτε έτσι, είτε να τεμαχιστούν σε φέτες και να τοποθετηθούν σε ένα ωραίο πιάτο.

Προτείνω να δοκιμάσετε και τα 3 γιατί είναι πολύ διαφορετικά μεταξύ τους και εξαιρετικά νόστιμα.


Βίντεο: Πεντανόστιμο Μπουγιουρντί Το πιο διάσημο τυρένιο ορεκτικό - Roast Feta Cheese (Ενδέχεται 2022).


Σχόλια:

  1. Tanner

    This information is correct

  2. Kazrat

    Συμβαίνει ... τέτοια περιστασιακή συναίνεση

  3. Bagis

    Ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Δεν το ήξερα.

  4. Luxman

    Συμφωνώ απόλυτα με τον συγγραφέα! Παρεμπιπτόντως, με το έλα εσύ!

  5. Melvon

    It is remarkable, it is very valuable answer



Γράψε ένα μήνυμα