Συνταγές κοκτέιλ, οινοπνευματώδη ποτά και τοπικά μπαρ

Πώς να πιείτε ρούμι στα Μπαρμπάντος

Πώς να πιείτε ρούμι στα Μπαρμπάντος


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Οι ρίζες του Ρουμ είναι διάχυτες και μη καταγεγραμμένες, αλλά οι πρώτες μόνιμες ρίζες του είναι αγκυροβολημένες στον κοραλλιογενή ασβεστολιθικό βράχο των Μπαρμπάντος του 17ου αιώνα. Η κυριολεκτική βάση του νησιού ξεχωρίζει τα Μπαρμπάντος από τους πολλούς ηφαιστειακούς γείτονές της. Το γλυκό του νερό φιλτράρεται μέσω αυτής της πέτρας, γίνεται το θεμέλιο του ρούμι του.

Αν σας αρέσει το αυθεντικό ρούμι και οι παραλίες με λευκή άμμο στις οποίες πρέπει να πιείτε, τα Μπαρμπάντος είναι ο προορισμός για εσάς. Ένα εικονίδιο του ρούμι της Καραϊβικής από τις πρώτες μέρες του, το νησί εξακολουθεί να φιλοξενεί μερικούς από τους καλύτερους παραγωγούς του, καθώς και πολλά ασύγκριτα μέρη για να απολαύσετε ένα ή δύο ποτήρια, συμπεριλαμβανομένης της τοπικής απάντησης στην παμπ, το κατάστημα ρούμι.

Το κατάστημα ρούμι

Αυτά τα γειτονικά μπαρ είναι διάσπαρτα σε όλα τα Μπαρμπάντος και πωλούν επίσης ποτά για να πάει. Τα περισσότερα προσφέρουν ρούμι και μπύρα, και πολλά έχουν μια πλήρη γκάμα αλκοολούχων ποτών. Μπουκάλια ρούμι διατίθενται σε τρία μεγέθη, με πάγο και μίξερ στο πλάι. Μην κάνετε λάθος, αυτά δεν δημιουργούν κοκτέιλ σημεία, αλλά χωρίς τρύπες ποτίσματος που εξυπηρετούν την κοινότητα, με ισχυρά τακτικά πλήθη.

Όμως τα καταστήματα ρούμι μπορούν να είναι ένας κινούμενος στόχος. Αλλάζουν τακτικά ιδιοκτήτες και ονόματα ή απλώς εξαφανίζονται. Το αγαπημένο στέκι γενεών μπορεί να εξαφανιστεί από τη στιγμή που θα επισκεφθείτε. Η μόνη πραγματική λύση είναι να εκτελέσετε τις δικές σας αποστολές αναγνώρισης. Αυτό απλοποιείται πολύ καθώς κάθε κατάστημα ρούμι είναι βαμμένο με τη μεγάλη ποικιλία εμπορικών σημάτων: κόκκινο για μπύρες Banks, πράσινο για μπύρες Heineken ή Stag, κόκκινο και κίτρινο για ρούμι Mount Gay, λευκό για ρούμι Malibu, κρέμα και κόκκινο για ρούμι Old Brigand και συνεχώς, πάντα με το λογότυπο της εταιρείας σε κάθε διαθέσιμη επιφάνεια. Δυστυχώς, αυτό σημαίνει ότι οι ταυτότητες των ράβδων παίρνουν συχνά πίσω θέση. Είναι θέμα διαμάχης για τους παραδοσιακούς παραδοσιακούς καταστήματα ρούμι, ειδικά καθώς οι μάρκες που κερδίζουν το μεγαλύτερο μέρος φαίνεται να είναι μπύρα.

Ωστόσο, τουλάχιστον μία από αυτές τις μπύρες, οι Banks, είναι μια σημαντική προσθήκη στην εργαλειοθήκη σας. Αν και τίποτα δεν αυξάνει τον παλμό της μπύρας, αυτό το αναψυκτικό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι τέλειο μετά από έναν ιδρωμένο κόλπο στον ήλιο, με πιο εκλεπτυσμένη γεύση από το τυπικό ήπιο σύγχρονο αμερικανικό lager. Οι τράπεζες θα σας δουν μέχρι να είστε έτοιμοι για το επόμενο ποτήρι ρούμι.

Ένας άλλος λόγος για να επισκεφθείτε καταστήματα ρούμι; Συχνά φιλοξενούν το τοπικό φινίρισμα των σάντουιτς των Μπαρμπάντος, γνωστό ως κόπτης: ένα μαλακό ρολό (που ονομάζεται «ψωμί αλάτι») χωρίζεται και γεμίζει με τα πάντα, από τηγανητά αυγά έως τηγανητά ιπτάμενα ψάρια μέχρι ζαμπόν και τυρί έως πατέ συκωτιού.

Rum Road Trippin ’

Σε απόσταση μόλις 170 τετραγωνικών μιλίων, όλα τα Μπαρμπάντος είναι στη διάθεσή σας ανεξάρτητα από το πού βάζετε το κεφάλι σας. Σε κάθε κατεύθυνση είναι η φυσική ομορφιά, οι αιώνες του πολιτισμού και πολλά μπουκάλια φημισμένου ρουμιού Barbadian. Παρόλο που το νησί δεν είναι μικρό σε θέρετρα διεθνούς διαμετρήματος που προσφέρουν παρόμοιες εμπειρίες με τους ομολόγους τους σε όλο τον κόσμο, εύκολα ταξίδια στους αυτοκινητόδρομους των Μπαρμπάντος θα αποκαλύψουν τι το κάνει ξεχωριστό.

Υπάρχουν τέσσερα αποστακτήρια που λειτουργούν σήμερα στα Μπαρμπάντος: Foursquare, Mount Gay, St. Nicholas Abbey και West Indies Rum Distillery. Το Mount Gay διοικεί ένα δημοφιλές κέντρο επισκεπτών στο Bridgetown, το πιο εμπορικό από τις επιχειρήσεις. Το Foursquare είναι μια βασιλική αφιερωμένη στην απόσταξη. Ο Άγιος Νικόλαος στεγάζεται στον πιο ιστορικό, εντυπωσιακό χώρο. Το εργοστάσιο των Δυτικών Ινδιών, το οποίο αγοράστηκε πρόσφατα από τη Maison Ferrand για τις επεκτεινόμενες λειτουργίες του στο Plantation ρούμι, βρίσκεται ακριβώς πάνω στην παραλία σαν να είναι στο όνειρο του ποτού ρούμι, αλλά προς το παρόν δεν είναι ανοιχτό στο κοινό.

Αυτά είναι μερικά προτεινόμενα ταξίδια που κάνουν το καλύτερο που έχει το έθνος να προσφέρει στους λάτρεις του ρούμι.

Μπρίτζταουν και περιβάλλοντα

Η πρωτεύουσα του Μπρίτζταουν στεγάζει το Mount Gay Visitor Experience, μια σταθερή αρχή για κάθε περιπέτεια στο ρούμι. Με κάθε τρόπο, απορροφήστε το συγκεκριμένο όραμά της για την ιστορία, αλλά για ένα ευρύτερο πλαίσιο, προχωρήστε προς τα περίχωρα της πόλης και το Μουσείο & Ιστορική Εταιρεία των Μπαρμπάντος.

Το μονοπάτι των Μπαρμπάντος ήταν ένα στρογγυλό, συχνά πολύ διαφορετικό από τις υπόλοιπες της Καραϊβικής, και τόσο το ταξίδι σας όσο και η κατανόησή σας θα ενισχυθούν με αυτό που βρίσκετε εδώ. Σταματήστε στο κατάστημα του μουσείου για ένα αναψυκτικό με πλούσιες, τοπικές, φυτικές γεύσεις, όπως mauby και οξαλίδα.

Σε μια πρόσφατη επίσκεψή μου στα Μπαρμπάντος, βρήκα το πνευματικό ζώο μου στο ρούμι. Η δική σας μπορεί να είναι αλλού. Αλλά για μένα, ήταν κατά μήκος της Bay Street στη μικρή, απλή καλύβα του Jenny's Bar. Περιτριγυρισμένο από γυαλιστερές αλλά νυσταγμένες παγίδες τουριστών, η Jenny's έχει μια ζωντάνια ακόμη και από το δρόμο. Μπαίνοντας μέσα, μπαίνετε αμέσως σε ένα calypso τραγούδι που συνοδεύεται από μπύρες Banks και μπουκάλια του Mount Gay XO.

Άγιος Lawrence Gap

Ανατολικά του Μπρίτζταουν είναι η πιο ανεπτυγμένη τουριστική περιοχή των Μπαρμπάντος και στο επίκεντρο του είναι το καταφύγιο νυχτερινής ζωής του Αγίου Λόρενς Γκαπ, όπου φαινομενικά κάθε δομή στεγάζει ένα εστιατόριο, μπαρ ή ξενοδοχείο, όλα σε κοντινή απόσταση από μερικές από τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού. Η περιοχή μπορεί να είναι ελαφριά στα παραδοσιακά καταστήματα ρούμι και βαριά στις τουριστικές παγίδες. Υπάρχουν, φυσικά, αξιοσημείωτες εξαιρέσεις.

Το Hal's Car Park Bar είναι ένα από τα καλύτερα παραδείγματα ενός μπαρ που αποτίει φόρο τιμής σε έναν χώρο στάθμευσης. Ένα μακρύ μπαρ που καλύπτεται από μια τέντα βινυλίου και περιβάλλεται από μεταλλικό φράχτη, είναι ένα υπαίθριο αίθριο που επισκέπτεται συχνά για τις εκδηλώσεις καραόκε τρεις φορές την εβδομάδα.

Λίγα λεπτά μακριά, ένα μπαρ με συμπαγή φαγητό και ποτό, αλλά μια πιο εικονοκλαστική μουσική επιλογή είναι το Scoopie's Jazz, όπου ο ιδιοκτήτης συχνά κρατά γήπεδο με τους φίλους του στο αίθριο. Και όταν επιδεινώσατε τελικά από τη γοητεία των πολυτελών εστιατορίων, το καλύτερο στοίχημά σας είναι το Primo Bar & Bistro, με μοντέρνα διακόσμηση, ιταλική κουζίνα με καραϊβική και μια εξαιρετική επιλογή ρούμι στο πίσω μπαρ.

Holetown και Speightstown

Γνωστή ως η πλατινένια ακτή των Μπαρμπάντος, η δύση είναι όπου αναφέρθηκαν 18 δισεκατομμυριούχοι και μια σειρά από wannabes περνούν το χρόνο τους. Σχεδόν όλος ο τουρισμός του έθνους εμφανίζεται στα νότια και δυτικά, οπότε δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να μάθετε για μέρη που πρέπει να πάτε εκεί. Αλλά δεν είναι συνήθως γεμάτα ιστορία - μόνο φιλοδοξία.

Μια σημαντική εξαίρεση είναι το καθολικά αγαπημένο John Moore Bar, ένα καταπράσινο κατάστημα ρούμι που ξεκουράζεται από τη λαμπερή γαστρονομία, τις γκαλερί και το γκολφ. Βρείτε ανακούφιση στον παραλιακό δρόμο ανάμεσα στο Speightstown και το Holetown.

Μπαθσέμπα

Αν έχετε δει φωτογραφίες των Μπαρμπάντος, είναι πιθανό να ήταν της ακτής κοντά στο Bathsheba. Οι φυσικές πέτρες που είναι σκαλισμένες δίπλα στη θάλασσα είναι εθνικές εικόνες και μπορείτε να τις δείτε στον ελεύθερο χρόνο σας με το ρούμι σταθερά στο χέρι.

Μερικά από τα καλύτερα μαγείρεμα στα Μπαρμπάντος παρουσιάζονται εδώ στο Dina's Bar and Cafe, όπου η ίδια η Ντίνα προεδρεύει ενός μενού κλασικών, που κυριαρχείται από ψητά και τηγανητά ψάρια. Οι τιμές είναι λίγο υψηλές, αλλά θα τα συγχωρήσετε όλα όταν παρουσιάζεται το πιατό σας από ψαρόψαρο. Στο πλάι υπάρχουν κλασικά μπάρμπεκιου, όπως φρέσκια σαλάτα, φασόλια και ρύζι, τηγανητές πεταλούδες και μακαρόνια-μια πικάντικη έκδοση ψημένου mac και τυριού. Μην ξεχάσετε τη φωτεινή κίτρινη σάλτσα πιπεριού, αλλά δοκιμάστε πρώτα την ανθεκτικότητά σας.

Όταν έρθει η ώρα για ένα σωστό ποτό μετά το μεσημεριανό, κατευθυνθείτε προς το Sea Side Bar, με θέα στον μπλε ορίζοντα. Οι μπύρες και τα μπουκάλια που σερβίρονται αποτελεσματικά είναι δική τους επιχείρηση, είτε συγκεντρώνεστε γύρω από το μπαρ με τοπικούς σέρφερ είτε απολαύστε το αίθριο. Κάνει επίσης ένα γρήγορο εμπόριο σε Styrofoam δοχεία ψαριών και πλευρών. Ένας άντρας στάθηκε στο μπαρ μαζεύοντας έναν πύργο για τα παιδιά του. «Αυτές είναι οικογένειες», είπε. "Σας κάνουν να μοιραστείτε."

Αποστακτήριο Foursquare

Το να θαυμάσετε το ρούμι των Μπαρμπάντος χωρίς να ξέρετε για το Foursquare είναι σαν να σκάβετε τόσο τον Paul Newman όσο και τον Robert Redford, αλλά ποτέ να μην γυρίζετε το "Butch Cassidy and the Sundance Kid". Η R. L. Seale & Co., η οποία κατέχει και εκμεταλλεύεται το αποστακτήριο Foursquare, έναν παραγωγό γνωστό για μάρκες όπως οι Doorly's, The Real McCoy, R. Seale's, E.S.A. Field και πολλά άλλα, συμπεριλαμβανομένης μιας πρόσφατης γραμμής σπανιότητας με το όνομα Foursquare.

Το οινοπνευματοποιείο είναι μια άνευ προηγουμένου ευκαιρία για το ρούμι, καθώς αποφεύγει μια προσεκτικά επιμελημένη παρουσίαση δημοσίων σχέσεων για μια ξενάγηση που σας επιτρέπει να ελέγχετε το πραγματικό εργοστάσιο όπου το ρούμι γίνεται ακριβώς εκείνο το λεπτό. Περιπλανηθείτε και κοιτάξτε τα μηχανήματα και τις τεράστιες στοίβες βαρελιών. Υπάρχουν επεξηγηματικές πινακίδες και οι εργαζόμενοι θα αφιερώσουν λίγο χρόνο για να απαντήσουν στις ερωτήσεις σας. Το γύρω πάρκο περιλαμβάνει μια ιδιόμορφη συλλογή από αντίκες εξοπλισμούς που αναμιγνύονται σε παιδική χαρά, ένα μουσείο λαϊκής τέχνης και μια αίθουσα γευσιγνωσίας, όπου περιμένει η πραγματική γενναιοδωρία. Πολλά από αυτά τα ρούμια είναι δύσκολο να βρεθούν στις Η.Π.Α.

Αβαείο του Αγίου Νικολάου

Από τα τρία εναπομείναντα αγγλικά Jacobean αρχοντικά στο δυτικό ημισφαίριο, δύο βρίσκονται στα Μπαρμπάντος και το ένα είναι ανοιχτό στο κοινό. Το Nicholas Abbey, που χτίστηκε το 1658, είναι ένα πανέμορφο σωρό καρτ ποστάλ στη μέση μιας καταπράσινης υπαίθρου. Οι σημερινοί ιδιοκτήτες, η οικογένεια Warren, δεν έχουν αποκαταστήσει μόνο την αρχιτεκτονική μεγαλοπρέπεια του ακινήτου, αλλά και το καθεστώς του ως φυτείας ζάχαρης και αποστακτήριο ρούμι, όπως ήταν για εκατοντάδες χρόνια.

Τα πιο κομψά εργοστάσια ρούμι των Μπαρμπάντος ξεχωρίζουν επίσης για τη μοναδική του προσέγγιση στην κατασκευή, εμφιαλώνοντας το ρούμι του απευθείας από το βαρέλι, χωρίς ανάμειξη. Το ρούμι του είναι υψηλής ποιότητας και διατίθεται μόνο στις εγκαταστάσεις, αλλά εάν η βαλίτσα σας είναι ήδη στραγγισμένη, πάρτε ένα μπουκάλι από το εξαιρετικό σιρόπι ζάχαρης για να φτιάξετε τα δικά σας ψημένα προϊόντα και κοκτέιλ.

Μια μικρή βόλτα βόρεια από το Abbey είναι το πραγματικά θαυμάσιο North Point, που πρέπει να δείτε για κάθε επισκέπτη. Εδώ, τα κύματα τόσο από τον Ατλαντικό όσο και από την Καραϊβική συντρίβονται δυνατά ενάντια στους κοραλλιογενείς βράχους του νησιού με αποκαλυπτικό τρόπο. Είναι ένα συναρπαστικό θέαμα, αλλά δεν σταματά εκεί. Χιλιετίες κυματικής δράσης έχουν καταστρέψει μια θαλάσσια σπηλιά κατάλληλη για εξερεύνηση ή ακόμη και κολύμπι (αν ο καιρός συνεργάζεται). Το Animal Flower Cave καλείται έτσι για τον αποικισμό του με αυτόν τον συνδυασμό ζώου και λουλουδιού γνωστού ως θαλάσσιας ανεμώνης.

Τι έχει να κάνει με το ρούμι, μπορείτε να ρωτήσετε; Όπως κάθε καλό φυσικό μνημείο, στην κορυφή του σπηλαίου υπάρχει ένα υπέροχο εστιατόριο, το οποίο αξίζει τον κόπο για το ταξίδι. Η διάτρηση του ρούμι είναι εξαιρετική και διατίθεται μια ποικιλία από καλά αναμεμιγμένα ποτά ρούμι. Δοκιμάστε τα κέικ ψαριών και τους καλύτερους κόπτες που θα φάτε στην κορυφή μιας σπηλιάς, ενώ τα Ηρακουλικά κύματα σπηλαίνουν για την ευχαρίστησή σας.

Όταν επιστρέφετε στο σπίτι

Κρατήστε ότι τα Μπαρμπάντος αισθάνονται ότι πηγαίνουν. Μπορεί να έχετε εγκαταλείψει το νησί, αλλά δεν χρειάζεται να σταματήσετε να πίνετε τα προϊόντα του. Σήμερα, οι γροθιές του ρούμι είναι παντού στα Μπαρμπάντος, ενώ ιστορικά το γηγενές ποτό της επιλογής ήταν το καλαμπόκι, ένα απλός συνδυασμός παλαιού ρούμι και το μυστηριώδες λικέρ των Μπαρμπάντων γνωστό ως falernum. Είναι εύκολο να ανακατευτείτε στο σπίτι για να ξαναζήσετε την περιπέτειά σας στα Μπαρμπάντος όποτε είναι απαραίτητο.


Δες το βίντεο: ΘΑΝΟΣ ΜΙΚΡΟΥΤΣΙΚΟΣ. ΝΙΚΟΣ ΚΑΒΒΑΔΙΑΣ Γραμμές Των Οριζόντων1991 (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Eddison

    Σίγουρα έκδοση :)

  2. Jura

    Σε αυτό είναι κάτι. I thank for the help in this question, now I will not commit such error.

  3. Gardajind

    Συγγνώμη, καθαρίστηκε



Γράψε ένα μήνυμα