Συνταγές κοκτέιλ, οινοπνευματώδη ποτά και τοπικά μπαρ

7 υπέροχα φθηνά μπουκάλια που ορκίζονται οι μπάρμαν

7 υπέροχα φθηνά μπουκάλια που ορκίζονται οι μπάρμαν



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη διαδικασία αναθεώρησης εδώ. Ενδέχεται να λαμβάνουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιούνται από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.

Οι μπάρμαν ξέρουν ποια μπουκάλια αξίζουν τον κόπο και ποια αισθάνονται σαν κλοπή. Αυτή η γνώση εμπιστευτικών πληροφοριών είναι χρήσιμη όταν προσπαθείτε να γεμίσετε το καλάθι σας ή το backbar χωρίς να σπάσετε την τράπεζα. Από τα ρούμια που ξεφεύγουν και τα υποτιμημένα bourbons έως το amaro, αυτά είναι οκτώ μπουκάλια που αγαπούν οι μπάρμαν που δεν θα σπάσουν την τράπεζα.

Beefeater London Dry Gin

Ο Μπέντζαμιν Ζορν, επικεφαλής μπάρμαν στο Pondicheri της Νέας Υόρκης, λέει, «Αν μπορούσα να έχω μόνο ένα τζιν στο σπίτι μου για κοκτέιλ, θα ήταν το Beefeater». Τζ. Ο Goodman, ο ιδρυτής του London Cocktail Club, συμφωνεί. «Ο κύριος αποστακτήρας του, ο Desmond Payne πρόκειται να γιορτάσει τα 50 χρόνια λειτουργίας του», λέει. «Επομένως, είναι σκόπιμο να αναφέρουμε το Beefeater, ένα από τα φθηνότερα τζιν που μπορούν να αγοράσουν τα χρήματα. Με χιλιάδες τζιν τώρα διαθέσιμα, αυτό το παλιό βασικό υλικό προσφέρει ποιότητα και συνέπεια κάθε φορά! "

Λικέρ Jägermeister

«Η φήμη αυτού του εξαιρετικού λικέρ έχει χτυπηθεί από αγόρια μπύρας-πονγκ-σπόγκερ και παίκτες που εγκαταλείπουν το κολέγιο», λέει ο Goodman. "Αλλά αν ξύσετε κάτω από την επιφάνεια, θα βρείτε 52 βότανα και μπαχαρικά που λειτουργούν πραγματικά μαζί."

Amaro Meletti

Αυτό το ιταλικό πικρό λικέρ εμφανίζεται σχεδόν στο ράφι κάθε μπαρ για έναν καλό λόγο - και όχι μόνο για την ελκυστική τιμή του. Το ευπροσάρμοστο προφίλ γεύσης του επιτρέπει να λειτουργεί τόσο ως γουλιά μετά το δείπνο όσο και ως κοκτέιλ. «Είναι το φθηνότερο amaro», λέει ο Logan Ronkainen, ιδιοκτήτης της Punch & Pie στη Νέα Υόρκη. "Και είναι το αγαπημένο μου με τον καφέ μου, σε ένα κοκτέιλ ή σαν ένα πλάνο."

Ρούμι φυτειών 3 αστεριών

Αυτή η επωνυμία εμφανίζεται ξανά και ξανά ως μια από τις καλύτερες τιμές στην κατηγορία ρούμι. «Τόσο νόστιμο και γελοία υποτιμημένο», λέει ο Jackie Summers, ο δημιουργός του λικέρ Sorel. «Νιώθεις σαν να κλέβεις. Τα 3 Αστέρια είναι μόνο $ 20, κάτι που είναι τρελό. " Ο Goodman αγαπά επίσης τον πενταετή: «Αυτό μπορεί να μην είναι« φθηνό », αλλά σίγουρα δεν είναι ακριβό και είναι πολύ ανώτερο από τα ρούμια συχνά διπλάσια από την ηλικία και την τιμή του. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου ρούμια όλων των εποχών. "

Mellow Corn Whisky

«Λειτουργεί με κάτι σαν $ 10 ανά μπουκάλι για το κόστος μας στο μπαρ και είναι απολύτως νόστιμο», λέει ο Doug Brickel, διευθυντής ποτών στα μπαρ Cork & Kerry στο Long Island, του ουίσκι καλαμποκιού που έχει δει μια άνοδο δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. «Το προτιμώ σε τόσα πολλά μπουκάλια που έχουμε στη διάθεσή μας και ρίχνουμε για το οποίο πληρώνουν οι άνθρωποι το υψηλότερο δολάριο. Είναι τόσο πολύ καλό. "

El Jimador Reposado Τεκίλα

Την επόμενη φορά που θα λαχταράτε τη μαργαρίτα σας, φτάστε για αυτό. "Όταν πρόκειται για 100% τεκίλα αγαύης, απλά δεν μπορείτε να βρείτε μια καλύτερη τεκίλα φθηνότερη", λέει ο Goodman. «Το reposado είναι η ίδια τιμή με το blanco. Με τη γήρανση των έξι μηνών, παίρνει μια ελαφριά γεύση βανίλιας και πράσινου ξύλου και πέφτει πολύ εύκολα. "

Μαύρη ετικέτα Bourbon του Evan Williams

«Η μαύρη ετικέτα του Evan Williams είναι 16 $ ένα μπουκάλι», λέει ο Benjamin Zorn. «Και είναι υπέροχο μπέρμπον.» Δεν υπάρχει αμφιβολία γιατί είναι σταθερά μία από τις μάρκες με τις καλύτερες πωλήσεις στην αγορά. Αυτή η έκφραση γερνά μεταξύ πέντε και επτά ετών και καταλήγει σε 86 αποδείξεις.

Συνεχίστε στις 5 από τις 7 παρακάτω.


Δες το βίντεο: Οι χειρότερες κατηγορίες bartenders: Εκείνος που δουλεύει μπάρα σε επαρχιώτικο κλαμπ (Αύγουστος 2022).