Συνταγές κοκτέιλ, αποστάγματα και τοπικά μπαρ

Συνταγή σαλάτας με καρπούζι βασιλικό

Συνταγή σαλάτας με καρπούζι βασιλικό

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Σαλάτα
  • Φρουτοσαλάτα

Αυτή η γρήγορη και εύκολη παγωμένη καρπούζι και φρέσκια σαλάτα βασιλικού παίρνει μια γεύση από χυμό λεμονιού, αλάτι και σκόνη τσίλι.

3 άτομα το έφτιαξαν

ΣυστατικάΣερβίρει: 4

  • 10 γραμμάρια φύλλα βασιλικού
  • 120γρ καρπούζι, κομμένο σε κύβους
  • 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό θαλασσινό αλάτι, ή για γεύση
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 20 λεπτά ›Επιπλέον χρόνος: 30 λεπτά ψύξη› Έτοιμο σε: 50 λεπτά

  1. Στοιβάξτε τα φύλλα βασιλικού το ένα πάνω στο άλλο και κυλήστε σφιχτά σε ένα κούτσουρο. Κόψτε κατά μήκος σε λεπτές κορδέλες.
  2. Συνδυάστε φέτες βασιλικού και καρπούζι σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε χυμό λεμονιού πάνω από καρπούζι.
  3. Ανακατέψτε αλάτι και σκόνη τσίλι μαζί σε ένα μικρό μπολ. πασπαλίζουμε με καρπούζι και ανακατεύουμε για να ενωθούν. Chύξτε τη σαλάτα πριν τη σερβίρετε, τουλάχιστον 30 λεπτά.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(3)

Κριτικές στα αγγλικά (2)

από lutzflcat

7.7.16 Είχα ένα παγωμένο μίνι πεπόνι στο ψυγείο, έτσι αποφάσισα να το δώσω για μεσημεριανό γεύμα σήμερα. Ο συνδυασμός βασιλικού με λίγο λεμόνι, σκόνη τσίλι και αλάτι kosher είναι σχεδόν μαγικός. Και με 10 θερμίδες, προχωρήστε και φάτε την καρδιά σας. WOW, μου άρεσε! -07 Ιουλίου 2016


Σαλάτα βασιλικού καρπουζιού

Σαλάτα βασιλικού καρπουζιού. Νόστιμο, vegan, δροσιστικό και όμορφο για εμφάνιση! Αυτή η σαλάτα είναι μια σίγουρη απόλαυση πλήθους που θα σας κρατήσει να επιστρέψετε για περισσότερα. Ιδανικό ως συνοδευτικό.

Ο συνδυασμός των γεύσεων είναι πραγματικά εκπληκτικός με το γλυκό καρπούζι, το φρέσκο ​​βασιλικό, τα κόκκινα κρεμμύδια και μια μείωση βαλσαμικού. Είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές καρπουζιού όλων των εποχών!

Αυτή η σαλάτα με καρπούζι και βασιλικό είναι υπέροχη για την πιο ζεστή εποχή, όταν τα καρπούζια είναι στην εποχή τους! Ένας πολύ καλός τρόπος για να υποστηρίξετε επίσης τα εποχιακά προϊόντα.

Η σαλάτα μου φτιάχνεται πολύ εύκολα και δεν χρειάζεται να βάζετε τις μπάλες σε κύκλους αν δεν το θέλετε. Μπορείτε να κόψετε το καρπούζι σας και να το κόψετε σε τετράγωνα αν είναι πιο εύκολο.

Ξέρω ότι υπάρχουν πολλές συνταγές σαλάτας βασιλικού καρπουζιού, αλλά αυτή είναι απλή και ανθεκτική! Ελπίζω να το δοκιμάσετε!


  • 2 φλιτζάνια καρπούζι χωρίς κουκούτσια
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγλικό αγγούρι
  • 1 κουταλιά λευκό ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​βασιλικό
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Διατροφικές πληροφορίες

  • Θερμίδες 46
  • Λίπος 1,9 γρ
  • Satfat 0,3g
  • Monofat 1,3 γρ
  • Polyfat 0,3 g
  • Πρωτεΐνη 1 γρ
  • Υδατάνθρακας 8 γρ
  • Berνα 0,0 γρ
  • Χοληστερόλη 0,0 mg
  • Σίδηρος 0,0 mg
  • Νάτριο 122 mg
  • Ασβέστιο 13 mg
  • Σάκχαρα 6 γρ
  • Εκτ. πρόσθετα σάκχαρα ζ

Σαλάτα με καρπούζι, φέτα και βασιλικό στη σχάρα

Δεν πρόκειται να το πιστέψετε, αλλά το πρώτο καρπούζι που αγόρασα αυτό το καλοκαίρι έτυχε να είναι για αυτή τη σαλάτα. Ξέρω! Το καρπούζι είναι ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα για να τρώω το καλοκαίρι, συνήθως το τρώω μέχρι να αρρωστήσω ουσιαστικά. Υπάρχει κάτι για το τραγανό δάγκωμα και όλο αυτό το δροσιστικό γλυκό χυμό!

Το πρόβλημα που έχω με το καρπούζι είναι ότι τον μισό χρόνο που αγοράζω καταλήγει ακαθάριστος. Είτε γεύμα σε υφή, που είναι το χειρότερο, είτε χλωμό μέσα και καθόλου γλυκό. Κάνω τη μέθοδο χτυπήματος όταν προσπαθώ να διαλέξω ένα, βλέποντας αν ακούγεται κούφιο μέσα. Lookάχνω για ένα βαρύ και ένα που δεν έχει ακόμα κολλημένο το στέλεχος. Τίποτα από αυτά δεν έχει σημασία στην περίπτωσή μου, εξακολουθώ να καταλήγω σε ακαθάριστο 50% του χρόνου. Ποιες μεθόδους χρησιμοποιείτε για να επιλέξετε ένα καλό καρπούζι;

Λοιπόν, η τύχη ήταν στο πλευρό μου με το μωρό καρπούζι που αγόρασα για να φτιάξω αυτή τη σαλάτα με καρπούζι, φέτα και βασιλικό. Αποφάσισα να ξεκινήσω από μικρά και να αγοράσω το μέγεθος του μωρού αντί για ένα πλήρους μεγέθους, σε περίπτωση που έλειπε στο τμήμα γεύσης και υφής. Ένα άλλο υπέροχο πράγμα για το καρπούζι σε μέγεθος μωρού είναι ότι δεν έβαλε ένα ολόκληρο ράφι του ψυγείου μου!

Αυτή η σαλάτα λοιπόν. Knewξερες ότι έπρεπε να βρω μια ακόμη δικαιολογία για να ψήσω κάτι, οπότε γιατί να μην ρίξω μερικές φέτες καρπούζι; Το καρπούζι στη σχάρα είναι νόστιμο, αλλά προσέξτε να μην το ψήσετε πολύ. Αν το κάνετε, γίνεται κάπως βρώμικο και γλοιώδες που δεν είναι καλό.

Εάν δεν έχετε σχάρα ή δεν θέλετε να ενοχλήσετε, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα, αλλά σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε. Το καρπούζι σε συνδυασμό με τη φέτα είναι ένας μαγικός γλυκός και αλμυρός συνδυασμός που αγαπώ απόλυτα! Στη συνέχεια, όταν ρίχνετε τη φρεσκάδα του βασιλικού και αυτό το ξινό οξύ από το λάιμ, στέλνει πραγματικά αυτή τη σαλάτα από πάνω.

Ολοκλήρωσα τη σαλάτα με μια γλυκιά μείωση βαλσαμικού που έριξε από πάνω, η οποία όχι μόνο έκανε τη σαλάτα με καρπούζι στη σχάρα να φαίνεται όμορφη, αλλά ολοκλήρωσε τις γλυκές και αλμυρές γεύσεις αυτής της νόστιμης καλοκαιρινής σαλάτας!


Μπορείτε να αλλάξετε λίγο αυτήν τη σαλάτα. Είναι υπέροχο με μερικά φύλλα μέντας καθώς και το βασιλικό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε επιπλέον λαχανικά σαλάτας. Τα ραπανάκια και το αγγούρι σε κύβους ταιριάζουν πολύ με το καρπούζι και τη φέτα.

Γιατί να μην προσθέσετε και μερικά φύλλα σαλάτας; Το Rocket (ρόκα) πηγαίνει πολύ καλά και προσθέτει μια υπέροχη πιπεριά.

Μπορείτε να αλλάξετε τη φέτα για άλλο τυρί. Αν έχετε μπάρμπεκιου, τότε το χαλούμι στη σχάρα πηγαίνει πολύ καλά αντί για φέτα. Οποιοδήποτε κατσικίσιο τυρί είναι επίσης νόστιμο σε αυτό.


Σαλάτα βασιλικού καρπουζιού

Τα καρπούζια είναι μαγικά! Όπως ονειρεύομαι ότι τα φρούτα βρίσκονται σε κάποιον απόκοσμο, μυστηριώδη πλανήτη – έρχεται σε κυκλικό λοβό και έχει γεύση σαν καραμέλα από βαμβάκι.

Το καρπούζι προέρχεται από την έρημο Καλαχάρι της Αφρικής. Η πρώτη συγκομιδή καρπουζιού που καταγράφηκε έγινε στην Αίγυπτο πριν από 5.000 χρόνια!

Είναι κυρίως νερό, αλλά αυτό το δροσιστικό φρούτο είναι φορτωμένος με θρεπτικά συστατικά. Κάθε ζουμερό δάγκωμα έχει υψηλές ποσότητες βιταμινών Α, Β6 και C, πολλά λυκοπένια, αντιοξειδωτικά και αμινοξέα.

Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη βλαβών και του καρκίνου. Τα αμινοξέα είναι το βασικό δομικό στοιχείο για την πρωτεΐνη και η πρωτεΐνη χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε ζωτική λειτουργία του σώματος.

Εκτός από την υγεία, τα καρπούζια είναι απλά διασκεδαστικά για φαγητό!

Όταν ψωνίζετε ένα ώριμο καρπούζι, επιλέξτε ένα βαρύ πεπόνι με κίτρινη κηλίδα. Βρήκατε ένα καλό …

Πήρα ένα, πήγα σπίτι και το έκοψα και …. έκπληξη! Πήρα ένα κίτρινο καρπούζι κατά λάθος. Δοκίμασα ένα κομμάτι και ήταν νόστιμο… ακόμη πιο γλυκό από ένα ροζ καρπούζι. Stoke!

Η προετοιμασία μπορεί να ολοκληρωθεί σε 10 λεπτά και κάνει την τέλεια ακατέργαστη απόλαυση σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Οι γεύσεις μπορεί να σας εκπλήξουν πόσο καλά είναι μαζί. Γευτείτε και απολαύστε!

Σαλάτα βασιλικού καρπουζιού

  • Μερίδες: 2-4
  • Χρόνος: 15 λεπτά
  • Δυσκολία: Ανετα

Συστατικά

  • 1 μικρό καρπούζι χωρίς σπόρους
  • 2 φλιτζάνια συσκευασμένα φύλλα βασιλικού
  • 1 λάιμ, χυμένο
  • ½ κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • ⅛ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

  1. Κόψτε το καρπούζι στη μέση. Με ένα μεγάλο κουτάλι ή μπαλονάκι, βγάλτε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και προσθέστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.
  2. Κόψτε τα φύλλα βασιλικού, λεπτά. Προσθέστε βασιλικό, κρεμμύδια, χυμό λάιμ, αλάτι και πιπέρι, στο καρπούζι. Ανακατέψτε απαλά. Σερβίρετε κρύο και απολαύστε!

Φίλοι, αν δοκιμάσετε αυτήν την υπέροχη συνταγή, ενημερώστε μας! Αφήστε ένα σχόλιο και κάντε ετικέτα σε μια φωτογραφία #veganrecipesforcompassion και ακολουθήστε μας στο Instagram & #8211 κάντε κλικ εδώ! Θα θέλαμε να δούμε τι θα καταλήξετε. Στην υγειά σας!


Τίποτα δεν είναι καλύτερο από μια νόστιμη συνταγή καλοκαιρινής σαλάτας …και αυτό Συνταγή σαλάτας με καρπούζι βασιλικό είναι η τέλεια προσθήκη στις καλοκαιρινές μπάρμπεκιου σας. Αυτή η σαλάτα θα είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη στο τραπέζι σας και χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να την φτιάξετε.

Με μερικά απλά υλικά και ένα φρέσκο ​​καρπούζι, μπορείτε να έχετε μια υπέροχη συνοδευτική σαλάτα. Αυτό είναι το αγαπημένο του συζύγου μου. Ομολογουμένως, τα παιδιά δεν είναι πολύ φαν αυτού. Αλλά αυτό είναι εντάξει … μόνο σημαίνει περισσότερη σαλάτα για τους ενήλικες!

Αυτή η συνταγή μοιράστηκε μαζί μας σε ένα καλοκαιρινό πάρτι στο οποίο πήγαμε πρόσφατα. Η φίλη μου η Τζούλι μοιράστηκε τη συνταγή μαζί μας αφού ο σύζυγός μου δεν μπόρεσε να σταματήσει να τρώει τη σαλάτα της.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΑΛΑΤΩΝ ΚΑΡΠΟΥΖΙΟΥ

Φτιάξαμε αυτή τη σαλάτα την άλλη νύχτα όταν χτυπήσαμε μερικά χάμπουργκερ για ένα γρήγορο δείπνο. Τοσο καλα! Απλώς λατρεύω το καλοκαίρι και τα εύκολα γεύματα που μπορείτε να αποφύγετε!


Σαλάτα καρπούζι με κόκκινο κρεμμύδι και φέτα

Ξέρω ότι ακούγεται λίγο περιπετειώδες, αλλά αυτή η σαλάτα καρπουζιού με κόκκινο κρεμμύδι και φέτα είναι πραγματικά μια πολύ νόστιμη και απλή συνοδευτική σαλάτα που δεν θα θέλετε να περάσετε.

Συστατικά

  • 1/2 ένα βιολογικό καρπούζι, παγωμένο και κομμένο σε κύβους
  • 1/2 ένα βιολογικό κόκκινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 4 ουγκιές βιολογικό, ωμό γάλα τυρί φέτα
  • 2 κουταλιές της σούπας βιολογικό ξύδι από κόκκινο κρασί ή βιολογικό ξίδι από μπαλσάμικο
  • 2-3 κουταλιές της σούπας βιολογικό φρέσκο ​​δυόσμο ή βασιλικό, κομμένο

Οδηγίες

  1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το καρπούζι, το κρεμμύδι και τη φέτα.
  2. Ρίξτε τα βότανα στο μπολ. Ρίξτε το ξύδι πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε καλά να επικαλυφθεί.



Συνταγή για σαλάτα φράουλα καρπούζι και βασιλικό

Έχει τόσα πολλά καλά πράγματα που αγαπώ το καλοκαίρι. Δεν μπορείτε να νικήσετε πόσο εύκολο είναι να τα συνδυάσετε. Μόλις λίγα λεπτά από εύκολο κόψιμο και μπορείτε εύκολα να ανταλλάξετε ό, τι φρούτο έχετε στο χέρι.

Φόρτωσα το δικό μου με μερικές γλυκές φράουλες, ζουμερό ροδάκινο και τροπικούς ανανάδες πάνω από ένα κρεβάτι με ψιλοκομμένο λάχανο και λάχανο. Η ρόκα ή το σπανάκι θα ήταν επίσης υπέροχα εδώ.

Όσον αφορά το ντρέσινγκ, έφτιαξα μια εύκολη Βινεγκρέτ με 4 συστατικά Balsamic Honey. Είναι απλά μπαλσάμικο ξύδι, μέλι, λίγο ιταλικό καρύκευμα και ελαιόλαδο.

Απλό, ξινό και ελαφρώς γλυκό και τυχόν πρόσθετα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για χρήση όλη την εβδομάδα. Δώστε του ένα καλό μείγμα πριν το σερβίρετε.

Τέλος, η θρυμματισμένη φέτα και τα ψιλοκομμένα πεκάν ρίχνονται για περισσότερη υφή και γεύση. Και για να διατηρήσετε αυτό το πιάτο χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς ξηρούς καρπούς, μπορείτε να τα αφήσετε εντελώς έξω.

Αυτή η σαλάτα θα έκανε ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή ελαφρύ δείπνο. Μπορείτε να το σερβίρετε με την αγαπημένη σας πρωτεΐνη στη σχάρα ή να το φέρετε μαζί σας στο επόμενο μπάρμπεκιου ή καλοκαιρινό κοκτέιλ πάρτι.


Ποια συστατικά θα χρειαστείτε;

Όχι πάρα πολλά, και τι ανακούφιση. Τα φρέσκα βότανα κάνουν τη διαφορά σε αυτή τη συνταγή αν με ρωτήσετε.

Σας παροτρύνω να βρείτε ένα τυρί φέτα που μουλιάζει σε άλμη αντί να χρησιμοποιήσετε ένα στεγνό μπλοκ φέτα. Θα προσθέσει υγρασία και γεύση στη σαλάτα που δεν θα βρείτε στο στεγνό μπλοκ.

Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε περσικά αγγούρια ή αγγλικά αγγούρια στη σαλάτα. και τα δύο θα γίνουν υπέροχα!

Διαφορετικά, το ντρέσινγκ αποτελείται από ένα μείγμα ελαιολάδου και ξύδι σαμπάνιας- αυτό είναι όλο.

Θα χτυπήσετε αυτή τη σαλάτα βασιλικού καρπουζιού σε περίπου 15 λεπτά ή λιγότερο. Μου αρέσει να το χτυπάω γρήγορα μια μέρα πριν ξέρω ότι θα φιλοξενήσω μερικούς ανθρώπους. Όλοι γρήγορα γίνονται πολύ εμμονή με αυτό.

Επίσης έπεσα πάνω σε μια συνταγή για σαλάτα βασιλικού καρπουζιού που περιλαμβάνει κόκκινο κρεμμύδι και αβοκάντο- γιαμ. Πόσο νόστιμο φαίνεται;


Σύνοψη Συνταγής

  • 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​βασιλικό, συν περισσότερα για γαρνίρισμα
  • 1 1/2 φλιτζάνια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 6 φλιτζάνια κρύο κύβος καρπούζι (από περίπου 4 1/2 κιλά καρπούζι), αφαιρέθηκε ο φλοιός
  • 3 ντομάτες κειμήλια, κομμένες σε σφήνες 1/2 ιντσών
  • 1 αγγούρι Kirby, κομμένο σε φέτες πάχους 1/2 ίντσας
  • 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συν περισσότερο για ψιχάλισμα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένο μαλακό κατσικίσιο τυρί (4 ουγγιές)
  • Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Φτιάξτε το λάδι βασιλικού: Προετοιμάστε ένα λουτρό παγωμένου νερού. Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό. Βράζουμε βασιλικό για 1 λεπτό. Μεταφορά στο λουτρό πάγου-νερού για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Διοχετεύω.

Πουρές βασιλικού σε μπλέντερ με ελαιόλαδο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώστε το μείγμα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο με επένδυση από πανί και τοποθετήστε το πάνω από ένα μπολ. Αφήστε να σταθεί μέχρι να στάξει το λάδι, περίπου 1 ώρα (μην πιέζετε το πανί).

Φτιάξτε τη σαλάτα: Ρίξτε μαζί καρπούζι, ντομάτες, αγγούρι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού σε ένα μπολ. Μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος και πασπαλίστε με κατσικίσιο τυρί. Περιχύστε με βασιλικό λάδι και περισσότερο ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Γαρνίρετε με βασιλικό.


Δες το βίντεο: Σαλάτα με Καρπούζι και Φέτα Επ. 50. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης (Οκτώβριος 2021).