Cupcakes αχλάδι καρύδας


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ομολογώ ότι δεν κάνω πραγματικά γλυκά με αχλάδια, αν και μου αρέσουν πολύ τα φρούτα. Για μένα η κατάσταση είναι η εξής, όσο περισσότερο μου αρέσει ένα φρούτο, τόσο λιγότερο το χρησιμοποιώ σε επιδόρπια, και αυτό γιατί μου αρέσει να το καταναλώνω στη φυσική του κατάσταση, να το απολαμβάνω πλήρως, χωρίς καμία τροποποίηση ή συνδυασμό κ.λπ. Φυσικά κάθε κανόνας έχει μια εξαίρεση, δηλαδή τις φράουλες, τις οποίες καταναλώνω με ευχαρίστηση ούτως ή άλλως;)
Αυτή η συνταγή γεννήθηκε από την επιθυμία να φτιάξω κάτι με αχλάδια, γιατί είδα ότι λείπουν, ναι ... ακριβώς έτσι! Και από την επιθυμία να βιώσω κάτι καινούργιο, γι ’αυτό ξεκίνησα να μαγειρεύω και να γράφω: P

  • Υλικά cupcakes - 9 κομμάτια (τόσα βγήκαν): P
  • 50 γρ βούτυρο
  • 2 αυγά σύζυγος
  • 80 γρ ζάχαρη
  • 160 ml λιπαρό γιαούρτι
  • 100 γρ αλεύρι
  • 100 γρ καρύδα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού χωρίς ρούμι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 μπέικιν πάουντερ
  • 100 γρ αχλάδι
  • διακόσμηση
  • 200 ml σαντιγί
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη βανίλια
  • φέτες αχλαδιών

Μερίδες: 9

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Cupcakes αχλάδι καρύδας:

Το μαλακό βούτυρο αναμιγνύεται με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει σαν κρέμα, στη συνέχεια προστίθενται αυγά ένα προς ένα, ανακατεύοντας καλά μετά το καθένα. Ανακατέψτε ξεχωριστά το αλεύρι με την καρύδα, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ με τη βοήθεια ενός σύρματος. Πλένουμε καλά τα αχλάδια και τα κόβουμε σε κύβους, χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε.

Στη σύνθεση των αυγών και του βουτύρου προσθέστε το μείγμα «σκόνες» και γιαούρτι, εναλλάξ, και ανακατέψτε καλά μετά από κάθε προσθήκη για να μην παραμείνει σβώλος. Στο τέλος προσθέτουμε την ουσία του ρούμι.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς, ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο. Ετοιμάζουμε το ταψί του cupcake με ειδικά χαρτιά ψησίματος. Βάζουμε τη σύνθεση σε φόρμες, στη συνέχεια εγχύουμε τα κομμάτια αχλαδιών έτσι ώστε να καλυφθούν από τη ζύμη.

Bήνουμε για 18-20 λεπτά, αρκετά για να ψηθούν καλά. Τα βγάζουμε σε σχάρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.


Για διακόσμηση, ανακατέψτε καλά την κρύα κρέμα γάλακτος για ένα λεπτό, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή. Προσέξτε να μην ανακατέψετε πολύ γιατί υπάρχει κίνδυνος κοπής κρέμας και σαφώς δεν το θέλετε αυτό.

Όταν κρυώσουν, διακοσμήστε κάθε cupcake με σαντιγί και μια λέξη αχλάδι από πάνω: P deliciousταν πολύ νόστιμα και ευαίσθητα, τα αχλάδια κάνουν ένα καλό σπίτι με καρύδα και ουσία ρούμι. Κράτησα μερικά και για σένα.

Απολαμβάνω!


Συνταγή κέικ ανάποδα Paleo Pear

Τα ανάποδα κέικ είναι πάντα τόσο όμορφα για μένα. Με ένα υπέροχο στρώμα κέικ κάτω από ένα όμορφο μοτίβο φρούτων στην κορυφή, είναι σίγουρα κάτι που φαίνεται φανταχτερό ενώ είναι πραγματικά εύκολο να το φτιάξετε. Για να χρησιμοποιήσω τα προϊόντα της τρέχουσας σεζόν, αποφάσισα να φτιάξω αυτό το κέικ Paleo Pear Upside Down Cake αφού έβλεπα πολλά αχλάδια κατά τη διάρκεια των ταξιδιών μου στην αγορά των αγροτών.

Αυτό το κέικ δεν είναι μόνο υγρό και νόστιμο, μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε την αχλάδι που είναι αυτό που ήθελα. Δεν χρειάζεστε πολύ γλυκαντικό για να λάμψει αυτό το κέικ. Τα ώριμα αχλάδια προσθέτουν πραγματικά πολλή γεύση και γλυκύτητα και το κέικ φτιάχνεται με αλεύρι καρύδας για να διατηρείται στην κάτω πλευρά των υδατανθράκων.


Κέικ καρύδας

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Βούτυρο και αλεύρι 3 (9 ίντσες) στρογγυλές φόρμες για κέικ.

Κρέμα 1 φλιτζάνι βούτυρο και 2 φλιτζάνια ζάχαρη μαζί σε έναν αναμικτήρα που είναι εξοπλισμένος με το εξάρτημα κουπιών μέχρι να γίνει ελαφρύς και αφράτος, περίπου 7 λεπτά. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.

Προσθέτουμε το αλεύρι και το γάλα καρύδας, εναλλάξ, αρχίζοντας και τελειώνοντας με το αλεύρι. Ανακατέψτε 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια.

Μοιράστε το κουρκούτι στα 3 έτοιμα ταψιά για κέικ. Bήνουμε για 25 λεπτά, μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ. Cύξτε στα συρμάτινα ράφια για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα κέικ από τα τηγάνια και ψύξτε εντελώς στα συρμάτινα ράφια.

Για να φτιάξετε το γλάσο: Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το τυρί κρέμα και το 1/2 φλιτζάνι βούτυρο χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη του ζαχαροπλαστείου και χτυπήστε μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Χτυπάμε την κρέμα καρύδας και 1 1/2 κουταλάκι βανίλια.

Για να φτιάξετε τη γέμιση: Ανακατέψτε μαζί την κρέμα γάλακτος, 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη, γάλα και νιφάδες καρύδας σε ένα μεγάλο μπολ.

Μόλις κρυώσουν τα στρώματα του κέικ, τα χτυπάμε παντού με ένα ξύλινο σουβλάκι. Απλώστε το 1/3 της γέμισης στον πρώτο γύρο του κέικ, αφήνοντας τη γέμιση να πέσει στις τρύπες που έχετε ανοίξει. Κλείστε με ένα δεύτερο γύρο, απλώστε άλλο 1/3 της γέμισης στην κορυφή και τέλος συμπληρώστε με το τελικό στρώμα και απλώστε την υπόλοιπη γέμιση στην κορυφή.

Το στάδιο πλήρωσης μπορεί να γίνει έως και 3 ημέρες νωρίτερα, ώστε το κέικ να απορροφήσει πλήρως τα στρώματα.

Αλείψτε την κορυφή και τις πλευρές του κέικ και στη συνέχεια πασπαλίστε τις κορυφές και τις πλευρές με τις υπόλοιπες νιφάδες καρύδας.


Κέικ Tornado του Τέξας

Μοιραζόμαστε αυτήν τη συνταγή του κέικ Texas Tornado ως μέρος μιας χορηγικής ανάρτησης για το Cans Get You Cooking. Όλες οι απόψεις είναι 100% δικές μου.

Έχετε βρεθεί ποτέ με απροσδόκητους επισκέπτες που σταματούν - και πρέπει να προσπαθείτε να φτιάξετε δείπνο και επιδόρπιο - αλλά δεν έχετε χρόνο να τρέξετε στο σούπερ μάρκετ;

Τότε είναι που στρεφόμαστε στο ντουλάπι μας - ή πιο σωστά, στο «κάμπι» μας - και παίρνουμε μια ποικιλία από κονσερβοποιημένα συστατικά που κρατάμε πάντα στο χέρι για να ετοιμάσουμε κάτι νόστιμο και θρεπτικό!

Mayσως θυμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή Λευκό τσίλι με κοτόπουλο που ετοιμάσαμε νωρίτερα φέτος - φτιαγμένη σχεδόν εξ ολοκλήρου από κονσερβοποιημένα συστατικά που πρέπει να έχετε πάντα στο χέρι! Και η σημερινή συνταγή - Texas Tornado Cake - είναι το τέλειο γρήγορο και εύκολο γλυκό για να σερβιριστεί μαζί με αυτό το τσίλι, και είναι επίσης φτιαγμένο με κονσερβοποιημένα υλικά!

Αυτό το κέικ Texas Tornado είναι μια κλασική συνταγή από το παλιό κουτί συνταγών της μητέρας μου. Είναι μια συνταγή αντιγραφής που βασίζεται σε ένα δημοφιλές επιδόρπιο που σερβίρεται σε εστιατόρια με μπουφέ σε στιλ Duff's Famous Smorgasbord κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1980 και του 1990. Είναι ένα γλυκό και εξαιρετικά υγρό κέικ που είναι γεμάτο φρούτα και συμπληρώνεται με γλάσο καρύδας και καρύδας!

Το φτιάχνετε χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε είδος κονσερβοποιημένων φρούτων - χρησιμοποιήσαμε κονσερβοποιημένα ροδάκινα και αχλάδια, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοκτέιλ φρούτων ή ανανά. Τα κονσερβοποιημένα φρούτα προστίθενται στη ζύμη του κέικ και το γλάσο παρασκευάζεται από καρύδα και κονσερβοποιημένο γάλα εβαπορέ. (Θυμάμαι που μεγάλωνα, είχαμε πάντα κονσερβοποιημένα φρούτα στο ντουλάπι και η μητέρα μου χρησιμοποιούσε εξατμισμένο γάλα στον καφέ της - μπορώ να δω εντελώς γιατί έσωσε αυτή τη συνταγή!)

Διατηρώντας ένα καλά εφοδιασμένο & # 8216cantry & # 8217 σας βοηθά να φτιάξετε θρεπτικά και γευστικά γεύματα που θα χαρείτε να εξυπηρετήσετε την οικογένειά σας. Η κονσερβοποίηση βοηθάει να κλειδώσουν τα θρεπτικά συστατικά στην κορυφή της ωριμότητας λίγες ώρες μετά τη συλλογή - έτσι είναι πραγματικά ένας από τους καλύτερους τρόπους για να πάρετε φαγητό από το αγρόκτημα στο τραπέζι.

Η χρήση κονσερβοποιημένων φρούτων και λαχανικών στις συνταγές σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε βιταμίνες και μέταλλα στα γεύματά σας και είναι γρήγοροι και βολικοί για χρήση όποτε θέλετε να ετοιμάσετε ένα υγιεινό γεύμα. Και, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι συνήθως το μισό κόστος των κατεψυγμένων τροφίμων και 15-20% λιγότερο από τα φρέσκα τρόφιμα - έτσι είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν έχετε οικονομικό προϋπολογισμό!

Επισκεφθείτε το Cans Get You Cooking για περισσότερες πληροφορίες και έμπνευση συνταγών. Οι Albertsons και οι υπεραγορές Safeway είναι οι χορηγοί της σημερινής ανάρτησης.


Πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό κέικ αχλαδιού:

Είναι απίστευτα απλό να φτιάξετε μια υγιεινή συνταγή για κέικ αχλαδιού. Θα ξεφλουδίσετε και θα κόψετε τα αχλάδια όπως ακριβώς θα κάνατε με τα μήλα. Αν θέλετε να το κάνετε αυτό εκ των προτέρων, απλώς πασπαλίστε αρκετό χυμό λεμονιού για να καλύψετε τα αχλάδια ώστε να διατηρήσουν το φρέσκο ​​χρώμα τους.

Χρησιμοποιήστε λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για λευκό αλεύρι. Το λευκό ολικής αλέσεως είναι καλό ολικής άλεσης, αλλά πιο ήπιο σε γεύση από το κανονικό σιτάρι ολικής αλέσεως. Αντικαταστήστε οποιαδήποτε ραφιναρισμένη ζάχαρη με αγνό, ωμό μέλι. Λατρεύω τα αποτελέσματα του ψησίματος με μέλι τα τελευταία χρόνια. Το μέλι και τα αχλάδια συμβαδίζουν.

Αντικαθιστούμε επίσης τα ανθυγιεινά λίπη είτε με λάδι καρύδας είτε με ελαιόλαδο. Μπορείτε να δοκιμάσετε το ελαιόλαδο σε κέικ, και παρέχει ένα τρυφερό και υγρό ψίχουλο. Συνήθως εναλλάσσω είτε καρύδα είτε ελαιόλαδο με εξαιρετικά αποτελέσματα.


Cupcakes αχλαδιών με βουτυρόκρεμα μελιού

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Ανατρέξτε στην πολιτική αποκάλυψης για περισσότερες πληροφορίες.

Λυγίστε, cupcakes, υπάρχει μεγάλη χαριτωμένη αγάπη.

Τι, όπως δεν έχετε κάνει ποτέ μια συνταγή μόνο για να τη συμπληρώσετε με ένα αξιολάτρευτο μικροσκοπικό φρούτο καραμέλας;

Στην πραγματικότητα, αυτά τα κεκάκια με αχλάδια εξυπηρετούσαν διπλό σκοπό: έπρεπε να ενθουσιάσω την αγάπη μου για την ιδιοτροπία και την επίπονη κυριολεκτική διακόσμηση του cupcake και επίσης να ασχοληθώ με αυτό που είναι γνωστό στο σπίτι μας ως The Pear Situation:

Θυμάστε όταν έγραφα για το πώς είμαι κορόιδο για μια καλή συμφωνία; Λοιπόν, πρόσφατα είχα την ευκαιρία να αγοράσω ένα γιγάντιο κουτί με νόστιμα αχλάδια για $ 30. Το κουτί ήταν τεράστιο, οπότε το χώρισα με έναν φίλο… και κατέληξα με πάνω από 50 αχλάδια στο μισό κουτί μου. Firstταν σκληρά στην αρχή, αλλά μέσα σε λίγες μέρες ωρίμασαν όλα ταυτόχρονα, πράγμα που σημαίνει ότι αφού τα χόρτασα τρώγοντάς τα, έμεινα να προσπαθώ να κάνω πράγματα μαζί τους.

Ζήτησα ιδέες από το Facebook μου και έλαβα πολλές υπέροχες προτάσεις για συνταγές αχλαδιών. Θα μοιραστώ μερικές από τις δημιουργίες μου αχλαδιών τον επόμενο μήνα - χωριστά ώστε να μην υποφέρετε από κόπωση αχλαδιών όπως εγώ. (#firstworldproblems very?) Πρώτα πάνω: Pear Cupcakes with Honey Buttercream!

Αυτά τα cupcakes είναι φτιαγμένα με φρέσκα αχλάδια κομμένα σε κύβους και μια νύξη κανέλας. Η γεύση είναι διακριτική (κάτι που ισχύει για τα περισσότερα αρτοσκευάσματα), αλλά μπορείτε ακόμα να δοκιμάσετε τα αχλάδια, και η υγρή υφή είναι εκπληκτική. Τα συμπλήρωσα με μια γλυκιά, γλυκιά γεύση βουτυρόκρεμα μελιού - δεν κατακλύζει την ελαφριά γεύση αχλαδιού, αλλά αντίθετα την συμπληρώνει τέλεια. Πρόσθεσα μια μικρή ποσότητα νερού από άνθη πορτοκαλιάς στην βουτυρόκρεμα, επειδή είμαι ηλικιωμένος και θέλω όλα τα γλυκά μου να έχουν γεύση λουλουδιών. Μου άρεσαν οι νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών που πρόσθεσε, αλλά μπορείτε να το παραλείψετε ή να αντικαταστήσετε ένα άλλο εκχύλισμα όπως αμύγδαλο, πορτοκάλι ή λεμόνι.

Κάθε cupcake ήταν γεμάτο με μία από αυτές τις ελβετικές καραμέλες Petite Pear από το Oh Nuts. Τα χρησιμοποίησα ως μέρος του γλυκού σε μπουφέ στο πάρτι μας Very Hungry Caterpillar τον Απρίλιο και μετά, όταν είδα ότι μου είχαν μείνει μερικές δεκάδες, αποφάσισα να τα αποθηκεύσω για διακοσμήσεις για cupcake. Όπως και με τα περισσότερα toppers για cupcakes, δεν είναι απολύτως απαραίτητα αλλά και απολύτως αξιολάτρευτα.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε το χέρι σας στο να φτιάξετε το δικό σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαρτζιπάνι για να φτιάξετε αχλάδια καραμελών γρήγορα και εύκολα. Η Sweetapolita έχει μια συνταγή αχλαδιού από μαρτζιπάνι, την οποία ολοκλήρωσε με χρυσή λάμψη και το Bakingdom γέμισε το δικό της με ένα φουντούκι βουτηγμένο σε σοκολάτα.

Καλό Σαββατοκύριακο σε όλους! Ελπίζω οι μέρες σας να είναι γεμάτες με cupcakes και γλυκύτητα και, ίσως, καραμέλες σε σχήμα φρούτου.


Μαγειρεύω με την Cyndi

Τρία από τα αχλάδια από το πρωί μπήκαν σε αυτό το κέικ - μαζί με χουρμάδες, καρύδα και πεκάν. Προσπάθησα να το ελαφρύνω λίγο, χρησιμοποιώντας λίγο Splenda για λίγη ζάχαρη και κόβοντας ένα τέταρτο φλιτζάνι λάδι. Αντικατέστησα επίσης το αλεύρι ολικής άλεσης με το μισό λευκό. Η αρχική συνταγή έπρεπε να είναι σε ένα ταψί ή σε ένα σωληνάριο, αλλά χαίρομαι που το έκανα σε ταψιά αφού βγήκε λίγο εύθρυπτο. Αυτό είναι πιθανώς λόγω των αλλαγών που έκανα, καθώς και του ψησίματος σε μεγάλο υψόμετρο.

Αλλά αυτό είναι ένα υπέροχο, πυκνό, κέικ - λίγο σαν ένα σταυρό ανάμεσα σε ένα κέικ φρούτων και ένα γρήγορο ψωμί.

1 φλιτζάνι ζάχαρη
& # 190 φλιτζάνι κοκκώδης Splenda
1 & # 188 φλιτζάνια φυτικό έλαιο
3 αυγά
1 & # 189 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
1 & # 189 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκια βανίλια
2 φλιτζάνια νιφάδα καρύδας
1 φλιτζάνι χουρμάδες ψιλοκομμένα
3 φλιτζάνια αχλάδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το λάδι. Προσθέστε αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, την κανέλα, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα και προσθέτουμε στο κρεμώδες μείγμα. Προσθέτουμε τη βανίλια. Με το χέρι, ανακατέψτε καρύδα, χουρμάδες, αχλάδια και πεκάν (το κουρκούτι θα είναι πηχτό). Ρίχνουμε με κουτάλι σε λαδωμένο και αλευρωμένο τηγάνι. Bήνουμε στους 325 βαθμούς F για 1-1 / 2 έως 2 ώρες ή μέχρι να γίνουν οι δοκιμές κέικ. Cύξτε στο ράφι μέχρι να απομακρυνθεί το κέικ από τις πλευρές του ταψιού, αφαιρέστε το από το ταψί σε ένα σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

Θα φτιάξετε επίσης 2 τηγάνια - μαγειρέψτε για 1 ώρα και 20 λεπτά ελέγξτε την ομοιόμορφη με οδοντογλυφίδα και προσθέστε άλλα 5-10 λεπτά, όπως είναι απαραίτητο.


Κέικ αχλαδιού της γιαγιάς

Θυμάστε τη διάσημη τούρτα μας γιαγιά; Μιλήσαμε για αυτό πριν από λίγο και από τον αριθμό των διθυραμβικών κριτικών που ακούσαμε γι 'αυτό, ο κόσμος το δέχτηκε εξίσου σκληρά με εμάς! Για όσους από εσάς δεν το γνωρίζετε, το κέικ Granny είναι ένα από τα καλύτερα κέικ που είχαμε εδώ και λίγο καιρό, γεμιστό μέχρι χείλους με ανανά και πεκάν. Όχι μόνο έχει εκπληκτική γεύση, αλλά ο τρόπος που γίνεται το κέικ ψήνεται μάλλον ένα τυπικό κουρκούτι, στη συνέχεια ένα σιρόπι που μοιάζει με κρέμα χύνεται από πάνω όταν το κέικ βγει από το φούρνο και απορροφηθεί εξασφαλίζοντας ότι αυτό το κέικ θα παραμείνει τέλεια πικάντικο και πεντανόστιμο.

Τώρα που έχετε μια ανανέωση για το τι είναι η τούρτα γιαγιά, είστε έτοιμοι να ακούσετε για τη νόστιμη γλυκιά του σήμερα. Το κέικ αχλαδιού της γιαγιάς & τα γλυκά και ζουμερά αχλάδια περιτυλιγμένα σε ένα κουρκούτι καρυκευμένο με κανέλα, στη συνέχεια με μια στρώση μαύρης ζάχαρης και ένα υγιεινό ψιλόβροχο (διαβάστε: καταρράκτη) σιρόπι κρέμας που περνά από πάνω και απορροφάται τέλεια. Αυτό το κέικ σαν ουρανός κρέμας ζάχαρης με ζάχαρη που έχει γευστικά μπουκιά γλυκού αχλαδιού διάσπαρτα σε όλο τον κόσμο. Εύκολα δικαιολογημένο τόσο για πρωινό όσο και για brunch όσο και για επιδόρπιο, είμαστε απόλυτα γαντζωμένοι σε αυτό.

Εάν η ρουτίνα του επιδόρπιο ή του brunch σας αισθάνθηκε λίγο πιο λαμπερή πρόσφατα, αυτό θα είναι το κίνητρο για την έγχυση (διαβάστε: γεύση) που χρειάζεται για να αρωματίσετε τα πράγματα και να σας ενθουσιάσει που βρίσκεστε στην κουζίνα. Εμπιστευτείτε μας, αυτή η τούρτα κερδίζει τους πάντες και θα τους κάνει να φωνάζουν για περισσότερα! Μπορείτε επίσης να κάνετε δύο παρτίδες, αφού αυτά τα πράγματα γίνονται πραγματικά γρήγορα.


Κέικ αχλαδιού, ημερομηνίας και καρύδας

Πριν από μερικές εβδομάδες, αγόρασα το πρώτο μου έπιπλο & # 8220 για ενήλικες: ρουστίκ επεκτάσιμο αγροτικό τραπέζι West Elm, φτιαγμένο από ανακυκλωμένο πεύκο. Από τότε που μετακόμισα στο καινούργιο μου σπίτι, είχα περάσει μήνες να γευματίζω μετά το τραπέζι, να το θαυμάζω διαδικτυακά και προσωπικά στο κατάστημα West Elm, λίγα τετράγωνα από το γραφείο μου. Τέλος, όταν [& hellip]

Πριν από μερικές εβδομάδες, αγόρασα το πρώτο μου έπιπλο & # 8220 για ενήλικες: ρουστίκ επεκτάσιμο αγροτικό τραπέζι West Elm, φτιαγμένο από ανακυκλωμένο πεύκο. Από τότε που μετακόμισα στο καινούργιο μου σπίτι, είχα περάσει μήνες να γευματίζω μετά το τραπέζι, να το θαυμάζω διαδικτυακά και προσωπικά στο κατάστημα West Elm, λίγα τετράγωνα από το γραφείο μου. Τελικά, όταν βγήκε προς πώληση, έκανα το βήμα και αγόρασα το καταραμένο.

Λόγω της αλήθειας, ήμουν λιγότερο ικανοποιημένος από το σπίτι μου από τότε που πήρα τα κλειδιά και ολοκλήρωσα την κατάθεση των χαρτιών. Μόλις η αρχική καινοτομία της ιδιοκτησίας σπιτιού είχε εξαφανιστεί, έμεινα με την πραγματικότητα: ένα παλιό σπίτι γεμάτο με απίστευτα σκοτεινά δωμάτια, πτώση πόμολα πόρτας και ένα πλήθος μετανοιών αγοραστών & # 8217. Και δεν βοήθησε που τα έπιπλά μου φάνηκαν να κοροϊδεύουν το παλιό σπίτι. Όπως κάθε νεαρό, συχνά κινητό 20-κάτι, είχα επιπλώσει το σπίτι μου με το φθηνότερο από τα φθηνά έπιπλα Ikea: το τραπεζάκι σαλονιού 19,99 $ και το πλαίσιο κρεβατιού Fjellse 49,99 $, για παράδειγμα. Ενώ λειτούργησε για τις πολυτελείς πολυκατοικίες στις οποίες είχα ζήσει προηγουμένως, συγκρούστηκε φρικτά με τα αυθεντικά ξύλινα πατώματα από ξύλο έλατου και τα εντυπωσιακά παράθυρα του κόλπου. Συχνά αστειευόμουν ότι το σπίτι μου ήταν σαν μια παρωδία ενός καταλόγου Ikea, δηλαδή, παρά το γεγονός ότι όλα ήταν από την Ikea, όλα φαίνονταν τρομερά.

Αλλά ήμουν πεπεισμένος ότι αυτό το τραπέζι θα ήταν η καρδιά και η ψυχή του νέου μου σπιτιού. Wasταν το πρώτο μου έπιπλο που α) δεν ήταν από την Ikea και β) κόστισε περισσότερο από το ελάχιστο ποσό που θα μπορούσατε να πληρώσετε για ένα τραπέζι φαγητού. Iμουν τόσο ενθουσιασμένος με αυτό που πέρασα ακόμη και το απόγευμα δουλεύοντας από το σπίτι για να μπορώ να επιβλέπω την παράδοσή του. Και καθώς η ταινία συσκευασίας ξετυλίχτηκε και τελειώσαμε να παίζουμε με τη θέση της στην τραπεζαρία, στάθηκα πίσω για να την πάρω.

Ωστόσο, αντί να δω το τραπέζι που ποθούσα για 6 μήνες, είδα όλα τα άλλα που ήταν λάθος με την εικόνα. Το γεγονός ότι χρειαζόμουν καρέκλες για να πάω με το τραπέζι. Or το φωτιστικό του εναέριου χώρου ήταν πολύ αμυδρό και δεν ταίριαζε με όλα στο δωμάτιο. Και το πιο προφανές, πώς τα ξύλινα πάνελ της τραπεζαρίας & τα # 8217 ήταν πολύ σκοτεινά και χρειάζονταν μια πιο ελαφριά πινελιά. Κόντεψα να κλάψω. Υπήρχε πάρα πολύ δουλειά και πολύ λίγα χρήματα για να κάνω ό, τι ήθελα.

Καθώς έλεγα αυτή την ιστορία σε μια φίλη της, εκείνη έγνεψε απαλά. Wasταν λίγο μεγαλύτερη από μένα και είχε αγοράσει το σπίτι της με τον άντρα της λίγα χρόνια νωρίτερα. Ξέρεις, Μισέλ, και είπε με ήπιο τόνο. & # 8220Απαιτούνται περισσότερα από ωραία έπιπλα για να μετατραπεί ένα σπίτι σε σπίτι. & # 8221 Γούρλωσα τα μάτια μου και άλλαξα θέμα.

Αργότερα, καθώς καθάριζα το νέο τραπέζι φαγητού, σκούπισα προσεκτικά ένα πανί πάνω από ένα πάνελ από το όμορφα ταλαιπωρημένο ξύλο του και πήδηξα πίσω - το ξύλο είχε προκαλέσει ένα μεγάλο θραύσμα να ανέβει και να μπει στο δάχτυλό μου. Έβριζα δυνατά και έβγαλα απεριόριστα το γιγαντιαίο θραύσμα από το δάχτυλό μου, με αποτέλεσμα να ψεκάσει σταγόνες αίματος παντού, συμπεριλαμβανομένων πολύτιμων νέων λευκών τραπεζομάντηλων για τη φωτογραφία μου. Έβρισα ξανά και έτρεξα στην κουζίνα για να τα ξεπλύνω κάτω από καυτό νερό, καίγοντας το πληγωμένο χέρι μου στη διαδικασία.

Με το χέρι μου να καίγεται κάτω από το νεροχύτη, σκέφτηκα μέσα μου ότι αυτό θα έκανε μια μεγάλη ιστορία για το ιστολόγιο. Φυσικά, πέρασα 6 μήνες για να πιάνω μετά από ένα γελοία ακριβό / έντεχνα ταλαιπωρημένο τραπέζι, μόνο για να με κάνει να με παρασύρει και ουσιαστικά να με χτυπήσει μέσα σε 5 λεπτά από την ιδιοκτησία - με αυτή τη σκέψη, ξαφνικά κατάλαβα τι είχε πει ο φίλος μου νωρίτερα. Ο φίλος μου είχε δίκιο. Στο τέλος της ημέρας, ένα μέτρο ενός σπιτιού δεν ορίζεται από τον αριθμό των επίπονων ακριβά επίπλων σε αυτό. Αντ 'αυτού, ήταν αυτές οι γελοία ασήμαντες ιστορίες και στιγμές (& # 8220 Γεια σας παιδιά, θυμηθείτε ότι εκείνη τη στιγμή αυτό το τραπέζι μου έδωσε ένα θραύσμα; & # 8221) που τελικά θα με οδηγούσαν να μετατρέψω αυτό το σπίτι σε σπίτι.

Προς τιμήν αυτής της αποκάλυψης, αποφάσισα να αναδημιουργήσω ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά όλων των εποχών - αυτό το αχλάδι, το ραντεβού και το κέικ καρύδας:

Όταν βγήκε για πρώτη φορά από τον φούρνο, ήξερα ότι δεν πρόκειται να είναι ματιά. Το κέικ συγκρατείται κυρίως από χουρμάδες και νιφάδες καρύδας που έχουν καραμελώσει στο φούρνο - αν και αυτό αναρωτιέται για τη γεύση του, δεν κάνει τόσο πολύ για την εμφάνισή του. Αλλά με λίγη δημιουργικότητα (δηλαδή, τοποθετώντας ένα στένσιλ πάνω στο κέικ και ξεσκονίζοντας τη ζάχαρη άχνη πάνω από το στένσιλ), βγήκε υπέροχα.

Και ελπίζω, θα έχω μια άλλη εμπνευσμένη στιγμή σαν αυτή και θα δημιουργήσω κάτι για το σπίτι μου. Γιατί ίσως αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται για να είναι επίσης όμορφο. Μόνο μικρές προσπάθειες όπως αυτή για να ξεθάψετε το κρυμμένο κάλλος του σπιτιού. Λοιπόν & # 8230 αυτό και μερικά ακόμη θραύσματα στο δάχτυλό μου. Τότε πραγματικά θα μπορώ να το καλέσω σπίτι.


Υλικά Vegan Pear Tart

OrΓια την κρούστα

  • 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 100 γραμμάρια vegan βούτυρο, παγωμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βανιλιαρισμένη άχνη ζάχαρη
  • 2-3 κουταλιές της σούπας κρύο νερό

OrΓια τη γέμιση

  • 5-6 μισά αχλάδια, σε κονσέρβα (ή ποσέ)
  • 100 γραμμάρια vegan βούτυρο, μαλακώστε
  • 100 γρ κρέμα καρύδας
  • 100 γρ βανιλιωμένη άχνη ζάχαρη
  • 25 γρ σκόνη κακάο
  • ¼ κουταλάκι κανέλα αλεσμένη
  • 100 γρ αμύγδαλο γεύμα
  • 2 κουταλιές σκούρο ρούμι (ή 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα ρούμι)


Βίντεο: Oreo muffin με καρύδα Yummy in 3 #189 (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Gardazil

    I am at last, I apologize, I wanted to express my opinion too.

  2. Jeren

    Εχεις απολυτο δικιο. Σε αυτό κάτι είναι επίσης εξαιρετική ιδέα, το υποστηρίζω.

  3. Stok

    I would like to know, thank you very much for an explanation.

  4. Kagajar

    Θέλω να μιλήσω μαζί σας, έχω κάτι να πω.

  5. Gardazragore

    It is just a wonderful message



Γράψε ένα μήνυμα