Κέικ καρδιάς


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Σιτάρι:

Τα αυγά χωρίζονται. Τα 5 ασπράδια χτυπιούνται δυνατά με μια πρέζα αλάτι. Αφήστε τα στην άκρη. Οι κρόκοι αναμειγνύονται με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρεμώδεις, στη συνέχεια προσθέστε με τη σειρά τους, το λιωμένο βούτυρο και το γάλα. ρίχνουμε τη σύνθεση πάνω στα ασπράδια και ανακατεύουμε προσεκτικά για να μην αφήσουμε αφρό.

Ρίξτε τη ζύμη σε δίσκο σε σχήμα καρδιάς (22 x 21,5 cm) ή σε στρογγυλό σχήμα (24 cm), με αφαιρούμενα τοιχώματα, λαδωμένα με αλεύρι και στρωμένα με αλεύρι.

Bήνουμε για 45 λεπτά (15 λεπτά στη μέγιστη θερμοκρασία, στη συνέχεια σε χαμηλή φωτιά). Αφήνουμε να κρυώσει και μετά το βγάζουμε από το ταψί. Από πάνω κόβουμε ένα πολύ λεπτό φύλλο για διακόσμηση, το υπόλοιπο από πάνω κόβεται σε 2 φύλλα.

Κρέμα:

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.Χτυπάμε τη σαντιγί.Κόβουμε τον ανανά σε μικρά κομμάτια και στραγγίζουμε το σιρόπι.

Βάζουμε τη ζελατίνη σε ένα φλιτζάνι με 2 κουταλιές της σούπας νερό και αφήνουμε στην άκρη. Μετά από 10 λεπτά βάζουμε σε μπαιν μαρί και διαλύουμε, ΜΗ ΒΡΑΖΟΥΜΕ. Το υπόλοιπο γιαούρτι. Ρίχνουμε το γιαούρτι πάνω από τη σαντιγί και ανακατεύουμε καλά. Ενσωματώνουμε ψιλοκομμένο ανανά στην κρέμα.

Συνέλευση:

Τα τοιχώματα του δίσκου στο οποίο έψησα την κορυφή τοποθετούνται σε μια πιατέλα. Μέσα στα τοιχώματα, τοποθετείται η πρώτη κορυφή, σιροπιάζεται με σιρόπι ανανά και χύνεται η κρέμα γιαουρτιού. Πάγκος. Αφήνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Ντεκόρ:

Μια μεγαλύτερη καρδιά κόβεται από το υπόλοιπο φύλλο πάγκου και στη συνέχεια μια μικρότερη κόβεται στη μέση.

Ο φάκελος του κέικ Gelee παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες στο φάκελο, χύνεται σε ένα τεντωμένο δίσκο, στρωμένο με φύλλο φαγητού. Αφήνεται να κρυώσει, στη συνέχεια κόβεται μια μικρή καρδιά.

Βάζουμε την καρύδα σε ένα τηγάνι τεφλόν χωρίς λιπαρά και το ροδίζουμε λίγο.

Το κέικ είναι ντυμένο με σαντιγί, οι άκρες είναι πασπαλισμένες με καρύδα. Στη μέση βάζουμε τη μεγάλη καρδιά, στη μέση της τη ζελατίνα καρδιά και στη μία πλευρά το κακάο.



Σχόλια:

  1. Al-Ahmar

    Καταλαβαίνεις τον εαυτό σου;

  2. Gilmer

    I think it's an excellent idea.

  3. Manris

    Και με αυτό έχω συναντήσει. Μπορούμε να επικοινωνήσουμε με αυτό το θέμα.

  4. Ambrosius

    Είμαι τελικός, λυπάμαι, αλλά δεν με πλησιάζει καθόλου. Ίσως υπάρχουν ακόμα παραλλαγές;



Γράψε ένα μήνυμα