Συνταγές κοκτέιλ, αποστάγματα και τοπικά μπαρ

Συνταγή κινόα καρύδας με γλυκιά πατάτα ψημένη με χαρίσα

Συνταγή κινόα καρύδας με γλυκιά πατάτα ψημένη με χαρίσα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Λαχανικό
  • Λαχανικά με ρίζες
  • Πατάτα
  • Γλυκοπατάτα

Η κινόα μαγειρεμένη σε γάλα καρύδας αναμιγνύεται με γλυκοπατάτες ψημένες σε χαρίσα σε αυτό το ζεστό και άνετο δείπνο της εβδομάδας χωρίς γλουτένη.

1 άτομο το έκανε

ΣυστατικάΣερβίρει: 4

  • 265 γραμμάρια γλυκοπατάτες σε κύβους
  • 2 κουταλιές χαρίσα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
  • 1 σκελίδα σκόρδο, σπασμένη
  • 170 γρ κινόα
  • 240 ml γάλα καρύδας
  • 240 ml ζωμό κοτόπουλου
  • 30 γρ λάχανο σε λεπτές φέτες
  • 1/2 λεμόνι, χυμένο
  • 60 γραμμάρια τυρί φέτα θρυμματισμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μαγείρεμα: 41 λεπτά› Έτοιμο σε: 56 λεπτά

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C / Gas 6. Στρώνουμε ένα ταψί με περγαμηνή ψησίματος.
  2. Ρίξτε γλυκές πατάτες, χάρισα και πάπρικα μαζί σε ένα μπολ μέχρι να επικαλυφθούν. απλώνουμε στο έτοιμο ταψί.
  3. Bήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά. ανακατεύουμε τις γλυκοπατάτες και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά, 10 με 15 λεπτά ακόμη.
  4. Ζεσταίνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. προσθέστε κρεμμύδι, τζίντζερ και σκόρδο. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να μυρίσει, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε κινόα, γάλα καρύδας και ζωμό κοτόπουλου. αφήνουμε να πάρει βράση. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει η κινόα, περίπου 15 λεπτά.
  5. Ανακατέψτε λάχανο, χυμό λεμονιού και γλυκοπατάτες στο μείγμα κινόα. Πάνω από κάθε μερίδα με τυρί φέτα και φρέσκο ​​κόλιανδρο.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(1)

Κριτικές στα αγγλικά (1)

από τον σεφ Τζος

Hesμουν λίγο διστακτικός να το φτιάξω, χωρίς προηγούμενες κριτικές, αλλά ήμουν ευχάριστα έκπληκτος από το πόσο νόστιμο ήταν. Είμαι αρκετά διακριτική μαγείρισσα! Έφτιαξε αυτό με ισραηλινό κουσκούς αντί για κινόα, καθώς πίστευα ότι η υφή θα ήταν μια ωραία φιλοφρόνηση. Μου άρεσε ο συνδυασμός γεύσεων. καθαρή, λαμπερή γεύση του κόλιανδρου, κρεμώδης αλμύρα της φέτας, πικάντικη γλυκύτητα από τις γλυκοπατάτες. Yum! -08 Απρ 2018


Δες το βίντεο: Σαλάτα με κεχρί, κουνουπίδι και φέτα - Πας μαγειρεύοντας (Ενδέχεται 2022).