Chill-Out Honeydew Cucumber Slushy



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, τα αγγούρια σας δροσίζουν και σας ηρεμούν. Αυτή η συνταγή είναι μέρος του Υγιεινό λασπωμένη trifecta. Δείτε τα άλλα δύο εδώ και εδώ.

Συστατικά

  • 4 φλιτζάνια μέλι (από περίπου 1 μικρό), αφαιρέθηκε ο φλοιός, η σάρκα κομμένη σε κομμάτια 1 ", κατεψυγμένη
  • 6 ουγκιές Αγγλικό αγγούρι θερμοκηπίου (περίπου ½ αγγούρι), ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κομμάτια 1 ", και περισσότερα σε φέτες για γαρνιτούρα

Συνταγή Προετοιμασία

  • Ανακατέψτε μέλι, νερό καρύδας, μέντα, χυμό λάιμ, αλάτι, 6 ουγκιές. αγγούρι και 2 φλιτζάνια πάγο στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μοιράστε ανάμεσα σε ποτήρια και στη συνέχεια γαρνίρετε με φέτες αγγουριού.

  • Κάνε μπροστά: Το Slushy μπορεί να γίνει 1 ώρα μπροστά. Φυλάσσετε σε βάζο μπλέντερ στην κατάψυξη και στη συνέχεια ανακατέψτε σε υψηλή ταχύτητα για να ενσωματωθεί ξανά.

Κριτικές Ενότητα Αυτό είναι τόσο καλό. Ω Θεέ μου. Το καλύτερο smoothie που είχα ποτέ. Τόσο φρέσκο ​​και νόστιμο.maddiebohonew york07/20/19Θα έφτιαχνα ξανά αυτή τη συνταγή ξανά! Το χρησιμοποίησα για ένα σχολικό έργο και ήταν φανταστικό! A+! BobmaltigAntarctica09/14/18

50 κατεψυγμένα κεράσματα

Χαλαρώστε αυτό το καλοκαίρι με σπιτικά παγωτά, sherbet, slushes και άλλα.

1. Πίτα Milkshakes Ανακατέψτε 1 φέτα πίτα, 1 πίντα παγωτό βανίλια και 1/4 φλιτζάνι γάλα σε ένα μπλέντερ. Κάνει 2.

2. Μπισκότα Milkshake Shots Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι κάθε παγωτό ζύμης μπισκότων, παγωτό μπισκότων και παγωτού, μπισκότα σάντουιτς με θρυμματισμένη σοκολάτα και μπισκότα τριμμένης σοκολάτας και 1/2 φλιτζάνι γάλα σε μπλέντερ. Σερβίρετε σε μικρά ποτήρια. Κάνει 8 έως 10.

3. Milkshake Shots με γάλα και δημητριακά Ανακατέψτε 1 πίντα παγωτό βανίλια, 1 φλιτζάνι φρουτώδη δημητριακά και 1/4 φλιτζάνι γάλα σε ένα μπλέντερ. Σερβίρετε σε μικρά ποτήρια. Κάνει 8 έως 10.

4. Boston (Ice) Cream Pie Sandwiches Το μαλακωμένο παγωτό βανίλια με σάντουιτς παγώνει ανάμεσα σε φέτες κέικ πάγκου μέχρι να σφίξει. Φούρνο μικροκυμάτων 4 ουγγιές ψιλοκομμένη γλυκόπικρη σοκολάτα με 1 κουταλιά της σούπας να βραχεί μέχρι να λιώσει αφήστε να κρυώσει. Βουτήξτε κάθε σάντουιτς παγωτού εν μέρει στη σοκολάτα και παγώστε σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής μέχρι να δέσει.

5. Σάντουιτς παγωτού κέικ καφέ Κόψτε τα μεμονωμένα κέικ καφέ στη μέση οριζόντια και στη συνέχεια απλώστε τις κομμένες πλευρές με άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού ή σιρόπι σοκολάτας. Σάντουιτς μαλακωμένο παγωτό καφέ μεταξύ των μισών του κέικ. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει.

6. Τυρί Δανέζικα παγωτά σάντουιτς Κόβουμε τυρί Δοκιμάζουμε στη μέση οριζόντια, στη συνέχεια κόβουμε το καθένα στη μέση σταυρωτά για να φτιάξουμε 2 σάντουιτς. Σάντουιτς μαλακωμένο παγωτό φράουλα ανάμεσα στα μισά της Δανίας. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει. Σκόνη με ζάχαρη ζαχαροπλαστικής.

7. Παγωμένα σάντουιτς με μους λεμονιού Κόψτε 4 κορυφές για μάφινς στη μέση οριζόντια. Χτυπήστε 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ζαχαροπλαστικής και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστούν σκληρές κορυφές σε 1/4 φλιτζανιού τυρί λεμόνι. Σάντουιτς ανάμεσα στις κορυφές του μάφιν. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει.

8. Παγωμένα τσιμπήματα βάφλας σφενδάμου Χτυπήστε 2/3 φλιτζανιού βαριά κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου και 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα σφενδάμου με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Διπλώστε σε 1/4 φλιτζάνι μαρμελάδα βατόμουρου μέχρι να ραβδιστούν. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει. Πάρτε 12 φρυγανισμένες και δροσισμένες μίνι βάφλες.

9. Κατεψυγμένα ταρτάκια σταφυλιού Bήνετε 15 μίνι κέλυφος όπως το λέει η ετικέτα και αφήστε το να κρυώσει. Χτυπήστε 1 1/2 ουγγιές τυρί κρέμα, 1 ουγγιά κατσικίσιο τυρί, 3 κουταλιές ζελέ σταφυλιού και 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με μίξερ μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο, περίπου 2 λεπτά. Φούρνο μικροκυμάτων 1 κουταλιά της σούπας ζελέ σταφυλιού με 1/2 κουταλάκι του γλυκού νερό μέχρι να χαλαρώσει ανακατεύετε με 1/3 φλιτζάνι κόκκινα σταφύλια σε λεπτές φέτες. Μοιράζουμε το μείγμα του τυριού κρέμας μεταξύ των φλυτζανιών phyllo και από πάνω ρίχνουμε το μείγμα των σταφυλιών. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει.

10. Frozen PB & ampJ Tartlets Φτιάξτε Fart Tartlets σταφυλιών (Νο. 9), αντικαθιστώντας το κατσικίσιο τυρί με 2 κουταλιές φυστικοβούτυρο. Αντικαταστήστε την επικάλυψη σταφυλιών με ψιλοκομμένα φυστίκια.

11. Κατεψυγμένες πίτες σοκολάτας-φουντουκιού Χτυπήστε 4 ουγγιές τυρί κρέμα, 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροπλαστικής και 1 1/2 κουταλάκι βανίλια με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 3 λεπτά. Χτυπάμε σε 1/2 φλιτζάνι άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού. Χωρίστε ανάμεσα σε 6 κρούστες από μίνι γκράχαμ και προσθέστε από πάνω ψιλοκομμένα φουντούκια. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει.

12. Κατεψυγμένες πίτες καρύδας-λάιμ Χτυπήστε 4 ουγγιές τυρί κρέμα και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροπλαστικής με ένα μίξερ μέχρι να γίνει κρεμώδες, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα, 1/4 φλιτζάνι κάθε κρέμα καρύδας και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα και 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε βανίλια και τριμμένο ξύσμα λάιμ. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 3 λεπτά ακόμη. Χωρίστε ανάμεσα σε 6 κρούστες από μίνι γκράχαμ. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει.

13. Κώνοι χιονιού Mango – Passion Fruit Βάζετε 1/4 φλιτζάνι κάθε ζάχαρη και νερό να βράσουν σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και αφήστε να κρυώσει εντελώς. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι κάθε νέκταρ μάνγκο και χυμό φρούτων του πάθους. Δουλεύοντας σε παρτίδες, πασπαλίστε 4 φλιτζάνια πάγο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να θρυμματιστεί και μοιραστείτε σε 6 μικρά φλιτζάνια. Πάνω από το καθένα με 2 έως 4 κουταλιές από το σιρόπι μάνγκο -φρούτα του πάθους.

14. Sherbet πορτοκαλιού σόδας Χτυπήστε 2 φλιτζάνια σόδα πορτοκάλι με 1/4 φλιτζάνι κάθε ένα ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και βαριά κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε σε μια παγωτομηχανή μέχρι η συνοχή του μαλακού σερβιρίσματος, στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα δοχείο και παγώστε μέχρι να σφίξει.

15. Σερμπέτ σόδας σταφυλιού Χτυπήστε 2 φλιτζάνια σόδα σταφυλιού με 1/2 φλιτζάνι το κάθε ένα ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και βαριά κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε σε μια παγωτομηχανή μέχρι η συνοχή του μαλακού σερβιρίσματος, στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα δοχείο και παγώστε μέχρι να σφίξει.

16. Κατεψυγμένος φλοιός γιαουρτιού Φούρνο μικροκυμάτων 4 ουγκιές ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα με 1 κουταλιά λάδι καρύδας μέχρι να λιώσει αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι βανίλια ελληνικό γιαούρτι μέχρι να γίνει λείο. Απλώνουμε σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής και από πάνω ρίχνουμε 1 φλιτζάνι κομμένα κομμένα μούρα. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει, περίπου 4 ώρες. Σπάστε σε κομμάτια και σερβίρετε αμέσως.

17. Κατεψυγμένα μπαγανάκια γιαουρτιού μπανάνας Μισάρετε τις μπανάνες σταυρωτά, στη συνέχεια τοποθετήστε κατά μήκος ένα ξύλινο ποπ στο καθένα. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει, περίπου 3 ώρες. Βουτήξτε σε γιαούρτι μούρων για επίστρωση και πασπαλίστε με κομμένα αμύγδαλα, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, τριμμένη καρύδα, θρυμματισμένα κατεψυγμένα φρούτα και/ή γκρανόλα. Παγώνουμε σε ένα πιάτο μέχρι να δέσει.

18. Παγωμένα Ρόδια γιαούρτια Ανακατέψτε 1 1/2 φλιτζάνια απλό γιαούρτι πλήρους γάλακτος με 1/2 φλιτζάνι κάθε σπόρο ροδιού και ψιλοκομμένα ανάλατα φιστίκια, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας ροδόνερο μέχρι να συνδυαστούν. Χωρίστε ανάμεσα σε 6 καλούπια πάπ ποπ και τοποθετήστε μπαστούνια. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει.

19. Κατεψυγμένο γιαούρτι No-Churn Ανακατέψτε 2 φλιτζάνια απλό ελληνικό γιαούρτι πλήρους γάλακτος σε επεξεργαστή τροφίμων με 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα γάλακτος, 2/3 φλιτζάνι ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και τους σπόρους 1 φασολιού βανίλιας μέχρι να γίνει παχύρρευστο και αφράτο, 4 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα τηγάνι φρατζόλας 9 5 5 ίντσας και παγώστε, ανακατεύοντας μέχρι τη μέση, μέχρι να σφίξει, περίπου 5 ώρες. Πάνω από κάθε μερίδα με μέλι και φιστίκια Αιγίνης.

20. Παγωτό No-Churn Limoncello Ανακατέψτε 4 ουγγιές τυρί κρέμα, 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα, 2/3 φλιτζάνι κάθε ζάχαρη και κρέμα γάλακτος, 1/2 φλιτζάνι λικέρ λιμοντσέλο και 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού τριμμένο σε επεξεργαστή φαγητού μέχρι να γίνει παχύρευστο, περίπου 2 λεπτά. Απλώνουμε σε ένα ταψί 2 λίτρων και παγώνουμε μέχρι να σφίξει, 4 ώρες.

21. Παγωτό με ημερομηνία καρύδας Μουλιάστε 2 φλιτζάνια κουρκούτες χωρίς κουκούτσια σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 10 λεπτά. Πολτοποιήστε τους χουρμάδες και τα υγρά σε ένα μπλέντερ με μία 5,4 ουγγιές χωρίς ζάχαρη κρέμα καρύδας και 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν και αφήστε να κρυώσει εντελώς. Ανακατέψτε σε παγωτομηχανή μέχρι να γίνει πηχτό και κρεμώδες, στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα δοχείο και παγώστε μέχρι να σφίξει. Πάνω από κάθε μερίδα με σιρόπι σφενδάμου και ψιλοκομμένα αλατισμένα αμύγδαλα.

22. Παγωτό σοκολάτας Soft-Serve Χτυπήστε 1 φλιτζάνι κάθε ζάχαρη και πλήρες γάλα με 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο ολλανδικής διαδικασίας και 1 κουταλάκι βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν ανακατέψτε σε 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα. Βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ανακατέψτε σε μια παγωτομηχανή μέχρι η συνοχή του μαλακού σερβιρίσματος.

23. Καρυδιά-Μπανάνα "Παγωτό" Κόψτε 3 μπανάνες σε κομμάτια 1 ίντσας και παγώστε μέχρι να σφίξουν, περίπου 4 ώρες. Πολτοποιήστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει πηχτό και κρεμώδες. Προσθέτουμε 1/2 φλιτζάνι καρύδια και πατάμε για να ενωθούν. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας. Μεταφέρετε σε ένα δοχείο και παγώστε μέχρι να σφίξει.

24. Cookie Butter – Banana “Ice Cream” Φτιάξτε καρύδι-μπανάνα "Παγωτό" (Νο. 23) πουρέ τις μπανάνες με 1/2 φλιτζάνι βούτυρο μπισκότων (speculoos). Παραλείψτε τα καρύδια και τα κομματάκια σοκολάτας.

25. Παγωτά παγωτά καρπούζι Ανακατέψτε 1 1/2 φλιτζάνια καρπούζι χωρίς κουκούτσια, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες και 2 κουταλιές της σούπας έκαστη εξαιρετική ζάχαρη και χυμό λάιμ σε ένα μπλέντερ. Χωρίστε ανάμεσα σε 6 καλούπια πάπ ποπ (κάθε 3/4 γεμάτα) και βάλτε τα μπαστούνια να παγώσουν 1 ώρα. Πουρέ 1 φλιτζάνι πεπόνι μελιού σε κύβους με 2 κουταλιές της σούπας έξοχη ζάχαρη και χυμό λάιμ. Χωρίζουμε ανάμεσα στα παγωμένα καλούπια και παγώνουμε μέχρι να σφίξουν.

26. Arnold Palmer Ice Pops Βάζετε 2/3 φλιτζάνι κάθε ζάχαρη και νερό να βράσουν σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και αφήστε να κρυώσει εντελώς. Ανακατέψτε 11/4 φλιτζάνια παγωμένο δυνατό μαύρο τσάι και 2/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού χωρίστε σε 6 καλούπια πάπ ποπ και τοποθετήστε μπαστούνια. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει.

27. Πάπες αβοκάντο-καρύδας Πουρέ 1 αβοκάντο, 1 φλιτζάνι κρέμα καρύδας και 1/3 φλιτζάνι κάθε χυμό λάιμ και σιρόπι σφενδάμου σε μπλέντερ. Χωρίστε ανάμεσα σε 6 καλούπια πάπ ποπ και τοποθετήστε μπαστούνια. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει.

28. Φρουτοσαλάτα πάπια Ρίξτε απαλά 1/2 φλιτζάνι κάθε βατόμουρο και βατόμουρα με 1/4 φλιτζάνι κάθε μια ψιλοκομμένη φράουλα, ακτινίδιο και ανανά. Χωρίστε ανάμεσα σε 6 καλούπια πάπ ποπ, γεμίστε με απλό νερό καρύδας και τοποθετήστε μπαστούνια. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει.

29. Λευκό κρασί Sangria Ice Pops Συνδυάστε 3/4 φλιτζάνι κάθε ξηρό λευκό κρασί και σόδα λεμόνι-λάιμ με 1 κουταλιά της σούπας κάθε εξαιρετική ζάχαρη και μπράντι. Χωρίστε 1/2 φλιτζάνι κάθε βατόμουρο και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα σε 6 φόρμες πάπ ποπ από πάνω με τη σανγκρία και τοποθετήστε μπαστούνια. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει.

30. Cherry Cola Slushes Καταψύξτε 2 φλιτζάνια κάθε χυμό κερασιού και κόλα σε ξεχωριστούς δίσκους παγοκύβων. Ανακατέψτε με 1 φλιτζάνι παγωμένη κόλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Κάνει 4.

31. Strawberry Margarita Slushes Σιγοβράζουμε 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες φράουλες με 1 φλιτζάνι κάθε ζάχαρη και νερό μέχρι να μαλακώσουν, στραγγίζουμε περίπου 10 λεπτά σε ένα ταψί 9 by 13 ίντσας και αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ, 1/3 φλιτζάνι τεκίλα και 1/4 φλιτζάνι τριπλά δευτερόλεπτα. Παγώνουμε μέχρι να γίνει λασπώδης. Κάνει 6 έως 8.

32. Mango-Ginger Floats Κουτάλι σορμπέ μάνγκο σε ψηλά ποτήρια και από πάνω παγωμένη μπύρα τζίντζερ.

33. Root Beer Float Granita Καταψύξτε 4 φλιτζάνια μπύρα ρίζας σε ένα ταψί 9 by 13 ίντσας, ξύστε με ένα πιρούνι κάθε 2 ώρες, μέχρι να γίνει λασπώδες, 4 έως 6 ώρες. Πάνω από κάθε μερίδα παγωτό βανίλια.

34. Κατεψυγμένος βιετναμέζικος παγωμένος καφές Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαίο εσπρέσο σε σκόνη σε 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό, ανακατέψτε σε 1/4 φλιτζάνι ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και μοιράστε το σε 4 ραμεκίνες. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει. Κορυφή με μαλακό παγωτό καφέ και σαντιγί πασπαλίζουμε με τριμμένους κόκκους εσπρέσο με επικάλυψη σοκολάτας.

35. Chai Tea Frappes Βράζουμε 5 φλιτζάνια νερό και προσθέτουμε 6 φακελάκια μαύρου τσαγιού, 2 μπαστούνια κανέλας, 4 σκελίδες και 2 θρυμματισμένους λοβούς κάρδαμο και απότομα για 10 λεπτά. Σουρώνουμε, στη συνέχεια ανακατεύουμε 1/2 φλιτζάνι ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Καταψύξτε 3 φλιτζάνια από το μείγμα σε παγοθήκες μέχρι να σφίξουν. Refύξτε το υπόλοιπο μείγμα και, στη συνέχεια, ανακατέψτε με τα παγάκια μέχρι να γίνει λείο. Κάνει 4.

36. Smoothie Blueberry-Granola Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι κάθε απλό ελληνικό γιαούρτι, γκρανόλα και κατεψυγμένα βατόμουρα, 1/2 κατεψυγμένες φέτες μπανάνας, 2 κουταλιές της σούπας γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα μπλέντερ. Πάνω από κάθε μερίδα με περισσότερη granola.

37. Παγωμένη πουτίγκα Chia καρύδας Χτυπήστε μια παγωμένη κρέμα καρύδας 15 ουγκιών με 1/2 φλιτζάνι απλό νερό καρύδας και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια μέχρι να γίνει λείο. Χτυπήστε με 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia αφήστε τους σπόρους να γεμίσουν, περίπου 1 ώρα. Μοιράστε ανάμεσα σε 6 μικρά ποτήρια και παγώστε μέχρι να σφίξουν.

38. Frozen Dulce de Leche Bites Χτυπήστε 8 ουγγιές τυρί κρέμα, 1/2 φλιτζάνι dulce de leche και 2 κουταλιές σιρόπι με γεύση καφέ με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 5 λεπτά. Τοποθετήστε το πάνω σε κράκερ βουτύρου και παγώστε μέχρι να σφίξει. Πασπαλίστε με σκόνη κακάο και ζάχαρη ζαχαροπλαστικής.

39. Παγωμένες μπουκιές κουλουράκι φυστικοβούτυρο Φούρνο μικροκυμάτων 2 κουταλιές κρεμώδες φυστικοβούτυρο με 1 κουταλιά λάδι καρύδας μέχρι να λιώσει και να γίνει λείο αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Κορυφαία μίνι κουλούρια στρίβει με μικρές μεζούρες παγωτό βανίλια, σοκολάτα ή φράουλα, στη συνέχεια περιχύνετε με το μείγμα φυστικοβούτυρου και πασπαλίζετε με θρυμματισμένα κουλούρια. Αφήστε να καθίσει μέχρι να σκληρύνει, περίπου 1 λεπτό.

40. Cocoa Nib – Cashew Bonbons Ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αλατισμένα κάσιους με 2 κουταλιές της σούπας κακάο. Ρίξτε οκτώ μπάλες 1 ιντσών (περίπου 1 1/2 κουταλιές της σούπας η κάθε μία) παγωτό γάλα κάσιους στο μείγμα κάσιους για να επικαλυφθεί. Παγώνουμε σε ένα πιάτο μέχρι να δέσει.

41. Μπομπονιέρες σοκολάτας-αμυγδάλου Τοποθετήστε δέκα έως δώδεκα κουταλιές παγωτό καρύδας 1 ιντσών σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής και παγώστε μέχρι να σφίξει. Φούρνο μικροκυμάτων 4 ουγγιές ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος με 1 κουταλιά λάδι καρύδας μέχρι να λιώσει αφήστε να κρυώσει. Βουτάμε τις μεζούρες παγωτού στη σοκολάτα και επιστρέφουμε στην κορυφή του ταψιού με αμύγδαλο και τις παγώνουμε μέχρι να δέσουν.

42. Μίνι φλιτζάνια Brownie Sundae Πιέστε μίνι μπουκιά μπράουνι σε μίνι φλιτζάνια μάφιν για να σχηματίσετε κύπελλα. Πάνω από το καθένα με μια μικρή μεζούρα παγωτό βανίλια, σοκολάτα ή φράουλα και παγώστε μέχρι να σφίξει. Από πάνω ρίχνουμε σαντιγί και πασπαλίζουμε.

43. Κατεψυγμένη ζεστή σοκολάτα Ζεσταίνουμε 1 φλιτζάνι γάλα, 4 ουγκιές ψιλοκομμένη ημίγλυκη σοκολάτα, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο και 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να ομογενοποιηθεί και να κρυώσει εντελώς. Αναμειγνύετε με 4 έως 5 φλιτζάνια πάγο σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Πάνω από κάθε μερίδα με σαντιγί και ξυρισμένη σοκολάτα. Κάνει 2.

44. Λευκές σοκολάτες - Μπάρες αμυγδάλου Κόψτε 1 πίντα παγωτό βανίλια ελβετικό αμύγδαλο σταυρωτά σε 4 χοντρές φέτες (στο δοχείο) με ένα οδοντωτό μαχαίρι, στη συνέχεια αφαιρέστε το χαρτοκιβώτιο και τοποθετήστε ένα ξύλινο ποπ στο πλάι κάθε φέτα. Παγώνουμε σε ταψί με επένδυση περγαμηνής μέχρι να σφίξει. Φούρνο μικροκυμάτων 6 ουγκιές ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα με 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας μέχρι να λιώσει ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι βούτυρο αμυγδάλου. Ρίχνουμε με το κουτάλι το μείγμα σοκολάτας-αμυγδάλου πάνω από τις μπάλες παγωτού για να επικαλυφθούν και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα.

45. Frozen S’mores Bites Τσιγαρίζουμε 12 marshmallows σε λαδωμένο ταψί με επένδυση αλουμινόχαρτου μέχρι να παγώσει για 1 ώρα. Φούρνο μικροκυμάτων 2 ουγγιές ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος με 1/2 κουταλιά λάδι καρύδας μέχρι να λιώσει. Βουτήξτε τα marshmallows στη μέση στη σοκολάτα και πασπαλίστε με θρυμματισμένα κράκερ και επιστρέψτε στο ταψί και παγώστε μέχρι να δέσουν.

46. Παγωμένα παγάκια με σούβλα ρουμιού Φέρτε 1/2 φλιτζάνι σκούρο ρούμι και 1/4 φλιτζάνι κάθε μαύρη ζάχαρη και χυμό πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα και βράστε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη προσθέστε το χυμό από 1 λάιμ και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένο ανανά και παγώστε σε ένα σουβλάκι παγοκύβων με κοκτέιλ, προσθέτοντας ένα κεράσι maraschino σε κάθε ένα, πριν να δέσει πλήρως.

47. Κατεψυγμένα κεράσια με επικάλυψη σοκολάτας Φούρνο μικροκυμάτων 4 ουγκιές ψιλοκομμένη ημίγλυκη σοκολάτα με 1 κουταλιά λάδι καρύδας μέχρι να λιώσει αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Βουτήξτε 10 έως 12 κεράσια χωρίς κουκούτσι στο μείγμα σοκολάτας με ένα κοκτέιλ και μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Παγώνουμε μέχρι να σφίξει.

48. Κατεψυγμένα κεράσια με ζάχαρη λάιμ Ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη βανίλιας με 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λάιμ σε ένα πιάτο. Ξεπλύνετε 1 κιλό κεράσια χωρίς κρύο νερό με κρύο νερό. Μεταφέρουμε στο πιάτο, μερικές κάθε φορά, και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη λάιμ μέχρι να επικαλυφθεί. Απλώστε σε ένα ταψί και παγώστε μέχρι να σφίξει.

49. Κατεψυγμένα σταφύλια βανίλιας Βάλτε 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη βανίλιας σε ένα πιάτο. Ξεπλύνετε 2 φλιτζάνια σταφύλια χωρίς σπόρους με κρύο νερό. Μεταφέρουμε στο πιάτο, μερικές κάθε φορά, και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη βανίλιας μέχρι να επικαλυφθεί. Απλώστε σε ένα ταψί και παγώστε μέχρι να σφίξει.


41 Αναζωογονητικά μη αλκοολούχα ποτά για να απολαύσετε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα

Αυτά τα ανθρακούχα, φρουτώδη mocktails θα αποτελέσουν επιτυχία στο επόμενο καλοκαιρινό σας φαγητό.

Καθώς οι μέρες μεγαλώνουν και οι θερμοκρασίες γίνονται πιο ζεστές, δεν υπάρχει πραγματικά καλύτερος τρόπος για να γιορτάσετε τις χαρές του καλοκαιριού από το να βγείτε έξω και να απολαύσετε πραγματικά νόστιμα φαγητά και ποτά. Και αν σκοπεύετε να αξιοποιήσετε σωστά τις καλύτερες συμβουλές ψησίματος, σχεδιάζετε το τέλειο καλοκαιρινό πικ-νικ ή έρχεστε με νέες vegan καλοκαιρινές συνταγές για να απολαύσετε, τίποτα δεν κάνει ένα καλοκαιρινό γεύμα πραγματικά αξέχαστο όπως ένα νόστιμο μη αλκοολούχο ποτό.

Φυσικά, το τέλειο μη αλκοολούχο καλοκαιρινό κοκτέιλ ταιριάζει επίσης με μια ταινία οδήγησης, μια οικογενειακή καλοκαιρινή δραστηριότητα ή έναν τρόπο να ξεσηκώσετε μία από εκείνες τις τεμπέλικες καλοκαιρινές μέρες περνώντας χρόνο κουρδισμένος στο αίθριο με ένα αγαπημένο βιβλίο ή ενώ εσείς Δουλεύετε σκληρά για την τελευταία χειροτεχνία σας με τα παιδιά σας.

Ενώ υπάρχουν σίγουρα πολλές συνταγές κοκτέιλ γεμάτες με ποτό που μπορείτε να απολαύσετε αυτό το καλοκαίρι, μερικές φορές η τραγανή και δροσιστική γεύση ενός μη αλκοολούχου ποτού απλά χτυπάει το σημείο με έναν τρόπο που πολύ λίγα μπιχλιμπίδια κοκτέιλ μπορούν. Είτε πρόκειται για μια λεμονάδα καρπουζιού, είτε για ένα βατόμουρο ασβέστη από βατόμουρο, είτε για μια γροθιά, αυτά τα ποτά χωρίς αλκοόλ δεν θα σας αφήσουν να ανησυχείτε για το να πάρετε ένα άλλο, ένα άλλο, και ένα άλλο.

Έχοντας λοιπόν αυτό κατά νου, εδώ είναι μερικές μόνο από τις πιο νόστιμες συνταγές μη αλκοολούχων ποτών αυτής της σεζόν για να απολαύσετε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.


Γνωρίστε έναν Rambutan από ένα Mangosteen, με ασιατική φρουτοσαλάτα

Βαρέθηκες τα μούρα; Maybeσως τα μήλα να σας κάνουν να χασμουρηθείτε και μια φέτα καρπούζι να σας γεμίσει με συντριπτικό εννούι; Πρέπει να ξεφύγετε από τις συνήθεις αγαπημένες σας φρούτες και να δοκιμάσετε κάτι νέο. Μπορεί να σας προτείνω ένα ταξίδι στην τοπική σας ασιατική αγορά για να αναζητήσετε εξωτικά ασιατικά φρούτα;

Πειραματιστείτε με ασιατικά φρούτα

Είμαι τυχερός, εδώ στη Μινεάπολη, που έχω την United Noodles ως πόρο. Εάν ζείτε στην περιοχή, πρέπει να γνωρίζετε ότι σχεδιάζουν να παρουσιάσουν τουλάχιστον δώδεκα νέα και συναρπαστικά φρούτα όλο το καλοκαίρι. Όπου και αν ζείτε, θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε ένα κατάστημα που να φέρει μία από αυτές τις υπέροχες λιχουδιές.

Φρούτο του δράκου περνάει μια στιγμή, χάρη στο instagrammable ομορφιά της. Με ένα ροζ και πράσινο εξωτερικό που μπορεί να φέρει έναν δράκο στο μυαλό, κρατά μια σφιχτή σάρκα που μοιάζει με πεπόνι διάσπαρτη με μικροσκοπικούς μαύρους σπόρους. Η γεύση δεν είναι τόσο γλυκιά όσο κάποια φρούτα, που θυμίζει ελαφρώς ακτινίδιο, αλλά όταν είναι τέλεια ώριμη, είναι αρκετά γλυκιά για να ευχαριστήσει. Για να το χρησιμοποιήσετε, απλώς μειώστε το φρούτο κατά το ήμισυ κατά μήκος, έπειτα μπορείτε είτε να το αποκτήσετε ως ένα στερεό κομμάτι και να το κόψετε σε φέτες, είτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπαλονάκι πεπονιού, όπως έκανα.

Κορεατικό Πεπόνι, Dragonfruit, Rambutan, Longan, Magosteen και Lychee, (δεξιόστροφα από πάνω αριστερά)

Κορεατικά Πεπόνια έχουν άρωμα λευκή σάρκα, λίγο πιο τραγανή από ένα πεπόνι και έχουν γεύση σαν μέλι και αγγούρι που απέκτησαν μωρό. Είναι αρκετά μικρά για να σερβίρουν ένα ή δύο, καθιστώντας τα τέλεια για σόλο φαγητό. Κάνουν επίσης ένα υπέροχο μπολ σερβιρίσματος για αυτή τη φρουτοσαλάτα. Χειριστείτε τα όπως κάθε μικρό πεπόνι, βγάζοντας τους σπόρους και χρησιμοποιώντας τα υπόλοιπα.

Lychee, Mangosteen, Rambutan και Longan (δεξιόστροφα από πάνω αριστερά)

Λυκείο ήταν στο μενού σε κινέζικα εστιατόρια από όσο θυμάμαι τον εαυτό μου, σερβίρεται ως επιδόρπιο. Wasταν ένα κονσερβοποιημένο λίτσι και τώρα που τα φρέσκα είναι πιο διαθέσιμα, αξίζει μια άλλη δοκιμή. Ξεκολλήστε το τραχύ δέρμα και ξεπροβάλλει ένα χλωμό λευκό φρούτο σε σχήμα ιριδίζου σταφυλιού, με ένα άρωμα που θυμίζει τριαντάφυλλα. Η γεύση είναι πολύ γλυκιά, με νότες από κεράσια και μπανάνες. Το Lychee περνάει μια στιγμή στον κόσμο των κοκτέιλ, που συχνά λογοποιείται ως υπέροχο γαρνιτούρα για ποτά με γεύση ασιατικής φρούτης. Για να το χρησιμοποιήσετε, κόψτε το λεπτό κέλυφος και βγάλτε τα φρούτα, στη συνέχεια αφαιρέστε τον μη βρώσιμο σπόρο στη μέση.

Το πιο εκπληκτικό από όλα τα ασιατικά φρούτα, το Mangosteen έχει μια κατακόκκινη φλούδα που κρύβει ένα στρώμα, όπως ένα πορτοκάλι, το οποίο απομακρύνεται εύκολα από το ωχρό λευκό φρούτο. Η γεύση έχει νότες ροδάκινου, παγωτού βανίλιας και ανανά, με άφθονη γλυκύτητα και οξύ για μια πραγματικά νόστιμη μπουκιά. Για χρήση, κόψτε φέτες στο δέρμα για να φτάσετε στον καρπό, στη συνέχεια ξεφλουδίστε σαν πορτοκάλι, χωρίστε τα κομμάτια και κόψτε τους σπόρους εάν είναι μεγάλοι.

Ένα από τα πιο εξωτικά μοτίβα των ασιατικών φρούτων, το rambutan είναι αυτό που μοιάζει με μια κόκκινη μπάλα που μεγάλωσε χοντρά σκέλη μπερδεμένων μαλλιών.(Η γάτα μου αποφάσισε ότι μοιάζουν ακριβώς με το αγαπημένο του παιχνίδι και επέμεινε να τα κλέψει κατά τη διάρκεια της φωτογράφισης.) Τα γκριζωπά φρούτα στο εσωτερικό έχουν γεύση ανανά και κεράσι με καλή ισορροπία οξέων και γλυκών. Η υφή είναι σαν αυτή ενός σταφυλιού, με έναν μη βρώσιμο σπόρο στο κέντρο. Για χρήση, απλά κόψτε το δέρμα, ξεφλουδίστε το και βγάλτε τα φρούτα.

Το longan ονομάζεται “dragon ’s eye ” στην Κίνα, γιατί μόλις βγάλεις την σφαίρα από το λεπτό καφέ δέρμα, μοιάζει με βολβό των ματιών. Μην αναβληθείτε, το longan θυμίζει ένα πιο γλυκό λίτσι, με πιο σκοτεινά, λουλουδάτα αρώματα που θα σας κάνουν να ξεσηκωθείτε. Η χλωμή, ημιδιαφανής σάρκα κρατά έναν μαύρο σπόρο στο κέντρο, τον οποίο μπορείτε είτε να κόψετε είτε απλά να τον φάτε. Για χρήση, βαθμολογήστε το δέρμα γύρω από τον ώμο, ξεφλουδίστε το και βγάλτε το φρούτο.

Ένα απλό πιάτο για την προβολή ασιατικών φρούτων

Για να αναδείξω τις μοναδικές γεύσεις και υφές όλων αυτών των φρούτων, αποφάσισα να τα λούσω σε ένα απλό σιρόπι με λάιμ και να προσθέσω λίγο φρέσκο ​​δυόσμο. Όταν τα δοκιμάζετε για πρώτη φορά, προγραμματίστε να τρώτε πολλά από αυτά, μόνο για να εξοικειωθείτε. Στη συνέχεια, μπορείτε να παίξετε μαζί τους σε όλες τις αγαπημένες σας φρουτώδεις εφαρμογές. Τα σορμπέ και τα μικτά ποτά είναι μια τέλεια χρήση, αν και αφαιρούν τα στοιχεία της υφής. Η προσθήκη λίγων αποφλοιωμένων και σπόρων λίτσι ή longan σε ένα νουντλ με σαλάτα λαχανικών είναι μια διασκεδαστική έκπληξη.

Δοκιμάστε μερικά ασιατικά φρούτα σήμερα και αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη. Τα συνηθισμένα μούρα και το καρπούζι σας δεν χρειάζεται να γνωρίζετε ότι έχετε δει άλλα φρούτα.


Ορεκτικά & Πλευρές

16. Σαλάτα από πεπόνι και αβοκάντο με ντρέσινγκ με μέλι-λάιμ

Πηγαίνετε χωρίς φύλλα με αυτό το μείγμα λαχανικών και φρούτων που ρίχνονται σε σάλτσα μέλι-λάιμ. Και το καλύτερο από όλα, χρειάζεστε μόνο ένα μπολ. Πάρτε τη συνταγή στο Whole Living >>

17. Εύκολο χούμους με ταχίνι

Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας επεξεργαστής τροφίμων για να κάνετε αυτή τη δημοφιλή βουτιά στο σπίτι. Πάρτε τη συνταγή στο Food & Wine >>

18. Ντοματίνια γεμιστά με αγγούρι

Αυτές οι μπουκιές με τυρί κρέμα και αγγούρι είναι ελαφριές και χορταστικές. Πάρτε τη συνταγή στο Taste of Home >>

19. Σούπερ-απλή σαλάτα τριών φασολιών

Φορτώστε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες με αυτήν την καλειδοσκοπική σαλάτα τριών φασολιών. Πάρτε τη συνταγή στο Quick & Simple >>

20. Πράσινο πεπόνι, πιπεριές και Ricotta Salata

Οι γλυκές πιπεριές ενώνουν τις δυνάμεις τους με το αλμυρό τυρί ρικότα σε αυτή τη σαλάτα μελιτώματος. Πάρτε τη συνταγή στο Kitchen Daily >>


Δευτέρα, 23 Ιουλίου 2012

Στο οποίο ανεβαίνω στο όρος Fuji και μάθω ένα μάθημα. (1)

Όταν έφτασε να μαζέψω τα αναρριχητικά μου εργαλεία, ήμουν ακόμα εξαιρετικά νευρωτικός (οι παλιές συνήθειες πεθαίνουν σκληρά). Η κουνιάδα μου επισκέφθηκε το περασμένο καλοκαίρι και ανέβηκε μόνη της στο όρος Φούτζι. Πήρε μαζί δύο μπουκάλια νερό, σνακ από το μικρό ψαράκι του χρυσού ψαριού και μερικά μίνι κουτιά με σταφίδες. Δεν φορούσε μπότες πεζοπορίας, δεν είχε ούτε φακό ούτε έφερε πόντσο. Εγώ, όντας ο εαυτός μου, ανατριχιάζω κάθε φορά που το σκέφτομαι. Αλλά γεια, επέζησε και πέρασε υπέροχα! Αποφασισμένος να μαζέψω όλα όσα ενδεχομένως να χρειαστώ, παρέσυρα τον αδελφό μου στο δωρεάν ενημερωτικό δελτίο ασφαλείας που υποστηρίζεται από τη βάση.

Σχεδόν όλα όσα συνέστησε ο εκπαιδευτής αναρρίχησης, τα πακετάρισα:

1. Σακάκι εξωτερικού χώρου, που απορροφά τον ιδρώτα. Στην πραγματικότητα, όλα τα ρούχα αναρρίχησης πρέπει να είναι κατασκευασμένα από υλικό που στεγνώνει γρήγορα. Στο σημείο εκκίνησης της ανάβασης, είναι καλοκαίρι. Στην κορυφή, μπορεί να έχει χιόνι. Έτσι, το να φέρεις στρώματα και ένα ζεστό μπουφάν είναι το κλειδί.
2. Ένα καπέλο με γείσο και μια μπαντάνα για να προστατεύω το πρόσωπό μου από τον άνεμο, τη βροχή και τη βρωμιά. Δεν κατέληξα να χρειάζομαι τη μπαντάνα, αλλά το καπέλο με γείσο ήταν υπέροχο για να κρατήσει τη βρωμιά από το πρόσωπό μου καθώς ανέβαινα.
3. Ένα καλό σακίδιο. Ένας φίλος μου δάνεισε το σακίδιο της και το αντίστοιχο Camelback. Το Camelback μας έσωσε πολύ χρόνο (θα δείτε γιατί αυτό κατέληξε να είναι σωτήρια, πιο κάτω σε αυτήν την ανάρτηση), καθώς δεν χρειάστηκε να σταματήσω για ενυδάτωση.
4. Μπότες πεζοπορίας. Είχα μερικά από ένα παλιό ταξίδι λυκείου στην Τουρκία. Μπορείτε να δείτε ότι δεν έχουν ύψος στον αστράγαλο. Αυτό ήταν εντάξει για μένα, αλλά το ύψος του αστραγάλου θα ήταν ωραίο. Το έδαφος κατά την επιστροφή είναι πολύ χαλαρό και δύσκολο να περπατήσετε. Οι μπότες μέχρι τον αστράγαλο θα μου είχαν δώσει πολύ μεγαλύτερη σταθερότητα.
5. Αντηλιακό. Ακόμα κι αν είναι θολό, το δέρμα μπορεί ακόμα να καεί. Το φόρεσα πριν ξεκινήσω την αναρρίχηση.
6. Απολυμαντικό χεριών (κανένα από τα μπάνια του βουνού δεν είχε νεροχύτες), σαμπρέλα και Advil.
7. Μια κάμερα, φυσικά!
8. Γάντια. Σε ορισμένα σημεία, σχεδόν σέρναμε στα χέρια και στα γόνατα, πιάνοντας τον οδοντωτό βράχο για να σηκωθούμε. Τα γάντια βοήθησαν επίσης στην προστασία των χεριών μας από το κρύο.
9. Καθαρή αλλαγή ρούχων. Δεν θέλαμε να καθίσουμε στον ιδρώτα και τη βρωμιά μέχρι το σπίτι.
10. Σνακ υψηλής ενέργειας. Πολλά μίγματα μονοπατιών και μπαρ granola. Θα μπορούσαμε να έχουμε αγοράσει όλα αυτά τα πράγματα στο βουνό, αλλά οι τιμές εκεί είναι εντυπωσιακές!
11. Ένα παλτό πόντσο ή βροχής. Ακόμα κι αν η πρόβλεψη γύρω από το Fuji-san δεν απαιτεί βροχή, μπορεί ακόμα να συμβεί. Είχα πάρα πολλούς φίλους που είχαν άθλιες και υγρές αναβάσεις. Το βασικό μας MWR είχε προς ενοικίαση πόντσο βαρέως τύπου. Νομίζω ότι ήταν περίπου 1 $ την ημέρα. Μην αγοράζετε τα πόντσο των 100 Yen Store. Οι ισχυροί άνεμοι που μπορούν να μαστιγώσουν γύρω από το Fuji-san θα σκίσουν ένα φτηνό πόντσο από το σώμα σας.
12. Πλαστικές σακούλες Ziploc για όλα όσα χρειαζόμασταν για να στεγνώσουμε.
13. Χαρτί υγείας. Μερικές φορές τα γιογιό δεν έχουν κανένα.
14. Και, αφού είμαι μαμά, υγρά μαντηλάκια. Αυτά τα πράγματα είναι τόσο βολικά, παρόλο που έχουμε περάσει πολύ από το στάδιο του μωρού.
15. Ένας φακός (δεν ξεκίνησα με αυτό το αντικείμενο στο σακίδιο μου. Περισσότερα για αυτό, αργότερα).
16. Ενημέρωση: Ξέχασα να αναφέρω ότι φέρναμε επίσης 40.000 γιεν σε ταμεία έκτακτης ανάγκης.

Το βράδυ πριν από την ανάβασή μας, παρέλειψα το κρασί με το δείπνο (ήθελα να σκαρφαλώσω όσο το δυνατόν καλύτερα ενυδατωμένο) και πήγα για ύπνο νωρίς. Καθώς χαμογελούσα κάτω από τα σκεπάσματα, έδωσα στον εαυτό μου ένα ωραίο μικρό χτύπημα στην πλάτη. Καλή δουλειά, Self. Έχετε μείνει πιστή στην αποπλάνησή σας με τον έλεγχο, καθώς είστε γεμάτοι το βράδυ πριν από την απόπειρά σας για ανάβαση, ωστόσο, εξακολουθείτε να είστε αυθόρμητοι. Ακόμα δεν έχετε καταλάβει τι τρένα και λεωφορεία θα πάτε αύριο στο όρος Φούτζι! Δεν πειράζει, ζείτε στην Ιαπωνία εδώ και δυόμισι χρόνια. Αυτά τα πράγματα δεν είναι καινούργια πια, σωστά; Τρένα. yaaaawn. και τα λεωφορεία είναι δροσερά. zzzzzzzzzzzzze.

Σε απόσταση, πάνω από την οροσειρά και προς την κατεύθυνση του κοιμισμένου διαμερίσματός μου, ο όρος Φούτζι γέλασε.


Αποποίηση ευθυνών: Κάνω ό, τι μπορώ για να βεβαιωθώ ότι όλες οι πληροφορίες μου είναι ακριβείς. Ωστόσο, οι λεπτομέρειες μπορεί να αλλάξουν ή να κάνω απλώς λάθος. Παρακαλώ ενημερώστε με αν κάτι χρειάζεται διόρθωση. Σας ευχαριστώ!


Blood Orange Jalapeño Margarita Spritzer Directions

Σε 2 μεγάλα ποτήρια επιλογής προσθέστε τα υγρά σας (εκτός από το seltzer) και τα jalapeños, ανακατέψτε καλά ώστε οι γεύσεις να αναμειχθούν όμορφα.

Προτιμάτε λιγότερο πικάντικο ή καθόλου μπαχαρικό; Παραλείψτε το Jalapeno και γαρνίρετε με μέντα, λεμόνι ή λάιμ


Ρίξτε 4 σφήνες λάιμ, 8 έως 12 φύλλα φρέσκο ​​δυόσμο και 1 έως 3 κουταλιές της σούπας. απλό σιρόπι ή ζάχαρη σε ένα ψηλό ποτήρι. Χρησιμοποιώντας ένα μπερδεμένο ή ακόμα και το τέλος ενός πλάστη, ανακατέψτε τα συστατικά μαζί για να απελευθερώσετε τους χυμούς.

Γεμίστε περίπου το μισό ποτήρι με πάγο και στη συνέχεια προσθέστε 2 ουγκιές. ρούμι. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Στρώνουμε το ποτήρι με λίγο ακόμη πάγο και μετά περιχύνουμε με κομπούχα και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν.

Για το απλό σιρόπι ιβίσκου: Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 1/2 φλιτζάνι νερό. Αφήνουμε να βράσει και στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένο ιβίσκο. Αφήστε το μείγμα να βράσει για 5 έως 10 λεπτά και στραγγίστε το σιρόπι. Cύξτε και χρησιμοποιήστε όπως θέλετε.

Συνταγή από τη μισή ψημένη συγκομιδή.


Πώς ’s πέψη σας; Πραγματική βοήθεια για το IBS από τη διαιτολόγο Patsy Catsos

Αμέσως, αφήστε το να πάρει ένα πράγμα μεταξύ μας. Η πέψη είναι πολύ σημαντική. Όλοι τρώνε και χωνεύουν τρόφιμα, και δεν είναι τίποτα να παραλείψετε. Η πέψη είναι τόσο κεντρική για την υγεία και την ευημερία σας που δεν μπορούμε πραγματικά να την αγνοήσουμε.

Ειδικά όταν δεν πάει καλά. Για εκατομμύρια ανθρώπους, δεν πάει καλά.

Για άτομα με πεπτικά προβλήματα, η καθημερινή δυσφορία και τα συμπτώματα μπορεί να είναι ανάπηρα. Για χρόνια, μια επίσκεψη σε γιατρό για να ζητήσει βοήθεια για πράγματα όπως χρόνια αέρια, φούσκωμα, διάρροια, δυσκοιλιότητα και τα παρόμοια ήταν μια απογοητευτική εμπειρία. Οι περισσότεροι γιατροί θα πουν στους ασθενείς ότι έχουν σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και θα προσφέρουν πολύ μικρή βοήθεια. Η τυπική συμβουλή είναι να αποφύγετε το αλκοόλ, την καφεΐνη, τη σοκολάτα και το άγχος. Maybeσως είναι γαλακτοκομικά προϊόντα, λένε, και φυσικά μπορεί να είναι ορμονικά. Κάθε ασθενής αφήνεται να προσπαθήσει να καταλάβει ποια τρόφιμα επιδεινώνουν τα συμπτώματά της, μέσω πειραματισμού.

Υπάρχει όμως και άλλος τρόπος. Στο συνέδριο IACP του 2013, παρακολούθησα ένα σεμινάριο από την Patsy Catsos για θέματα τροφίμων και έμαθα για ένα συστατικό στα τρόφιμα που μπορεί να είναι η πηγή αυτού του προβλήματος.

Σύμφωνα με τον Catsos, υπάρχει ένας εντελώς άλλος τρόπος διατροφής για το IBS. Ο ένοχος, φαίνεται ότι είναι ένα συστατικό στα τρόφιμα που ονομάζεται FODMAPS. Αυτό σημαίνει Fermentable Oligo-Mono και Disaccharides and Polyols.

Το βασικό που πρέπει να καταλάβουμε είναι το ζυμώσιμο μέρος. Για άτομα με φυσιολογικά έντερα, η κατανάλωση τροφών που ζυμώνουν στη διαδικασία της πέψης θεωρείται καλή. Οι κόκκοι, τα φασόλια και πολλά λαχανικά και φρούτα περιέχουν ζυμώσιμα κομμάτια και τα καλά βακτήρια στο πεπτικό σύστημα ανθίζουν ενώ τα διασπούν. Αλλά για τον πάσχοντα από IBS, αυτή η διαδικασία προκαλεί προβλήματα. Ρώτησα τον Κάτσο αν γνωρίζουμε γιατί συμβαίνει αυτό σε μερικούς ανθρώπους.

“Δεν καταλαβαίνουμε πλήρως γιατί οι ζυμώσιμοι υδατάνθρακες προκαλούν περισσότερο πρόβλημα σε μερικούς ανθρώπους παρά σε άλλους. Έχει αρχίσει να φαίνεται ότι το μικροβίωμα του εντέρου των ατόμων με IBS είναι διαφορετικό ότι τα μόνιμα μικρόβιά τους μπορεί να παράγουν περισσότερο ή διαφορετικούς τύπους αερίων. ” είπε ο Catsos.

Φαίνεται ότι η κατανάλωση FODMAPS έχει “οσμωτική επίδραση, ” που σημαίνει ότι καθώς αφομοιώνονται, το έντερο τραβά νερό από το σώμα, με καταστροφικά αποτελέσματα. για τους πάσχοντες από IBS, αυτό προκαλεί πόνο, φούσκωμα και διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Καθώς τα βακτήρια του εντέρου καταναλώνουν τα σάκχαρα FODMAP, εκπέμπουν αέρια, προκαλώντας επίσης προβλήματα.

Έτσι, εάν είστε ένας από το 20% των Αμερικανών με IBS, μπορεί να πληρώσει για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα FODMAPS. Είναι επίσης καλό να γνωρίζουμε ότι τα αποτελέσματά τους είναι αθροιστικά. Το να τρώτε λίγο από μια μέρα μπορεί να είναι εντάξει, αλλά καθώς αθροίζονται μέσα στην ημέρα, τα αποτελέσματά τους γίνονται έντονα.

Υπάρχουν ομάδες τροφίμων που περιέχουν ορισμένα FODMAPS και αυτές είναι οι κύριες κατηγορίες.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν λακτόζη, ένα κοινό FODMAP.

Όλα τα φρούτα και λαχανικά και πολλά φυσικά γλυκαντικά περιέχουν λίγη φρουκτόζη. Όμως, οι πάσχοντες από IBS μπορούν συνήθως να κάνουν καλά με φρούτα που έχουν ισορροπία φρουκτόζης και γλυκόζης, και έχοντας αυτό το σωρευτικό αποτέλεσμα στο μυαλό τους. Τα υψηλά φρουκτόζη σε φρούτα γλυκόζης περιλαμβάνουν μήλα, αχλάδια, φρούτα από πέτρα, καρπούζι και βατόμουρα. Καλύτερες επιλογές είναι οι Φράουλες, τα βατόμουρα, τα κράνμπερι, τα σταφύλια, ο ανανάς, το πεπόνι, το μελίτωμα, το ακτινίδιο, οι ώριμες μπανάνες και τα εσπεριδοειδή. Το μέλι και η αγαύη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.

Πρόκειται για ζυμώσιμες ίνες που βρίσκονται στο σιτάρι, στα δημητριακά ολικής αλέσεως και σε ορισμένα συμπληρώματα ινών. Βρίσκονται επίσης σε κρεμμύδια και σκόρδο. Για άτομα που δεν έχουν IBS, είναι υπέροχα. Για τον ασθενή με IBS, δεν είναι.

Όπως οι φρουκτάνες, αυτά τα άπεπτα άμυλα είναι τα αγαπημένα των βακτηρίων στο έντερο. Βρίσκονται σε φασόλια, φιστίκια Αιγίνης και κάσιους.

Μια φυσική ζάχαρη αλκοόλη που χρησιμοποιείται επίσης σαν τεχνητό γλυκαντικό σε τρόφιμα χωρίς ζάχαρη. Υπάρχουν σε μανιτάρια, γλυκό καλαμπόκι και πέτρες. Η μαννιτόλη, η σορβιτόλη, η ξυλιτόλη και άλλες -όλες πρέπει να αποφεύγονται, καθώς προκαλούν το “ οσμωτικό αποτέλεσμα. ”

Υπό το φως όλων των προβλημάτων που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι αυτές τις μέρες για να διαπιστώσουν τις τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες τους, αξίζει να μάθετε για την ιδέα FODMAP. Συχνά συναντώ ανθρώπους που είναι πεπεισμένοι ότι είναι αλλεργικοί στη γλουτένη ή σε άλλα τρόφιμα, όταν μπορεί να είναι ευαίσθητοι στο FODMAP. Ρώτησα τον Κάτσο αν το είδε και αυτό.

“Ναι. Προσπαθώ να το λέω όσο πιο συχνά μπορώ. Πιστεύω ότι πολλοί άνθρωποι που νιώθουν καλύτερα με δίαιτα χωρίς#γλουτένη ή#8220 χωρίς γαλακτοκομικά και#8221 αισθάνονται πραγματικά καλύτερα επειδή τρώνε λιγότερο FODMAP. Η αποφυγή κάθε γλουτένης και γαλακτοκομικών είναι πιθανώς υπερβολική για πολλούς από αυτούς τους ανθρώπους. Ο επιπλέον διαιτητικός περιορισμός κάνει τη ζωή πιο δύσκολη και δαπανηρή και καθιστά πιο δύσκολο να λάβετε τα διατροφικά οφέλη μιας ποικίλης διατροφής. Δουλεύω με ανθρώπους κάθε εβδομάδα που είναι πολύ ενθουσιασμένοι για να μάθουν ότι μπορούν να απολαύσουν ξανά γιαούρτι ή ψωμί χωρίς πόνο. ”

Εάν η εγκατάλειψη του σιταριού σας ανακουφίζει από τα πεπτικά συμπτώματα, μπορεί κάλλιστα να είναι οι φρουκτάνες, όχι η γλουτένη. Όσο κι αν μου αρέσει να τραγουδάω τα εύσημα για υγιεινά τρόφιμα όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια και κρεμμύδια, υπάρχουν άνθρωποι εκεί έξω που απλά δεν μπορούν να ανεχτούν όλη αυτή τη ζύμωση που συμβαίνει μέσα τους.

Στο τέλος, οι περισσότεροι άνθρωποι με πεπτικές ευαισθησίες γίνονται οι δικοί τους ντετέκτιβ τροφίμων. Εάν έχετε αυτά τα θέματα, κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων και δείτε αν μπορείτε να βρείτε ένα μοτίβο. Μια δίαιτα αποβολής FODMAP, στην οποία κόβετε όλες τις ομάδες τροφίμων με τα προσβλητικά σάκχαρα για 2-3 εβδομάδες, μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε καλύτερα. Στη συνέχεια, ο Κάτσος λέει ότι υπάρχει καλός λόγος για να είσαι ελπιδοφόρος.

Και αν έχετε απογοητευτεί από την έλλειψη πληροφοριών για το γιατρό σας σχετικά με αυτό το ζήτημα, αυτό αλλάζει επίσης, σύμφωνα με τον Catsos.

“Drs. Ο Peter Gibson και η Susan Shepherd (από την Αυστραλία) μίλησαν στην ετήσια συνάντηση του American College of Gastroenterology 2011. Έκτοτε, η ευαισθητοποίηση για τη διατροφή αυξήθηκε με άλματα. Είναι αλήθεια, ότι στο παρελθόν οι γιατροί είχαν πολύ λίγες αποτελεσματικές επιλογές θεραπείας για να προσφέρουν σε άτομα με IBS, μια κατάσταση που μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι ήταν πολύ απογοητευτική για όλους τους εμπλεκόμενους. Φυσικά, οι γιατροί δεν εκπαιδεύονται να καθοδηγούν τους ασθενείς μέσω μιας δίαιτας εξάλειψης. Δεν έχουν το χρόνο ή τη διάθεση να μιλήσουν για την ανάγνωση ετικετών, την τροποποίηση συνταγών και τον προγραμματισμό μενού με τους πελάτες τους. Ωστόσο, οι γιατροί μαθαίνουν πώς να αναγνωρίζουν τους καλούς υποψηφίους για τη δίαιτα και ελπίζω να τους παραπέμψουν απευθείας σε έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο. ”


Chill -Out Honeydew Cucumber Slushy - Συνταγές

Επιστροφή στην κορυφή

Apple Martini

Χρόνος προετοιμασίας: 8 λεπτά
Κάνει: 4 Μερίδες

Συστατικά:
2 δίσκοι πάγου
1/4 λίτρο βότκα
1/2 λίτρο μείγμα ξινού μήλου
Splash γλυκό βερμούτ
1 μήλο Granny Smith,
τρυπημένο και κομμένο σε φέτες

Παρασκευή:
Σε μια μεσαία στάμνα, συνδυάστε πάγο,
βότκα, μείγμα ξινού μήλου και βερμούτ.
Ανακατέψτε καλά.
Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι μαρτίνι
και γαρνίρετε με φέτα μήλου.
Σερβίρετε αμέσως.
Επιστροφή στην κορυφή

Μπύρα Μαργαρίτας

Συστατικά:
1 λάιμ, κομμένο σε 8 σφήνες
1/4 φλιτζάνι χοντρό αλάτι
2 (12 ουγκιές) μπουκάλια την αγαπημένη σας μπύρα, παγωμένη
1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένο συμπυκνωμένο limeade, αποψυγμένο
1/2 φλιτζάνι παγωμένη τεκίλα
Παγάκια

Παρασκευή:
Τρίψτε τις σφήνες ασβέστη τριγύρω
ζάντες 4 ποτηριών μαργαρίτα.
Βουτήξτε τις ζάντες σε αλάτι για να καλυφθούν ελαφρά.
Σε μια μεσαία κανάτα, συνδυάστε
μπύρα, limeade και τεκίλα.
Γεμίστε τα έτοιμα ποτήρια με πάγο,
μετά με μείγμα μαργαρίτας.
Γαρνίρετε με τις υπόλοιπες φέτες ασβέστη.
Σερβίρετε αμέσως.
Επιστροφή στην κορυφή

Bellini Bar

Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη και ομοιόμορφη
εάν δεν μπορείτε να καταναλώσετε αλκοόλ.
Απλώς αντικαταστήστε το αλκοόλ με το αγαπημένο σας
αφρώδη μηλίτη όπως μήλο ή σταφύλι.
Απολύτως υπέροχο για πάρτι.

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 5 λεπτά
Κάνει: 12 Μερίδες

Συστατικά:
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό
1 (16 ουγκιά) σακούλα κατεψυγμένα ροδάκινα, αποψυγμένα
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
1 (16 ουγκιά) σακούλα κατεψυγμένες φράουλες, ξεπαγωμένες
1 (16 ουγκιά) σακούλα κατεψυγμένα βατόμουρα ή βατόμουρα, αποψυγμένα
4 έως 6 μπουκάλια Prosecco ή άλλο αφρώδες κρασί, διατηρημένο με απλή ψύξη
Φρέσκες φράουλες, βατόμουρα και βατόμουρα, για γαρνιτούρα
Περιστρέφεται η φλούδα πορτοκαλιού, για γαρνίρισμα

Παρασκευή:
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το νερό
σε μια μεγάλη κατσαρόλα από πάνω
μέτρια φωτιά μέχρι τη ζάχαρη
διαλύεται, περίπου 5 λεπτά.
Cύξτε εντελώς.
Πολτοποιήστε τα ροδάκινα και τη φλούδα πορτοκαλιού σε ένα μπλέντερ
με 1/2 φλιτζάνι σιρόπι ζάχαρης μέχρι να γίνει λείο.
Σουρώνετε με λεπτό πλέγμα
σουρωτήρι και σε ένα μπολ.
Καλύψτε και ψύξτε.

Σε καθαρό μπλέντερ πουρέ το
φράουλες με 1/3 φλ
σιρόπι ζάχαρης μέχρι να γίνει λείο.
Σουρώνετε μέσα από ένα καθαρό λεπτό πλέγμα
σουρωτήρι και σε άλλο μπολ.
Πετάξτε τους σπόρους.

Πολτοποιήστε τα βατόμουρα σε καθαρό μπλέντερ με
1/3 φλιτζάνι σιρόπι ζάχαρης μέχρι να γίνει λείο.
Σουρώστε μέσα από ένα καθαριστικό
στραγγιστό με λεπτό πλέγμα και σε τρίτο μπολ.
Πετάξτε τους σπόρους και τα στερεά.
Ρίξτε καθένα από τους πουρές σε διαφανή
γυάλινα μπολ ή μικρές στάμνες.

Για κάθε μερίδα, ρίξτε 2 έως 4 κουταλιές της σούπας
επιθυμητό πουρέ φρούτων σε φλάουτο σαμπάνιας.
Ρίξτε αργά αρκετό Prosecco στο φλάουτο για να γεμίσει.
Ανακατεύουμε απαλά για να αναμειχθούν.
Γαρνίρετε με ολόκληρα τα μούρα,
κατά βούληση και σερβίρετε.

Συμβουλή Do-Ahead:
Οι πουρές φρούτων μπορούν να παρασκευαστούν ο καθένας 1 ημέρα μπροστά.
Καλύψτε χωριστά και ψύξτε.
Επιστροφή στην κορυφή

Blackberry Milk Shakes

Αυτό το χλωμό πορφυρό ρόφημα γάλακτος είναι α
πλούσιο αλλά δροσιστικό ποτό ή γλυκό.

Παρασκευή:
1.) Τοποθετήστε τα παγάκια σε ένα μπλέντερ ή
επεξεργαστής τροφίμων και διαδικασία για σύνθλιψη.

2.) Αφήστε στην άκρη 4 από τα βατόμουρα και
προσθέστε τα υπόλοιπα μούρα στο
μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων
μαζί με τη ζάχαρη.
Πουρέ μέχρι να γίνει λείο.

3.) Προσθέτουμε το παγωτό
και γάλα και διαδικασία
μέχρι ομαλή ή προς την
επιθυμητή συνέπεια.

4.) Ρίξτε σε 2 ψηλά ποτήρια.
Γαρνίρετε με τα δεσμευμένα μούρα.
Σερβίρετε τα shakes αμέσως.
Επιστροφή στην κορυφή

Blood Mary With A Kick

(Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά)
(Κάνει: 4 μερίδες)

Συστατικά:
1 (46 ουγγιές) χυμός λαχανικών
1 κουταλάκι πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά σάλτσα Worcestershire
1 λεμόνι, χυμένο
1 κουταλιά της σούπας σπόρους σέλινου
4 κουνάει ζεστή σάλτσα
(συνιστάται: Tabasco)
1 (4 ουγγιές) μπορεί να πολτοποιηθεί
τουρσί jalapenos
Ξυλάκια σέλινου, για γαρνίρισμα

Παρασκευή:
Ρίξτε το χυμό
σε μια μεγάλη στάμνα.
Προσθέτουμε το πιπέρι, το αλάτι,
Σάλτσα Worcestershire,
χυμό λεμονιού, σπόρους σέλινου,
ζεστή σάλτσα και jalapenos.
Ανακατέψτε καλά.
Σερβίρετε πάνω από πάγο με
μπαστούνια σέλινου ως αναδευτήρες.
Επιστροφή στην κορυφή

Μπλε Χαβάη

Συστατικά:
2 ουγκιές ρούμι καρύδας
(π.χ., Parrot Bay, Malibu)
1 ουγκιά μπλε κουρακάο
2 ουγκιές χυμός ανανά

Παρασκευή:
Συνδυάστε ρούμι καρύδας, μπλε κουρακάο
και χυμό ανανά σε ένα ποτήρι ανάμειξης με πάγο.
Ανακινήστε ή ανακατέψτε. Ρίξτε σε ένα ποτήρι highball ή τυφώνα.
Γαρνίρετε με πορτοκαλί σημαία.
Επιστροφή στην κορυφή

Βούτυρο θηλή

Συστατικά:
3/4 ουγκιές butterscotch schnapps
3/4 ουγκιές Baileys Irish Cream

Παρασκευή:
Ρίξτε βουτυρόκοτο Schnapps σε ένα ποτήρι.
Ρίξτε απαλά το Bailey's πάνω από τα σνάπ
έτσι ώστε να σχηματιστούν δύο ξεχωριστά στρώματα.
Επιστροφή στην κορυφή

Caipirinha

Συστατικά:
8 λάιμ, κομμένα σε 8 σφήνες
το καθένα και στο μισό
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 μπουκάλι cachaca
(μπράντι ζαχαροκάλαμου)
Παγάκια

Παρασκευή:
Τοποθετήστε τις σφήνες ασβέστη και
ζάχαρη στο κάτω μέρος μιας κανάτας.
Χρησιμοποιώντας έναν μπερδεμένο ή το
λαβή ξύλινου κουταλιού,
θρυμματίζουμε και πολτοποιούμε τα λάιμ
για την απελευθέρωση των λαδιών
και χυμό από το φλοιό.

Όταν έχεις λίγο ωραίο χυμό εκεί μέσα
και η ζάχαρη αρχίζει να διαλύεται,
προσθέτουμε το υγρό και ανακατεύουμε να ενωθούν.

Γεμίστε ποτήρια lowball με παγάκια
και ρίξτε το κοκτέιλ πάνω στον πάγο και σερβίρετε.
Μην αφαιρείτε τα κομμάτια του θρυμματισμένου ασβέστη.
Επιστροφή στην κορυφή

Πάγο τσαγιού της Καλιφόρνιας

Συστατικά:
3/4 ουγκιές τζιν
3/4 ουγκιές βότκα
3/4 ουγκιές τριπλά δευτερόλεπτα
3/4 ουγκιές λευκό ρούμι
3/4 ουγκιές τεκίλα
3/4 ουγκιές γλυκό και ξινό μείγμα
2 ουγκιές χυμός πορτοκάλι
ρόδα λεμονιού ή σφήνα

Παρασκευή:
Συνδυάστε τζιν, βότκα,
τριπλό δευτερόλεπτο, ρούμι, τεκίλα,
γλυκόξινο μείγμα και χυμό πορτοκάλι
σε ένα ποτήρι ανάμειξης γεμάτο με πάγο.
Ανακινήστε ή ανακατέψτε.
Ρίξτε σε ένα highball ή
ποτήρι κρασί πάνω από πάγο.
Γαρνίρετε με ρόδα λεμονιού ή σφήνα.
Επιστροφή στην κορυφή

Campari Spritzer

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Κάνει: 6 Μερίδες

1 (12 ουγκιά) μπορεί να παγώσει
συμπυκνωμένο χυμό πορτοκάλι, αποψυγμένο
1/2 φλιτζάνι Campari
2 φλιτζάνια αφρώδες μεταλλικό νερό
Παγάκια
6 περιστροφές φλούδας πορτοκαλιού

Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού και
Campari σε στάμνα για ανάμειξη.
Ανακατέψτε το αφρώδες νερό.
Γεμίστε 6 ψηλά ποτήρια με πάγο.
Περιχύνουμε με το μείγμα Campari.
Γαρνίρετε με τις φλούδες πορτοκαλιού και σερβίρετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Καπουτσίνο Blast

Αυτό το ποτό έχει κρεμώδη υφή με πλούσια γεύση.
Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να φτιάξετε ένα από τα δύο
ποικιλίες αυτού του δροσιστικού ροφήματος καφέ.
Για τους σοκολατολάτρεις που έχουν προσανατολιστεί σε όλα τα μόκα,
απλά προσθέστε λίγο σιρόπι σοκολάτας στο μείγμα.

Συστατικά Καπουτσίνο:
1 φλιτζάνι καφέ διπλής ισχύος (δείτε Σημείωση!)
1 φλιτζάνι γάλα
1/3 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
1 φλιτζάνι παγωτό βανίλια
2 φλιτζάνια θρυμματισμένο πάγο ή παγάκια

Γαρνιτούρα
σαντιγύ
κανέλα

Παρασκευή:
1.) Συνδυάστε τον δυνατό καφέ,
γάλα και ζάχαρη σε μπλέντερ
και ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα για
15 δευτερόλεπτα για να διαλυθεί η ζάχαρη.

2.) Προσθέστε παγωτό και πάγο και ανακατέψτε
υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.

3.) Ρίξτε το ποτό σε δύο ποτήρια των 16 ουγγιών.
Αν θέλετε, προσθέστε σαντιγί
ακολούθησε η κορυφή κάθε ποτού
με ένα πασπαλιστικό κανέλα.

Μόκα
Για αυτήν την έκδοση,
προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας
από σιρόπι σοκολάτας
στην παραπάνω συνταγή
και προετοιμάστε όπως περιγράφεται.

Σημείωση:
Κάντε διπλή αντοχή
καφέ στην καφετιέρα σας
προσθέτοντας το μισό νερό
προτείνεται από τον κατασκευαστή.
Αφήστε τον καφέ να κρυώσει
ψυγείο πριν το χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη συνταγή.
Επιστροφή στην κορυφή

Κοκτέιλ σαμπάνιας

Συστατικά:
1 κύβος ζάχαρης
1 παφλασικό κονιάκ
1 splash bitters
4-1/2 ουγκιές σαμπάνια ή
αφρώδες κρασί

Παρασκευή:
Τοποθετήστε τον κύβο ζάχαρης σε ένα ποτήρι σαμπάνιας.
Προσθέστε το κονιάκ και τα πικρά.
Συμπληρώστε με σαμπάνια ή αφρώδες κρασί.
Επιστροφή στην κορυφή

Η σαμπάνια παγώνει

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 2 Μερίδες

Συστατικά:
4 κουταλιές σορμπέ λεμόνι
2 ουγγιές παγωμένη βότκα,
βότκα εσπεριδοειδών ή λιμοντσέλο
(Ιταλικό λικέρ λεμόνι)
2 ουγγιές prosecco ή άλλο
αφρώδες κρασί ή σαμπάνια
2 κλωναράκια φρέσκο ​​δυόσμο

Παρασκευή:
Ανακατέψτε το σορμπέ λεμονιού σε χαμηλή ταχύτητα και ρίξτε το
σε βότκα ή λικέρ λεμονιού σε αργό ρεύμα.
Προσθέστε prosecco ή σαμπάνια.
Ρίξτε κοκτέιλ σε α
παγωμένο ποτήρι μαρτίνι και σερβίρετε,
γαρνιρισμένο με ένα κλαδάκι δυόσμο.
Επιστροφή στην κορυφή

Σαμπάνια Punch 1

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 6 Μερίδες

Αυτή η συνταγή είναι αστεία και διασκεδαστική.
Ωστόσο, έχω κάνει μια προσαρμογή σε αυτό
και χρησιμοποιήστε απλό χυμό ανανά αντί για
θρυμματισμένος ανανάς ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι
ανανά στο ποτήρι και διευκολύνει το γουλιά.

Συστατικά:
1 κουτί (20 ουγγιές) θρυμματισμένος
ανανά σε βαρύ σιρόπι
1 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
1 φλιτζάνι χυμό κερασιού maraschino
1 φλιτζάνι σκούρο ρούμι
1/2 φλιτζάνι μπράντι
1 μπουκάλι (750 ml) διατηρημένο με απλή ψύξη
φθηνή brut σαμπάνια

Παρασκευή:
Σε ένα μεγάλο μπολ ή στάμνα,
ανακατεύουμε ανανά, χυμό λεμονιού,
χυμό κερασιού, ρούμι και κονιάκ για ανάμειξη.
Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Προσθέστε σαμπάνια λίγο πριν το σερβίρετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Σαμπάνια Punch 2

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 12 Μερίδες

Συστατικά:
1 φλιτζάνι τριπλά δευτερόλεπτα
1 φλιτζάνι κονιάκ
1/2 φλιτζάνι Chambord
2 φλιτζάνια χυμός ανανά χωρίς ζάχαρη
1 λίτρο παγωμένη μπύρα τζίντζερ
2 παγωμένα μπουκάλια (750 ml) ξηρή σαμπάνια

Παρασκευή:
Σε ένα μπολ συνδυάστε το
triple sec, το μπράντι,
το Chambord και το
χυμό ανανά και
ψύξτε το μείγμα,
καλυμμένο, τουλάχιστον
4 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Σε ένα μεγάλο μπολ με γροθιά συνδυάστε το
μείγμα τριπλού δευτερολέπτου, το τζίντζερ,
η σαμπάνια και τα παγάκια.
Επιστροφή στην κορυφή

Citrus Sunshine Punch

Συστατικά:
1 κουτί παγωμένη λεμονάδα - 12 ουγκιές.
1 δοχείο κατεψυγμένο πορτοκάλι - 12 ουγκιές.
3 φλιτζάνια ζάχαρη
2 κουτ. βανίλια
1 κουταλάκι εκχύλισμα αμυγδάλου
5 λίτρα κρύο νερό
Μπουκάλι 1 - 2 λίτρων Sprite ή 7 επ
δαχτυλίδι πάγου γεμάτο φρούτα

Δαχτυλίδι πάγου:
Μια ή δύο μέρες πριν σερβίρετε γροθιά,
ετοιμάστε ένα δαχτυλίδι πάγου ή
δύο χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό καλούπι ζελέ.
Τακτοποιήστε πολύ λεπτές φέτες λεμονιών,
λάιμ και πορτοκάλια στο καλούπι.
Προσθέστε μερικά κεράσια μαραχίνο
και/ή φρέσκες φράουλες.
Γεμίστε με νερό και
παγώστε μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση.

Γροθιά:
Συνδυάστε όλα τα συστατικά
χτυπάμε το μπολ και ανακατεύουμε για να αναμειχθούν.
Προσθέστε δαχτυλίδι πάγου γεμάτο φρούτα.
Προετοιμασία εκ των προτέρων
συνδυάστε όλα τα υλικά
εκτός από sprite ή 7up και
ψύξτε μέχρι να χρειαστεί.
Στη συνέχεια, προσθέστε sprite ή 7up
λίγο πριν το σερβίρισμα.
Επιστροφή στην κορυφή

Κοσμοπολίτικο 1

Εάν ένα ποτό μπορεί να πιστωθεί για την αναζωπύρωση του
το κοκτέιλ τα τελευταία χρόνια, είναι το Cosmopolitan, το οποίο
εμφανίστηκε σε μπαρ σε όλη τη χώρα στα μέσα της δεκαετίας του 1990.

Κανείς δεν φαίνεται να ξέρει ποιος το δημιούργησε και το έχει
υπήρξε μεγάλη συζήτηση για το αν πρωτοεμφανίστηκε
Σαν Φρανσίσκο ή Νέα Υόρκη. Αλλά δεν έχει σημασία ποιος
βάλτε πρώτα αυτά τα συστατικά μαζί, υπάρχει
αναμφίβολα αυτό είναι το πιο δημοφιλές νέο
ποτό να έρθει μαζί από το μαρτίνι.

Το καλύτερο πράγμα για το Cosmopolitan
είναι ότι είναι εξαιρετικά καλά κατασκευασμένο.
Αν και απέχει πολύ από το μαρτίνι,
η ισορροπία των γεύσεων που προέρχεται από
ανακατεύοντας τον ξινό χυμό λάιμ, τον ημίγλυκο
κοκτέιλ με χυμό κράνμπερι και το γλυκό
τριπλά δευτερόλεπτα, και η επιπλέον διάσταση του
Η βότκα με γεύση εσπεριδοειδών, είναι συγκλονιστική.

Παρασκευή:
1.) Ρίξτε τη βότκα, τριπλά δευτερόλεπτα,
κοκτέιλ με χυμό κράνμπερι και
χυμό λάιμ σε ένα σέικερ
τα δύο τρίτα γεμάτα παγάκια.
2.) Ανακινήστε καλά.
3.) Σουρώνουμε σε παγωμένο
ποτήρι κοκτέιλ.
Επιστροφή στην κορυφή

Cosmopolitan 2

Παγάκια
1 1/2 ουγγιές βότκα λεμονιού
1 ουγγιά υγρού Cointreau
1 υγρή ουγγιά χυμό κράνμπερι
2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
Μακρύ λεπτό κομμάτι ξύσμα πορτοκαλιού

Γεμίστε ένα σέικερ κοκτέιλ με πάγο.
Προσθέστε τη βότκα, Cointreau,
και χυμούς από κράνμπερι και λάιμ.
Καλύψτε και ανακινήστε δυνατά
να συνδυαστούν και να κρυώσουν.
Στραγγίστε το κοσμοπολίτικο σε
ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι.
Γυρίστε το ξύσμα πορτοκαλιού από πάνω
το ποτό και σερβίρετε.

Σημείωση:
Το ποτό μπορεί επίσης
ανακατεύονται σε μια στάμνα.
Επιστροφή στην κορυφή

Cranberry Punch

Συστατικά:
1 φλιτζάνι χυμό κράνμπερι
1/2 φλιτζάνι μπύρα τζίντζερ
2 έως 4 ουγκιές ρούμι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
ρόδες λεμονιού

Παρασκευή:
Συνδυάστε χυμό κράνμπερι, τζίντζερ,
ρούμι και ζάχαρη σε ένα ποτήρι ανάμειξης.
Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
Προσθέστε πάγο και ανακινήστε ή ανακατέψτε.
Ρίξτε σε ποτήρια.
Γαρνίρετε με ρόδες λεμονιού, αν θέλετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Dawa Power

Ένα διεγερτικό παρασκεύασμα που εγγυάται ότι θα ανεβάσει τη διάθεση οποιουδήποτε.
Στα σουαχίλι, το "Dawa" μεταφράζεται κάπου μεταξύ ιατρικής
και μαγικό φίλτρο. Κάτω από τον αφρικανικό ήλιο το "Dawa" είναι το
ποτό που επιλέγεται για ενυδάτωση, ανανεώνοντας αυτά
και ακονίζουν τους γευστικούς κάλυκες.

Συστατικά:
2 κουταλιές βότκα
1 τραπέζι κουταλιά ζάχαρη
λάιμ κομμένο στα τέσσερα
Θρυμματισμένος πάγος

Παρασκευή:
Βάλτε λάιμ και ζάχαρη σε α
το ποτήρι ουίσκι θρυμματίζεται ελαφρώς,
προσθέστε τον θρυμματισμένο πάγο και
ρίξτε τη βότκα.
Επιστροφή στην κορυφή

Εύκολη Μαργαρίτα

Αυτή η συνταγή είναι κορυφαία και
ένα cinch για να αναμειχθεί.
Επίσης ξαναψύχεται καλά και είναι
υπέροχο αμέσως έξω από την κατάψυξη.

1 (6 ουγγιές) μπορεί να παγώσει
συμπυκνωμένο ασβέστη
6 τεκίλα υγρών ουγγιών
2 ουγγιές υγρού τριπλά δευτερόλεπτα

Γεμίστε το μπλέντερ με θρυμματισμένο πάγο.
Ρίχνουμε σε συμπύκνωμα limeade,
τεκίλα και τριπλά δευτερόλεπτα.
Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
Ρίχνουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε.

Συμβουλές:
Για μια "Χρυσή Μαργαρίτα"
αντικαταστάτης Grand Marnier ή
Cointreau (ή μερικά από τα δύο!)
για το τριπλό δευτερόλεπτο.

Για λίγη επιπλέον γεύση προσθέστε ένα
ωραίο παφλασμό της ΕΕ στο μπλέντερ.

Αν προτιμάτε τις μαργαρίτες σας στα βράχια,
κόψτε το συμπύκνωμα limeade με τα 3/4 του δοχείου νερού,
βάζουμε τα υλικά σε ένα σέικερ κοκτέιλ με πάγο,
ανακινήστε, ανακινήστε, ανακινήστε, στραγγίστε σε ποτήρια γεμάτα πάγο και
ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ.

Βάλτε τον θρυμματισμένο πάγο στο μπλέντερ, ρίξτε το κουτάκι
limeade, γεμίστε το κουτί με τεκίλα και ρίξτε μέσα,
στη συνέχεια, γεμίστε το δοχείο κατά 1/2 με τριπλά δευτερόλεπτα
(λίγο περισσότερο από αυτό που απαιτείται),
και ρίξτε το μέσα και χτυπήστε το μπλέντερ!
Γεύσεις Υπέροχες!
Επιστροφή στην κορυφή

Αυγό ομίχλης 1

Αυτό το υπέροχο Egg Nog είναι ελαφρύ και αφράτο,
καθώς και πλούσια και κρεμώδη.
Η νεφελώδης υφή του παράγεται από
χωρίζοντας τα αυγά και χτυπώντας τα ασπράδια
πριν τα προσθέσετε στο μείγμα γάλακτος.
Η βάση του αυγού μπορεί να είναι
φτιαγμένο μια μέρα νωρίτερα.
Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να νικήσετε
σκληρά ασπράδια αυγών και χτυπημένα
κρέμα λίγο πριν το σερβίρισμα.

Παρασκευή:
1.) Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ,
χτυπήστε τους κρόκους των αυγών μέχρι
χοντρό και ανοιχτό κίτρινο.
Σταδιακά προσθέστε ζάχαρη στους κρόκους.
Με ένα σύρμα, χτυπήστε μέσα
γάλα και 1 τέταρτη κρέμα γάλακτος.
Προσθέστε το μπέρμπον, το ρούμι και
κονιάκ, ανακατεύοντας συνεχώς.
Αυτό μαγειρεύει το μείγμα των αυγών.

2.) Λίγο πριν το σερβίρισμα,
χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν,
προσθέτοντας λίγη ζάχαρη για να γλυκάνει.
Διπλώστε στο μείγμα των αυγών.
Χτυπάμε τα υπόλοιπα
1/2 λίτρο βαριά κρέμα
μέχρι να σφίξει και διπλώστε το.
Στη συνέχεια, διπλώστε το παγωτό.

3.) Πασπαλίστε με μοσχοκάρυδο.
Επιστροφή στην κορυφή

Αυγό ομίχλης 2

Συστατικά:
6 αυγά, χωρισμένα
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
1 πίντα βαριά κρέμα
4 πίντες γάλα
1/2 πίντα Bourbon
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
Μοσχοκάρυδο

Παρασκευή:
Σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με
το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να πήξει.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών
με 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να πήξει.
Σε ένα τρίτο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει.
Προσθέτουμε την κρέμα στους κρόκους,
διπλώνουμε τα ασπράδια και προσθέτουμε το γάλα,
Μπουρμπόν, βανίλια και μια πρέζα μοσχοκάρυδο, αν θέλετε.
Chύξτε στην κατάψυξη πριν το σερβίρετε.
Σερβίρετε το αυγολέμονο σε ένα μεγάλο μπολ.
Επιστροφή στην κορυφή

Αγγλικός Αρωματιστής Κήπου

Συστατικά:
4 ουγκιές παγωμένο τσάι (ζαχαρούχο ή μη)
4 ουγκιές χυμό βατόμουρο
1 μάτσο φρέσκα σμέουρα
Φρέσκες φέτες λεμονιού ή α
κλαδάκι μέντας για γαρνίρισμα

Παρασκευή:
Σε ένα σέικερ κοκτέιλ γεμάτο πάγο
προσθέστε 4oz παγωμένο τσάι και 4oz χυμό βατόμουρο.
Ανακινήστε και ρίξτε σε ένα ψηλό ψυχρό ποτήρι.
Γαρνίρετε με φρέσκα σμέουρα και
φρέσκες φέτες λεμονιού ή ένα κλαδάκι δυόσμο.
Επιστροφή στην κορυφή

Εορταστική Γιορτή Διακοπών

Συστατικά:
8 φλιτζάνια χυμό μήλου
8 φλιτζάνια κοκτέιλ χυμού κράνμπερι
2 κόκκινα μήλα, κομμένα σε φέτες
2 φλιτζάνια κράνμπερι
3 λίτρα σόδα λεμόνι-λάιμ
Παγάκια, όπως απαιτείται

Παρασκευή:
Ρίξτε μήλο και κράνμπερι
χυμούς σε μπολ.
Δεκαπέντε λεπτά πριν το σερβίρισμα,
προσθέστε φέτες μήλου,
κράνμπερι, σόδα και πάγο.
Μην ανακατεύετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Φρέσκες Μαργαρίτες Φράουλα

Αυτό το ποτό είναι απολύτως νόστιμο,
ακόμα και χωρίς τεκίλα.
Είναι επίσης πολύ καλύτερο από το
το κανονικό παλιό μείγμα μαργαρίτας.
Και, τόσο εύκολο να γίνει!

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Κάνει: 4 Ποτά

Συστατικά:
2 πίντες ώριμες φράουλες
4 ώριμα λάιμ, χυμένα, συν 1 λάιμ
σφηνωμένο για περιτύλιξη και γαρνιτούρα
8 στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
2 δίσκοι παγάκια
8 λήψεις καλής ποιότητας τεκίλα
Χοντρό αλάτι, για χείλος ποτηριών

Παρασκευή:
Κρατήστε 4 φράουλες με
κορυφές για γαρνίρισμα και χωρίστε τα.
Καθαρίστε, στεγνώστε και τελειώστε
υπόλοιπες φράουλες.
Προσθέστε όλα εκτός από τα δεσμευμένα
φράουλες σε μπλέντερ.

Σε αυτό, προσθέστε το χυμό από 1 ώριμο λάιμ,
2 στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
μια βουτιά χυμό πορτοκαλιού,
1/2 δίσκος με παγάκια
και 2 βολές τεκίλα.

Ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι
το ποτό είναι παγωμένο αλλά απαλό.

Περάστε ένα ποτήρι κοκτέιλ με
χυμό λάιμ και βουτήξτε το χείλος μέσα
αλάτι και αδειάστε το
κατεψυγμένο ρόφημα λάιμ φράουλας.

Γαρνίρετε το ποτήρι με μια σφήνα
λάιμ και μια φράουλα σπασμένη.

Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά.
Επιστροφή στην κορυφή

Frozen Mohito Slushes

(Κάνει: 4 κοκτέιλ, για 8, διπλή συνταγή)

Για κάθε 4 λάμψεις, θα χρειαστείτε:
1 πίντα σορμπέ λάιμ ή
1 κονσέρβα λάιμ από το τμήμα κατεψυγμένου χυμού
8 βολές ελαφρύ ρούμι
1/2 φλιτζάνι φύλλα μέντας
1 δίσκος παγάκια

Παρασκευή:
Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε 1/2 πίντα σορμπέ ή
1/2 κουτί ασβέστη με 4 σφηνάκια ρούμι,
1/4 φλιτζάνι φύλλα μέντας και 1/2 δίσκος πάγου.
Ανακατέψτε και στη συνέχεια ανακατέψτε ψηλά μέχρι να γίνει λεία η λάσπη-μέντας.
Ρίξτε ποτά σε 2 μεγάλα ποτήρια κοκτέιλ χρησιμοποιώντας ένα μακρύ
χειρίζεται κουτάλι και επαναλαμβάνετε με τα υπόλοιπα υλικά.
Επιστροφή στην κορυφή

Κοκτέιλ κατεψυγμένου ροδάκινου

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 4 Μερίδες

Συστατικά:
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, για χείλος ποτήρια
1 πίντα σορμπέ ροδάκινο
2 λήψεις Triple Sec,
Grand Marnier ή Cointreau
Παγωμένη σαμπάνια ή αφρώδες κρασί,
για να γεμίσετε το μπλέντερ, 1/3 μπουκάλι
Βατόμουρα και 4 ελατήρια μέντας,
προαιρετική γαρνιτούρα

Παρασκευή:
Τοποθετήστε ένα ρηχό μπολ με νερό κατά μήκος
ένα ρηχό μπολ με 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη.
Βουτήξτε 4 ποτήρια κοκτέιλ στο νερό,
στη συνέχεια ζάχαρη στο γυαλί χείλους.

Τοποθετήστε 4 κουταλιές
ροδάκινο σορμπέ στο μπλέντερ.
Προσθέστε 2 σφηνάκια λικέρ πορτοκάλι.
Γεμίστε το μπλέντερ με
Σαμπάνια στο μέγιστο
γραμμή πλήρωσης ή έως 1 ίντσα
από την κορυφή της κανάτας ανάμειξης.

Τοποθετήστε το κάλυμμα στο μπλέντερ σφιχτά.
Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και
ρίχνουμε σε ποτήρια κοκτέιλ,
προσέχοντας να μην
καταστρέψτε τις όμορφες ζάντες ζάχαρης.
Γαρνίρετε με λίγα σμέουρα
και ένα κλαδάκι δυόσμο και σερβίρετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Golden Punch

(Κάνει: 20-25 μερίδες μισό φλιτζάνι)

Παρασκευή:
Προσθέστε νερό σε κατεψυγμένα συγκατάθεση
σύμφωνα με τις οδηγίες στο δοχείο,
και κρύο νέκταρ βερίκοκου,
χυμό λεμονιού και ζάχαρη.
Λίγο πριν το σερβίρετε
διατηρήστε τον ενανθράκωση,
ρίξτε προσεκτικά gingerale
κάτω πλευρές του μπολ.
Επιστροφή στην κορυφή

Γκρέιπφρουτ Μαργαρίτα

(Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά)
(Φτιάχνει: 4 κοκτέιλ)

1 τέταρτο ρουμπινί χυμός κόκκινου γκρέιπφρουτ
10 φύλλα φρέσκιας μέντας, σχισμένα στο 1/2
2 βολές λικέρ πορτοκάλι
8 βολές τεκίλα

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε α
στάμνα και ανακατεύουμε να ενωθούν.
Περιχύνουμε με πάγο και σερβίρουμε.
Επιστροφή στην κορυφή

Hot Mocha Float

(Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά)
(Χρόνος μαγειρέματος: 8 λεπτά)
(Κάνει: 6 μερίδες)

Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι κακάο
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 λίτρο γάλα
2 φλιτζάνια ζεστό μαύρο δυνατό καφέ ή
3 κουταλιές της σούπας κόκκοι στιγμιαίου καφέ
διαλυμένο σε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό
1/2 πίντα παγωτό σοκολάτα
Σαντιγί, για γαρνίρισμα
Ξυρισμένη σοκολάτα, για γαρνίρισμα

Παρασκευή:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με σύρμα
ή κουτάλι, ανακατεύουμε μαζί κακάο και ζάχαρη.
Σε μέτρια φωτιά, αργά
προσθέτουμε το γάλα μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζεστό μαύρο
καφέ ανακατεύοντας συνεχώς.
Αποσύρουμε από τη φωτιά.
Κουτάλα σε 6 κούπες (8 ουγγιές).
Πάνω από το καθένα με μια κουταλιά παγωτό,
σαντιγί και ροκανίδια σοκολάτας.
Επιστροφή στην κορυφή

Ζεστός Τόντι

Αυτό είναι ιδανικό για κρυολογήματα και κρύες ημέρες.
Εάν αυτό δεν θεραπεύει τον πονόλαιμό σας,
σίγουρα θα σε κάνει να το ξεχάσεις.

Συστατικά:
1 μέρος ρούμι
1 μέρος μέλι
1 μέρος χυμό λεμονιού
νερό, προαιρετικά

Παρασκευή:
Ανακατέψτε & θερμάνετε.
Επιστροφή στην κορυφή

ιρλανδική κρέμα

Για κρέμα ρούμι:
Χρησιμοποιήστε Rum αντί για Ουίσκι και προσθέστε
2 κ.σ. σιρόπι σοκολάτας και
2 κουτ. βανίλια και χρησιμοποιήστε μόνο 2 αυγά.
Επιστροφή στην κορυφή

Ιταλικό Μανχάταν

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 4 Μερίδες

Συστατικά:
16 παγάκια
4 φέτες πορτοκάλι
8 κεράσια μαρασκίνο
10 ουγκιές ουίσκι μπέρμπον Κεντάκι
(συνιστάται: Σήμα Maker)
4 ουγγιές βερμούτ
3 ουγγιές ιταλικά πικρά
(συνιστάται: Campari)
3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, προαιρετικά

Παρασκευή:
Χωρίστε τα παγάκια μεταξύ 4 ποτηριών.
Γαρνίρετε κάθε ποτήρι με
1 φέτα πορτοκάλι και 2 κεράσια maraschino.
Σε μια κανάτα, ανακατέψτε το μπέρμπον,
βερμούτ και πικρά και αδειάστε σε ποτήρια.

Σημείωση:
Αν σας αρέσει τα κοκτέιλ σας να είναι λίγο πιο γλυκά,
μπορείτε να ανακατέψετε 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
η στάμνα πριν ρίξει τα ποτά.
Επιστροφή στην κορυφή

Kicked Up Bloody Mary Oyster Shooters

Συστατικά:
2 3/4 φλιτζάνια χυμός ντομάτας
4 ουγκιές βότκα πιπεριού
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο χρένο,
ή παρασκευασμένο χρένο, στραγγισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
1 κουταλάκι σάλτσα καυτερή πιπεριά
Τσιμπήστε αλάτι
Τσιμπήστε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 ντουζίνες μικρού μεγέθους ανατριχιασμένα στρείδια

Παρασκευή:
Σε ένα δοχείο, συνδυάστε τα όλα
τα συστατικά εκτός από τα στρείδια.
Ρίξτε σε ένα μεταλλικό ταψί 8 ιντσών
και παγώνουν μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται κρύσταλλοι πάγου
γύρω από τις πλευρές, περίπου 30 λεπτά.

Ανακατέψτε με ένα πιρούνι, επιστρέψτε στην κατάψυξη,
και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με ένα πιρούνι κάθε 45 λεπτά
μέχρι να σχηματιστούν ομοιόμορφοι κρύσταλλοι πάγου, περίπου 3 ώρες.

Για το σερβίρισμα, κουταλιά 1 1/2 έως 2 κουταλιές της σούπας παγωμένο αιματηρό μαρί
μείγμα στο κάτω μέρος των 6 ψηλών γυαλιών και πάνω με ένα στρείδι.
Κορυφή με παγωμένο αιματηρό μαρί και συνεχίστε να στρώνετε για συνολικά
3 στρώματα στρείδια και αιματηρή μαρί σε κάθε ποτήρι.
Σερβίρετε αμέσως με πιρούνια κοκτέιλ.
Επιστροφή στην κορυφή

Kir Apritif Drink

Ρίξτε 1 μεζούρα υγρό από μαύρο φραγκοστάφυλο σε ένα ποτήρι κρασί
ρίξτε 5 μέτρα δροσερό και ξηρό λευκό κρασί σε αυτό.

Κιρ γίνεται & quotroyal & quot αν αντικαταστήσετε το κρασί με σαμπάνια.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι αναλογίες είναι το 1/3 του ποτού,
αλλά συνήθως έχει πολύ γλυκιά γεύση για πολλούς ανθρώπους.

Δοκιμάστε να ξεκινήσετε από το 1/5 και προσθέστε λίγο ακόμη αν θέλετε πιο γλυκό …
Επιστροφή στην κορυφή

Kool Aid Slush Cups

Συστατικά:
πάγος
2 κουταλιές της σούπας νερό
1 πακέτο Kool Aid
χάρτινα ποτήρια

Παρασκευή:
Τοποθετήστε τα παγάκια στο μπλέντερ -
αρκετά για να το γεμίσει μέχρι τη μέση.
Προσθέστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας νερό.
Ενεργοποιήστε το μπλέντερ για να θρυμματιστεί ο πάγος.
Βάλτε τον θρυμματισμένο πάγο σε ένα μπολ.
Πασπαλίστε την σκόνη Kool Aid από πάνω.
Ανακατέψτε το Kool Aid στον πάγο μέχρι
Το Kool Aid διαλύεται και
όλος ο πάγος είναι χρωματισμένος.
Ρίξτε το χυλό στα χάρτινα κύπελλα.
Επιστροφή στην κορυφή

Ροές λάβας

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 4 κοκτέιλ ή κοκτέιλ

Αυτά τα Pina Coladas με Rivers of Strawberry μπορούν να γίνουν
ως κοκτέιλ για τα παιδιά ή κοκτέιλ για τα μεγάλα παιδιά.
Η συνταγή απαιτεί απόψυξη κατεψυγμένων φέτες φράουλας.
Όταν τα φέρετε σπίτι από την αγορά, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο
στο ψυγείο έτσι θα είναι μαλακά και έτοιμα για επεξεργασία.
Το πιάτο θα πιάσει τυχόν διαρροές ή υγρασία από την απόψυξη.

Συστατικά:
2 φλιτζάνια κατεψυγμένα σε φέτες
φράουλες σε χυμό, ξεπαγωμένες
2 κουτιά μίγμα ποτού γάλακτος καρύδας
(συνιστάται: Coco Lopez)
2 φλιτζάνια χυμό ανανά
6 βολές ρούμι καρύδας ή ελαφρύ ρούμι
* Για mocktails, παραλείψτε το ποτό και
χρησιμοποιήστε μερικά επιπλέον παγάκια
1 δίσκος πάγου

Παρασκευή:
Ανακατέψτε τις φράουλες στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν λείο.
Τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνι πουρέ φράουλας στο κάτω μέρος του
4 ποτήρια κοκτέιλ τυφώνα ή διπλά βράχια.
Ξεπλύνετε το μπλέντερ και επιστρέψτε στη βάση του κινητήρα.
Τοποθετήστε τα υπόλοιπα συστατικά μέσα
μπλέντερ και ανακατεύουμε ψηλά μέχρι να γίνει λείο.
Ρίξτε πινά κόλαδες σε ποτήρια
πάνω από τον πουρέ φράουλας.
Ο πουρές θα τρέξει μέχρι το
pina colada, δημιουργώντας ένα φαινόμενο ροής λάβας.
Επιστροφή στην κορυφή

Λεμονάδα

Αυτό έχει υπέροχη γεύση, είναι τόσο δροσιστικό
και πολύ απλό στην παρασκευή του!

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Κάνει: 6 με 8 μερίδες

Συστατικά:
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
2 φλιτζάνια φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
1 γαλόνι κρύο νερό
1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
Κλαδάκια μέντας, για γαρνίρισμα

Παρασκευή:
Σε δοχείο 1 γαλόνι,
τοποθετήστε ζάχαρη και ζεστό νερό,
και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Προσθέστε χυμό λεμονιού και
κρύο νερό για να κάνει 1 γαλόνι.
Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Ρίξτε λεμονάδα πάνω από ποτήρια πάγου,
στύψτε μια φέτα λεμόνι πάνω από το καθένα,
και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι δυόσμο.
Επιστροφή στην κορυφή

Limeade Punch


Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Κάνει: 6 με 8 μερίδες

Συστατικά:
1 (5 ή 6 ουγγιές) μπορεί ροζ κατεψυγμένο συμπυκνωμένο λεμονάδα
1 (5 ή 6 ουγγιές) κονσέρβα παγωμένο limeade
1 μπουκάλι σαμπάνια ή αφρώδες κρασί, διατηρημένο με απλή ψύξη
Leavesιλοκομμένα φύλλα μέντας, καθώς και κλωνάρια για γαρνίρισμα
8 μικρές φέτες πεπόνι μελιού

Παρασκευή:
Τοποθετήστε τη λεμονάδα και τη λεμονάδα
συμπυκνώστε σε ένα δοχείο ή ένα μπολ.
Προσθέστε σαμπάνια και ψιλοκομμένο δυόσμο και ανακατέψτε.
Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρουμε.
Ρίξτε σε μεμονωμένα ποτήρια και γαρνίρετε κάθε ποτήρι
με ένα κλαδάκι δυόσμο και μια φέτα μελιτώματος.
Επιστροφή στην κορυφή

Limoncello Spritzers

Εξαιρετικό, ελαφρύ, νόστιμο ποτό,
ιδανικό για μια καυτή καλοκαιρινή νύχτα.

(Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά)
(Κάνει: 8 μερίδες)

Συστατικά:
30 παγάκια
6 φλιτζάνια νερό seltzer
6 φλιτζάνια λιμοντσέλο
8 φέτες λεμονιού

Παρασκευή:
Προσθέστε παγάκια στην κανάτα.
Ρίξτε το seltzer μέσα και
ανακατεύουμε στο λιμοντσέλο.
Ρίξτε σε μεμονωμένα ποτήρια.
Γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού
στο χείλος κάθε ποτηριού.
Επιστροφή στην κορυφή

Λαχταριστή Λάσι

Χαλαρώστε το μπαχαρικό σας με αυτό το δροσερό,
δροσιστικό και πικάντικο ποτό.

Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά
Κάνει: 2 Λάσιες

Συστατικά:
3 φλιτζάνια στυλ κρέμας με γεύση βανίλια,
γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή άπαχο
1 φλιτζάνι γάλα καρύδας, που βρέθηκε επάνω
ποτό μίγμα διάδρομο της αγοράς
14 παγάκια
1 κούπα θρυμματισμένο ανανά
1 ώριμη μπανάνα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κομμάτια
1 ίντσα φρέσκια ρίζα τζίντζερ, τριμμένη
2 μεγάλες φράουλες, γαρνιτούρα

Παρασκευή:
Συνδυάστε γιαούρτι, γάλα καρύδας,
παγάκια, ανανάς, μπανάνα και
τριμμένο τζίντζερ σε μπλέντερ και
ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και αφριστό.
Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια και γαρνίρετε
με ένα μεγάλο στέλεχος φράουλα.
Επιστροφή στην κορυφή

Mango Rum Punch

Συστατικά:
1 μάνγκο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
2 λάιμ, χυμένα
1 φλιτζάνι πάγο
12 ουγκιές Spice Rum του Captain Morgan

Παρασκευή:
Πολτοποιήστε το μάνγκο, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού και λάιμ
σε ένα μπλέντερ και κρατήστε το μείγμα στον πάγο.
Για κάθε ποτό, τοποθετήστε τρεις ουγγιές από το μείγμα
με δύο ουγγιές καρυκευμένο ρούμι σε ένα σέικερ.
Ανακινήστε δυνατά, ρίξτε και γαρνίρετε με σφήνα ασβέστη.
Πολύ δροσιστικό!
Επιστροφή στην κορυφή

Μανχάταν

(Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά)
(Κάνει: 1 ποτό)

3/4-ουγκιά γλυκό βερμούτ
2 1/2 ουγκιές ουίσκι μπέρμπον
Dash Angostura bitters
2 με 3 παγάκια
1 κεράσι maraschino
1 συστροφή φλούδας πορτοκαλιού

Συνδυάστε το βερμούτ, το ουίσκι και μια σούπα
πικρά με 2 έως 3 παγάκια σε ένα ποτήρι ανάμειξης.
Ανακατέψτε απαλά για να μην θολώσει το ποτό.
Τοποθετήστε το κεράσι σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ
και στραγγίστε το μείγμα πάνω από το κεράσι.
Τρίψτε την κομμένη άκρη της φλούδας πορτοκαλιού πάνω από τη
χείλος του ποτηριού και στρίψτε το πάνω από το ποτό για να
αφήστε τα λάδια, αλλά μην τα ρίξετε μέσα.
Επιστροφή στην κορυφή

Μαργαρίτας

Το κλειδί σε αυτή τη συνταγή είναι η χρήση
φρέσκο ​​χυμό λάιμ και φθηνή τεκίλα.

Συστατικά:
1 λάιμ, κομμένο στη μέση
Αλάτι kosher
1/2 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ (5 λάιμ)
2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού (1 λεμόνι)
1 φλιτζάνι Triple Sec
1 φλιτζάνι λευκή τεκίλα
2 φλιτζάνια πάγο, συν επιπλέον για το σερβίρισμα

Παρασκευή:
Αν σας αρέσουν οι μαργαρίτες σερβίρονται σε ένα ποτήρι
με αλάτι, τρίψτε τις εξωτερικές ζάντες των 6 ποτηριών
με ένα κομμένο λάιμ και βουτάτε ελαφρά κάθε ποτήρι
σε ένα πιάτο αλάτι kosher.

Συνδυάστε το χυμό λάιμ, το χυμό λεμονιού,
Triple Sec, τεκίλα και πάγος
σε μπλέντερ και πουρέ.
Τοποθετήστε επιπλέον πάγο σε ένα σέικερ κοκτέιλ.
Γεμίστε με μίγμα μαργαρίτας, ανακινήστε καλά,
και στραγγίστε σε ποτήρια.
Σερβίρετε με κομμένο λάιμ.
Επιστροφή στην κορυφή

Margaritas On The Rocks

Συστατικά:
2 φλιτζάνια γλυκόξινο μείγμα
1 φλιτζάνι τριπλά δευτερόλεπτα
1 1/2 φλιτζάνια χρυσή τεκίλα
1/3 φλιτζάνι πορτοκάλι με βάση το κονιάκ
λικέρ (Grand Marnier)
2 λάιμ, τέταρτα

Παρασκευή:
Αλατίστε τις ζάντες των 8 ποτηριών.
Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε αλάτι σε ένα μικρό πιάτο,
τρίψτε τις ζάντες των ποτηριών με ασβέστη,
και τα πιέζουμε στο αλάτι.
Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο.
Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε
γλυκό και ξινό μίγμα, τριπλά δευτερόλεπτα,
τεκίλα και Grand Marnier.
Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
Ρίξτε σε ποτήρια, πιέστε ένα τέταρτο
λάιμ σε κάθε ποτήρι και σερβίρετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Melon Cooler

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Κάνει: 8 Μερίδες

1 μπουκάλι (750 ml) ξηρό λευκό κρασί ή
3 φλιτζάνια χυμό λευκού σταφυλιού
2 (8 ουγκιές) μπουκάλια φρέσκο ​​χυμό καρπουζιού
1 1/2 φλιτζάνια μικτές μπάλες πεπονιού,
πεπόνι και μελίτωμα
Παγάκια
1 (33,8 ουγκιά) μπουκάλι σόδα

Σε μια μεγάλη στάμνα, συνδυάστε το κρασί,
χυμό πεπονιού και μπάλες πεπονιού.
Chύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα.
Λίγο πριν το σερβίρισμα, προσθέστε πάγο, ανακατέψτε,
ρίξτε μέσα σόδα και ανακατέψτε ξανά ελαφρά.
Επιστροφή στην κορυφή

Λιωμένη μάγισσα

Είναι πράσινο και τρομακτικό. Χρησιμοποιήστε ένα πράσινο αθλητικό ποτό
όπως Lemon-Lime Gatorade ή Powerade και
σόδα λεμονιού-λάιμ όπως η Δροσιά του βουνού
με παγάκια. Or δοκιμάστε Cherry Cola με
Fierce Berry Gatorade. Για να τα καταφερω
πιο πολύχρωμο βάλτε πορτοκάλι και λάιμ
φέτες και μερικά κεράσια.

Συστατικά:
1 φιάλη (32 ουγγιές υγρού)
λεμόνι-λάιμ αθλητικό ποτό
1 φιάλη (32 ουγγιές υγρού)
με γεύση λεμόνι-λάιμ
ανθρακούχο ποτό

Παρασκευή:
Σε μια γροθιά μπολ συνδυάστε το αθλητικό ποτό και
τη σόδα λεμονιού-λάιμ. Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε πάνω από πάγο.
Επιστροφή στην κορυφή

Mimosa Punch

Ένα σούπερ, γευστικό Punch.
Ιδανικό για νυφικά ντους,
δείπνα, brunches και μπάρμπεκιου

(Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά)
(Κάνει: 8 έως 10 ποτήρια)

Συστατικά:
1 (12 ουγκιά) μπορεί να αποψυχθεί
συμπυκνωμένο χυμό πορτοκάλι
1 λίτρο σόδα κλαμπ
1 έως 2 μπουκάλια αφρώδους οίνου

Παρασκευή:
Βάλτε 1 κουτί κρύο αλλά αποψυγμένο
χυμός πορτοκαλιού συμπυκνωμένος σε α
μπολ ή σε μια μεγάλη στάμνα.
Ανακατεύουμε να μαλακώσει.
Ανακατέψτε 4 φλιτζάνια κρύα σόδα.
Στη συνέχεια προσθέστε το αφρώδες
κρασί και ανακατεύουμε απαλά.
Ρίξτε σε φλογέρες σαμπάνιας
ή κουπέ και σερβίρετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Παγωμένο τσάι μέντας

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 5 λεπτά
Κάνει: 1 γαλόνι

Συστατικά:
1 λίτρο νερό
4 φακελάκια τσαγιού οικογενειακού μεγέθους
(συνιστάται: Luzzienne)
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 μάτσο φύλλα μέντας
1 λεμόνι, φέτες για γαρνίρισμα

Παρασκευή:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράστε το νερό.
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέστε τις σακούλες τσαγιού, καλύψτε με ένα καπάκι,
και αφήστε το τσάι να βράσει σε νερό για 20 λεπτά.
Πάρτε μια κανάτα 1 γαλόνι και ρίξτε τη ζάχαρη στην κανάτα
και καλύψτε με λίγο ζεστό νερό βρύσης.

Ανακατέψτε τη ζάχαρη για να διαλυθεί όσο το τσάι βράζει.
Μόλις βράσει το τσάι, αφαιρέστε το καπάκι και τις σακούλες τσαγιού.
Ρίξτε το τσάι στην κανάτα με τη ζάχαρη, ανακατέψτε,
και τοποθετήστε ξανά τις σακούλες τσαγιού στην κανάτα.

Ανακατέψτε καλά το τσάι, φροντίζοντας να διαλυθεί η ζάχαρη.
Γεμίστε την κανάτα με κρύο νερό για να φτιάξετε 1 γαλόνι.

Για να σερβίρετε, ρίξτε κάθε ποτήρι τσάι και γαρνίρετε
με μια φέτα λεμόνι και φύλλα μέντας.
Επιστροφή στην κορυφή

Μοχίτος

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Κάνει: 1 κανάτα Περίπου 8 μερίδες

Συστατικά:
1 μάτσο φρέσκο ​​δυόσμο, καθαρισμένο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
4 λεμόνια, χυμένα
4 λάιμ, χυμένα
Παγάκια
1 (μπουκάλι 750 ml) ελαφρύ ρούμι
1 λίτρο σόδα κλαμπ

Παρασκευή:
Σε μια μεγάλη στάμνα, μπερδεμένα κλαδάκια μέντας με ζάχαρη
και χυμούς λεμονιού και λάιμ μέχρι να ενωθούν καλά.
Προσθέτουμε πάγο, ρούμι και σόδα και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε σε ποτήρια, στραγγίζοντας τον δυόσμο.
Απολαμβάνω!
Επιστροφή στην κορυφή

Mojito Slushy

Υπέροχη και εύκολη συνταγή για παρασκευή
για τις ζεστές υγρές μέρες.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 5 λεπτά
Κάνει: 4 Μερίδες

Συστατικά:
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό
1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ, περίπου 4 έως 6 λάιμ
1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας, γερά συσκευασμένα
2 λάιμ, ξεφλουδισμένα
1/2 φλιτζάνι ελαφρύ ρούμι
8 φλιτζάνια θρυμματισμένο πάγο
Κλαδάκια μέντας και φέτες λάιμ, για γαρνίρισμα

Παρασκευή:
Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά,
προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό.
Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά,
ανακατεύοντας συχνά,
μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη
και το σιρόπι είναι διαυγές.
Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Βάλτε το σιρόπι ζάχαρης, το χυμό λάιμ,
φύλλα μέντας, ξύσμα λάιμ,
και ρούμι σε μπλέντερ και
ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
Προσθέτουμε τον πάγο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
Κουτάλι σε ποτήρια γαρνίρετε με α
κλαδάκι δυόσμου και μια φέτα λάιμ.
Επιστροφή στην κορυφή

Oyster Shooters

(Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά)
(Κάνει: 1 μερίδα)

Γραμμάστε τα και πυροβολήστε τα!
Αυτά είναι υπέροχα για πάρτι!

Σκοπευτής #1:
1 ωμό στρείδι
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα κοκτέιλ
1 φέτα λεμόνι

Προσθέστε στρείδι στο γυαλί,
τοποθετήστε από πάνω σάλτσα κοκτέιλ
μετά στύψτε από πάνω χυμό λεμονιού.

Σκοπευτής #2:
1 ωμό στρείδι
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα κοκτέιλ
1 φέτα λεμόνι
Βότκα

Τοποθετήστε το στρείδι σε γυαλί,
από πάνω με την επιθυμητή ποσότητα βότκας,
προσθέστε σάλτσα κοκτέιλ και
στύψτε λεμόνι από πάνω.

Σκοπευτής #3:
1 ωμό στρείδι
Τοματοχυμος
Καυτή σάλτσα
Σφήνα λεμονιού

Τοποθετήστε το στρείδι σε ένα ποτήρι,
καλύψτε με χυμό ντομάτας,
από πάνω με ζεστή σάλτσα και
στύψτε λεμόνι από πάνω.
Επιστροφή στην κορυφή

Party Punch

Συστατικά:
1 - 12 ουγκιές μπορεί να συμπυκνωθεί παγωμένος χυμός πορτοκαλιού, να αποψυχθεί
1 - 12 ουγκιές μπορεί να παγώσει συμπυκνωμένη λεμονάδα, αποψυγμένη
1 τέταρτο χυμό ανανά
Μπουκάλι 2 λίτρων τζίντζερ
μούχλα πάγου κατεψυγμένων φρούτων - (δείτε τις παρακάτω οδηγίες)

Παρασκευή:
Για μια αλκοολική γροθιά,
προσθέστε 12 έως 16 ουγκιές. από σναπ ροδάκινου.

Αδειάστε κατεψυγμένους χυμούς στο μπολ.
Ρίξτε χυμό ανανά.
Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Προσθέστε το gingerale και ανακατέψτε απαλά.
Τοποθετήστε τον πάγο των κατεψυγμένων φρούτων
μούχλα στο μπολ του γροθιού.
Σερβίρετε αμέσως.

Κατεψυγμένα μούχλα πάγου φρούτων
Μια ή δύο μέρες πριν το
η γροθιά πρέπει να σερβιριστεί,
φέτα 1 λεμόνι, 1 λάιμ και 1 πορτοκάλι.
Τοποθετήστε τις φέτες φρούτων σε ένα μεγάλο
καλούπι ζελέ ή πλαστικό δοχείο.
Προσθέστε 1/3 έως 1/2 φλιτζάνι κεράσια μαραχίνο
ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν φράουλες.
Προσθέστε προσεκτικά νερό στη φόρμα,
επιτρέποντας χώρο για επέκταση.
Τοποθετήστε στην κατάψυξη.
Όταν παγώσει στερεό, η μούχλα πάγου
είναι έτοιμο για το μπολ σας.
Βουτήξτε το κάτω μέρος της φόρμας σε ζεστό νερό
για να αφαιρέσετε τον πάγο από τη φόρμα.
Επιστροφή στην κορυφή

Passion Fruit Μαργαρίτας

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 2 Μερίδες

Συστατικά:
2 ουγκιές τεκίλα
1 ουγγιά λικέρ με γεύση πορτοκάλι
1 ουγγιά πουρέ φρούτων του πάθους
1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
1 ουγγιά απλό σιρόπι
1 φλιτζάνι πάγο

Παρασκευή:
Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε το
τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι,
πουρέ φρούτων, χυμός λάιμ,
και απλό σιρόπι.
Προσθέτουμε τον πάγο και ανακατεύουμε.
Επιστροφή στην κορυφή

Κύπελλο Pimm's

Ένα απολαυστικό και εξαιρετικά δροσιστικό ποτό -
ιδανικό για καλοκαιρινά πάρτι στον κήπο και
ενδιαφέρουσα αλλαγή από ψυγεία κρασιού,
spritzers και sangria.

Συστατικά:
Αρκετά μικρά κομμάτια
πράσινο μήλο και αγγούρι
1 1/2oz Pimm's No. 1
7-Up ή Sprite
Περιστροφή φλούδας λεμονιού

Παρασκευή:
1. Σε ένα ποτήρι highball γεμάτο πάγο
προσθέστε το Pimm's No. 1 και στρίψτε λεμόνι.
2. Γεμίστε το ποτήρι με 7-Up ή Sprite.
3. Γαρνίρετε με αγγούρι, πράσινο μήλο
και μια φλούδα λεμονιού. Ταραχή.

Παραλλαγές:
Προσθέστε Ginger Ale αντί για 7-Up/Sprite για ένα
λίγο περισσότερο δάγκωμα - λέγεται Pimm's Rangoon.
Επιστροφή στην κορυφή

Πίνα Κόλαντα

Συστατικά:
1 1/2 φλιτζάνι πάγο
1/2 φλιτζάνι ανανά σε κύβους, κατεψυγμένο
2 ουγγιές χυμό ανανά
2 ουγγιές κρέμα καρύδας Coco Lopez
1 1/2 ουγγιές λευκό ρούμι
1 ουγγιά σκούρο ρούμι
Φέτες ανανά

Παρασκευή:
Βάλτε τον πάγο, τον παγωμένο ανανά, το χυμό, την κρέμα καρύδας,
και τα λευκά και σκούρα ρούμια σε μπλέντερ.
Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και παγωμένο.
Ρίξτε το ποτό σε 2 ποτήρια και
γαρνίρετε το χείλος με φέτες ανανά.
Επιστροφή στην κορυφή

Πορτογαλική Sangria

Συστατικά:
25 ουγκιές κόκκινο κρασί, ξηρό, 1 μπουκάλι
1/3 φλιτζάνι παγωμένη λεμονάδα -
1/2 ενός δοχείου συμπυκνώματος 6 ουγκιών
1/2 φλιτζάνι μπράντι
1/2 φλιτζάνι λικέρ πορτοκάλι-γεύση
1/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
2 φλιτζάνια τζίντζερ, παγωμένο

Παρασκευή:
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από το τζίντζερ
βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.
Λίγο πριν το σερβίρετε, ανακατέψτε το τζίντζερ.
Γαρνίρετε με φρούτα, αν θέλετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Πρόεδρος Μαργαρίτα

Συστατικά:
1 1/4 ουγκιές Sauza Conmemoritivo tequila anejo
1/2 ουγγιά λικέρ Cointreau
1/2 ουγκιά μπράντι Presidente
4 ουγγιές (1/2 φλιτζάνι) γλυκόξινο μείγμα
(ή ανακατέψτε 1,5 ουγγιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
με 1,5 ουγγιές υγρή ζάχαρη)
πιτσιλίστε το χυμό λάιμ του Rose

Παρασκευή:
1.) Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε α
σέικερ με θρυμματισμένο πάγο.
Σέικ.

2.) Ρίξτε ποτό σε ένα μαρτίνι
γυαλί γεμάτο αλάτι.
Προσθέστε μια σφήνα ασβέστη
και σερβίρετε με το
το υπόλοιπο ποτό
στο σέικερ στο πλάι.
Επιστροφή στην κορυφή

Βατόμουρο Μπελίνι 1

Τα βατόμουρα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για αυτό
και ταιριάζει επίσης με παγωτό βανίλια.

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Κάνει: 6 Μερίδες

1 σακούλα κατεψυγμένα άγλυκα σμέουρα, αποψυγμένα
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 μπουκάλι (750 ml) παγωμένη βρώμικη σαμπάνια

Ανακατέψτε τα σμέουρα και τη ζάχαρη σε α
επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές.
Σουρώνουμε τον πουρέ βατόμουρου μέσα από κόσκινο
πετάξτε τους σπόρους, αν θέλετε.
Στήστε 6 φλάουτα σαμπάνιας και βάλτε τα
1 κουταλιά της σούπας πουρέ βατόμουρου σε κάθε ποτήρι.
Προσθέστε σαμπάνια σε κάθε ποτήρι ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Βατόμουρο Μπελίνι 2

Αυτό είναι γρήγορο να συνδυαστεί,
έχει υπέροχη ματιά και έχει υπέροχη γεύση!

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 4 Ποτά

1/2 φλιτζάνι σμέουρα, ξεπλυμένα
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 μπουκάλι σαμπάνια (750 ml),
prosecco ή άλλο
αφρώδες κρασί, παγωμένο

Σε ένα μικρό ρηχό μπολ,
πολτοποιήστε τα σμέουρα
με τη ζάχαρη μέχρι τη ζάχαρη
διαλύεται και το μείγμα είναι λείο.

Ρίξτε περίπου μια κουταλιά της σούπας
πουρέ σε κάθε ένα από 4 φλάουτα σαμπάνιας.
Γεμίστε αργά κάθε ποτήρι με σαμπάνια
(προσοχή - θα λιώσει)
και σερβίρετε αμέσως.
Επιστροφή στην κορυφή

Πραγματική Μαργαρίτα

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Κάνει: 4 με 6 μερίδες

1 λάιμ, κομμένο στη μέση
Αλάτι kosher
1/2 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο
χυμός λάιμ (5 λάιμ)
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο
στυμμένος χυμός λεμονιού (1 λεμόνι)
1 φλιτζάνι Triple Sec
1 φλιτζάνι λευκή τεκίλα
2 φλιτζάνια πάγο, συν επιπλέον για το σερβίρισμα

Αν σας αρέσουν οι μαργαρίτες σερβίρονται σε ένα ποτήρι
με αλάτι, τρίψτε τις εξωτερικές ζάντες των 6 ποτηριών
με ένα κομμένο λάιμ και βουτάτε ελαφρά κάθε ποτήρι
σε ένα πιάτο αλάτι kosher.

Συνδυάστε το χυμό λάιμ, το χυμό λεμονιού, το Triple Sec,
τεκίλα, και πάγο σε μπλέντερ και πουρέ.
Τοποθετήστε επιπλέον πάγο σε ένα σέικερ κοκτέιλ.
Γεμίστε με μίγμα μαργαρίτας, ανακινήστε καλά,
και στραγγίστε σε ποτήρια.
Επιστροφή στην κορυφή

Κόκκινος κόκορας

Χρόνος προετοιμασίας: 3 ώρες
Κάνει: 2 τεταρτημόρια

1 1/2 φλιτζάνι κοκτέιλ χυμού κράνμπερι
1 (6 ουγγιές) δοχείο κατεψυγμένο πορτοκάλι
συμπυκνωμένο χυμό, αποψυγμένο
2 φλιτζάνια βότκα

Συνδυάστε όλα τα συστατικά
σε ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο.
Παγώνουμε για αρκετές ώρες.
Δεν θα παγώσει στερεό, αλλά μάλλον
επιτύχουν τη συνέπεια ενός βρώμικου.
Βάζετε σε κύπελλα ή
ποτήρια κρασιού και σερβίρετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Root Beer Bomb

(Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά)
(Κάνει: 4 μερίδες)

1 πίντα βούτυρο παγωτό πεκάν
4 jiggers καρυκευμένο ρούμι
(συνιστάται: Captain Morgan)
Μπύρα κρύας ρίζας

Ρίξτε μπαχαρικό ρούμι σε α
ψηλό ποτήρι και από πάνω με μπύρα ρίζας.
Τοποθετήστε μια μεζούρα παγωτό στο χείλος του γυαλιού
και σερβίρετε με ένα μακρύ κουτάλι και ένα καλαμάκι.
Επιστροφή στην κορυφή

Root Beer Floats

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 2 Μερίδες

Συστατικά:
1 πίντα παγωτό βανίλια
2 μπουκάλια πολύ κρύα
παλιομοδίτικη μπύρα ρίζας
Splash bourbon, προαιρετικό
Φρέσκια σαντιγί

Παρασκευή:
Τοποθετήστε μερικές κουταλιές από
παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ
σε 2 ψηλά ποτήρια.
Ρίξτε τη ρίζα μπύρα και μπέρμπον,
αν χρησιμοποιείτε, πάνω από το παγωτό
και από πάνω με ένα κούκλα
της σαντιγί.
Επιστροφή στην κορυφή

Root Beer Ice Cream Float

Συστατικά:
1/2 πίντα παγωτό βανίλια καλής ποιότητας
24 ουγκιές μπύρα ρίζας
Σαντιγί, για γαρνίρισμα

Παρασκευή:
Τοποθετήστε 2 κουταλιές παγωτό σε καθένα από τα δύο ψηλά ποτήρια.
Προσθέστε αρκετή sarsaparilla ή μπύρα ρίζας για να γεμίσετε κάθε ποτήρι.
Κορυφή με σαντιγί. Σερβίρετε το καθένα με ένα
μακρύ παγωμένο κουτάλι τσαγιού και ένα καλαμάκι.
Επιστροφή στην κορυφή

Ρόουζ Σάνγκρια

Αυτή η νόστιμη συνταγή είναι ιδανική για πάρτι.
Μπορείτε επίσης να παγώσετε διαφορετικούς χυμούς φρούτων
και φρούτα σε ένα δαχτυλίδι πάγου και ψύξτε το χυμό
και αλκοόλ πριν το συνδυάσετε.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 10 Μερίδες

Συστατικά:
1 πίντα μπουκάλι ρούμι
1 πίντα μπουκάλι ισπανικό μπράντι
1 μπουκάλι ροζέ κρασί
2 λίτρα Sprite
Μεγάλη στάμνα διαυγούς χρώματος
γεμάτο στη μέση με παγάκια
Φέτες μήλου
Σταφύλια
Φέτες λεμονιού
Φέτες λάιμ

Παρασκευή:
Μετρήστε 3/4 φλιτζανιού ρούμι,
3/4 φλιτζάνι μπράντι,
2 φλιτζάνια κρασί, και
2 φλιτζάνια Sprite,
και τα ρίχνουμε όλα σε στάμνα πάνω από πάγο
και ανακατεύουμε με μια μακριά ξύλινη κουτάλα.
Κόψτε μερικά κομμάτια μήλου σε κύβους,
αφαιρέστε μερικά σταφύλια,
τόσο πράσινο όσο και μοβ,
από μίσχους και κομμένα σε 1/2,
και κόψτε μερικά κομμάτια λεμόνι και λάιμ το καθένα.
Προσθέστε φρούτα κομμένα σε κύβους και ανακατέψτε για άλλη μια φορά.
Ρίξτε τη Sangria σε ποτήρια τουλίπας.
Επιστροφή στην κορυφή

Sangria

Συστατικά:
2 τυποποιημένα μπουκάλια κόκκινο κρασί (1,5 λίτρα)
160 ml Cointreau [6 fl oz]
Κονιάκ 160 ml [6 fl oz]
160 ml Porto [6 fl oz]
2 πορτοκάλια / 2 λεμόνια
8 κουταλιές ζάχαρη
κανέλα / τζίντζερ
φρούτα εποχής
60 cl [1 πίντα] αφρώδες νερό

Παρασκευή:
Πλένουμε τα πορτοκάλια και τα λεμόνια
κόψτε και κρατήστε μερικές καλές φέτες για να διακοσμήσετε
μερικές λωρίδες από τη φλούδα και πιέστε για χυμό.

Ετοιμάστε τα φρούτα εποχής σε μικρούς κύβους
(2 ροδάκινα, 2 βερίκοκα και φράουλες για παράδειγμα).

Ρίξτε τα πάντα εκτός από το νερό
(αλκοόλ, χυμοί, φλούδες, φρούτα, ζάχαρη και μπαχαρικά)
στο μπολ Sangria.

Ρυθμίστε τη ζάχαρη,
τζίντζερ και κανέλα για το γούστο σας.

Αφήστε τουλάχιστον 6 ώρες στο ψυγείο
ρίξτε το κρύο αφρώδες νερό ακριβώς πριν το σερβίρετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Sangria Perea

(Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά)
(Φτιάχνει: 6 ποτήρια γυαλιά)

Συστατικά:
3 φλιτζάνια παγάκια
1/4 φλιτζάνι φέτες λεμονιού
1/4 φλιτζάνι φέτες λάιμ
1/4 φλιτζάνι πορτοκάλι, φέτες
1/4 φλιτζάνι κομμάτια ανανά
1/4 φλιτζάνι σταφύλια χωρίς κουκούτσια
2 φλιτζάνια κόκκινο κρασί
1/2 φλιτζάνι κονιάκ ροδάκινο
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1 φλιτζάνι σόδα λεμόνι/λάιμ

Παρασκευή:
Σε μια κανάτα προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε να ενωθούν.
Στην ιδανική περίπτωση, θέλετε να περιμένετε περίπου 1 ώρα για το
φρούτα και κρασί για να εγχυθούν μεταξύ τους,
αλλά μπορείτε να το πιείτε αμέσως.
Επιστροφή στην κορυφή

Saroppino (Frozen Lemon Cocktail)

Συστατικά:
6 μικρές κουταλιές σορμπέ λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας βότκα
2 κουταλιές της σούπας Prosecco (αφρώδης οίνος), διατηρημένο με απλή ψύξη

Παρασκευή:
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ
για 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνει κρεμώδες και πηχτό.
Σερβίρετε αμέσως σε φλογέρες σαμπάνιας.
Επιστροφή στην κορυφή

Sassy Sangria

Χρόνος προετοιμασίας: 8 λεπτά
Κάνει: 8 Μερίδες

3 φλιτζάνια chianti ή
άλλο φρουτώδες κόκκινο κρασί
1 φλιτζάνι κονιάκ
1/4 φλιτζάνι λικέρ με γεύση πορτοκάλι
(συνιστάται: τριπλά δευτερόλεπτα)
1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες
1 λάιμ, κομμένο σε φέτες, προαιρετικά
1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες, προαιρετικά
1 μήλο, κομμένο σε κύβους και κομμένο σε κύβους
8 φρέσκα σμέουρα
2 φλιτζάνια σόδα κλαμπ, διατηρημένα με απλή ψύξη

Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε όλα τα υλικά εκτός από τη σόδα κλαμπ.
Σκεπάζουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες για να ενωθούν οι γεύσεις.
Ρίξτε 3/4 φλιτζανιού μείγμα sangria σε καθένα από αυτά
8 ποτήρια κρασιού, χωρίζοντας τα φρούτα εξίσου.
Κορυφή κάθε ποτηριού με 1/4 φλιτζάνι σόδα κλαμπ.
Σερβίρετε αμέσως.
Επιστροφή στην κορυφή

Κοκτέιλ Sea Breeze

(Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά)
(Κάνει: 8 έως 10 μερίδες)

16 ουγκιές βότκα
30 ουγγιές χυμό κράνμπερι
12 ουγγιές χυμός γκρέιπφρουτ
Παγάκια
Σφήνες ασβέστη, κατεψυγμένες

Τοποθετήστε τη βότκα και τους χυμούς σε ένα πλαστικό δοχείο,
καλύψτε με ένα καπάκι και ανακινήστε μέχρι να ενωθούν.
Γεμίστε κάθε ποτήρι μισογεμάτο με πάγο και ρίξτε μέσα το μείγμα του ποτού.
Τοποθετήστε μια παγωμένη σφήνα λάιμ σε κάθε ποτήρι και σερβίρετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Εστιατόριο Serendipity 3 - Frrrozen Hot Chocolate

Μια γουλιά από αυτό το δροσερό παρασκεύασμα είχε την Όπρα
θέλοντας να "χορέψει στους πολυελαίους!"
Μετά από 50 χρόνια διατήρησης της συνταγής
Frrrozen Hot Chocolate ένα μυστικό,
Εστιατόριο Serendipity 3 στην πόλη της Νέας Υόρκης
τελικά χύνει τα φασόλια για το πώς
φτιάξτε αυτό το πολύ αγαπημένο ποτό στο σπίτι.
Και είναι εξαιρετικά απλό!

Συστατικά:
6 κομμάτια μισής ουγγιάς ποικιλίας
από τις αγαπημένες σας σοκολάτες
2 κουταλάκια του γλυκού από το κατάστημα
μείγμα ζεστής σοκολάτας
1 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνια γάλα
3 φλιτζάνια φλιτζάνια πάγο
Σαντιγύ
Ροδάκια σοκολάτας

Παρασκευή:
Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.
Τοποθετήστε το στην κορυφή ενός διπλού
λέβητα πάνω από νερό που σιγοβράζει.
Ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να λιώσει.
Προσθέτουμε το ζεστό μείγμα σοκολάτας και τη ζάχαρη.
Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και σιγά σιγά
προσθέστε ένα φλιτζάνι γάλα μέχρι να γίνει λείο.
Cύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.

Σε ένα μπλέντερ, τοποθετήστε το
υπόλοιπο φλιτζάνι γάλα,
θερμοκρασία δωματίου
μείγμα σοκολάτας και ο πάγος.
Ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο
και τη συνοχή ενός παγωμένου νταϊκίρι.
Ρίξτε σε ένα γιγαντιαίο κύπελλο και συμπληρώστε
σαντιγί και ροκανίδια σοκολάτας.
Επιστροφή στην κορυφή

Επίθεση καρχαρία

(Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά)
(Φτιάχνει: 6 ποτήρια γυαλιά)

Συστατικά:
2 φλιτζάνια παγάκια
1/4 φλιτζάνι φέτες λεμονιού
1/4 φλιτζάνι κομμάτια ανανά
1/4 φλιτζάνι τεκίλα
1/4 φλιτζάνι Triple Sec
1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1/4 φλιτζάνι χυμό ανανά
1/4 φλιτζάνι ρούμι υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ
(συνιστάται: Bacardi 151)
Γρεναδίνη εκτόξευσης
1/4 φλιτζάνι κεράσια maraschino,
συν περισσότερα για γαρνιτούρα

Παρασκευή:
Σε μια κανάτα, προσθέστε όλα τα
υλικά και ανακατεύουμε να ενωθούν.
Γαρνίρετε με κεράσια maraschino, αν χρησιμοποιείτε.
Ρίξτε σε βράχια ποτήρια, γαρνίρετε με
κεράσια μαρασκίνο και σερβίρετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Σιγκαπούρη σφεντόνα

Το Singapore Sling δημιουργήθηκε το 1915,
στο διάσημο ξενοδοχείο Raffles στη Σιγκαπούρη.

Συστατικά:
3 κουταλιές της σούπας Τζιν
1 κουταλιά της σούπας Cherry Brandy
1 κουταλιά της σούπας Cointreau (τριπλά δευτερόλεπτα)
40 ml φρεσκοστυμμένου χυμού λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού καστορέλ / πολύ λεπτή ζάχαρη
4 παγάκια, θρυμματισμένα
4 κουταλιές της σούπας σόδα
συστροφή της φλούδας του λεμονιού
φρέσκο ​​μαύρο κεράσι

Παρασκευή:
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ ρίξτε το μπράντι Gin, Cherry,
Cointreau, χυμός λεμονιού, καστορίνη και θρυμματισμένος πάγος.
Ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε ένα ποτήρι highball.
Κορυφή με σόδα και γαρνίρετε με μια πινελιά λεμονιού
και ένα φρέσκο ​​μαύρο κεράσι τρυπημένο με δύο επιλογές κοκτέιλ αν θέλετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Βολές σορμπέ

Οι καλεσμένοι σας θα τα λατρέψουν.
Είναι τόσο όμορφες όσο και καλές.
Το Rasberry ταιριάζει υπέροχα με αυτό.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Κάνει: 10 ή περισσότερες μερίδες

Συστατικά:
1 πίντα σορμπέ
Mellon baller
3/4 φλιτζανιού λικέρ αγαπημένο

Παρασκευή:
Τοποθετήστε μικρές μεζούρες σορμπέ,
χρησιμοποιώντας μπαλονάκι πεπονιού,
σε ποτήρια (μόνο 1 γεύση ανά ποτήρι).
Κορυφαίο σορμπέ με περίπου
1 κουταλιά της σούπας λικέρ που ταιριάζει με γεύση.
Επιστροφή στην κορυφή

Southern Comfort Punch

Αυτή η νόστιμη γροθιά έχει ένα φως,
δροσιστική γεύση και είναι υπέροχο για πάρτι.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: Περίπου 1 1/2 γαλόνια γροθιά

Συστατικά:
1 μεγάλη κονσέρβα κατεψυγμένο συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού
1 κονσέρβα παγωμένο μείγμα daiquiri μπανάνας
3/4 φλιτζανιού χυμό λεμονιού
1 1/2 λίτρο μπύρα τζίντζερ
1 5ο μπουκάλι Southern Comfort ή για γεύση
Lemonade Ice Ring, ακολουθεί η συνταγή

Παρασκευή:
Σε ένα μεγάλο μπολ,
συνδυάστε συμπύκνωμα χυμού πορτοκαλιού,
μείγμα μπανάνας daiquiri και χυμός λεμονιού.
Ανακατεύουμε να αναμειχθούν.
Προσθέστε σιγά σιγά τζίντζερ.
Αφαιρέστε τον περιττό αφρό με ένα κουτάλι
και ανακατεύουμε σε Southern Comfort.
Προσθέστε δαχτυλίδι πάγου λεμονάδα.

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά, συν τον χρόνο κατάψυξης
Κάνει: 1 Δαχτυλίδι πάγου

Συστατικά:
2 λεμόνια, κομμένα σε ροδέλες
1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες
2 λάιμ, κομμένα σε φέτες
1 μικρό βάζο κεράσια maraschino
1 λίτρο λεμονάδα
1 κλαδάκι δυόσμο, προαιρετικά

Παρασκευή:
Σε στρογγυλή φόρμα, τοποθετήστε
μερικά λεμόνια κομμένα σε φέτες,
πορτοκάλια και λάιμ
δαχτυλίδια στο κάτω μέρος.
Τοποθετήστε κεράσια στο
κέντρο των πορτοκαλί δακτυλίων.
Προσθέστε σιγά σιγά τη λεμονάδα για να καλύψει.
Πάγωμα.
Αφαιρέστε τη φόρμα από τον καταψύκτη και
προσθέστε περισσότερα φρούτα και φύλλα μέντας.
Γεμίστε αργά με λεμονάδα και παγώστε ξανά.
Τοποθετήστε τον παγωμένο δακτύλιο πάγου στη γροθιά.
Επιστροφή στην κορυφή

Spicy Bloody Mary's

Παρασκευή:
1. Σε μια μεγάλη στάμνα,
ανακατεύουμε μαζί το
χυμούς ντομάτας και πορτοκαλιού,
σάλτσα Worcestershire,
χρένο, χυμό λεμονιού,
Ταμπάσκο και αλάτι σέλινου.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά.

2.) Για να σερβίρετε, γεμίστε μεγάλα ποτήρια με πάγο.
Ρίξτε 1 σφηνάκι βότκα ή
τζιν πάνω από τον πάγο σε κάθε ποτήρι.
Προσθέστε 3/4 σε 1 φλιτζάνι από το μείγμα χυμού ντομάτας.

3.) Χρησιμοποιήστε ένα κοτσάνι σέλινου για να ανακατέψετε κάθε ποτό,
αφήνοντάς το στο ποτήρι ως γαρνιτούρα.
Επιστροφή στην κορυφή

Startini

(Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά)
(Κάνει: 1 μερίδα)

2 ουγκιές βότκα
2 ουγκιές λικέρ ροδιού
(συνιστάται: PAMA)
σαμπάνια
Χρυσή ζάχαρη, για γαρνίρισμα
Χρυσό φύλλο, για γαρνιτούρα

Ρίξτε βότκα και χυμό ροδιού
σε ένα σέικερ κοκτέιλ με πάγο.
Στραγγίστε σε ένα ποτήρι μαρτίνι με χείλη
με χρυσή ζάχαρη και από πάνω με α
παφλασμός παγωμένης σαμπάνιας.
Επιπλένετε φύλλα χρυσού και σερβίρετε.
Επιστροφή στην κορυφή

Κέικ μπανάνας φράουλα

Συστατικά:
1 μπανάνα
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι φράουλα
3/4 φλιτζάνι γάλα
Λίγες φρέσκες φράουλες
(περίπου 3 ή 4 μεγάλες φράουλες
ή περίπου 6 μέσο μέγεθος)

Παρασκευή:
Πλύνετε και αφαιρέστε τις κορυφές φράουλας.
Εάν δεν έχετε φρέσκες φράουλες, μπορείτε
προσθέστε περίπου 1 κουταλιά μαρμελάδα φράουλα αντ 'αυτού.

Ξεφλουδίστε την μπανάνα, σπάστε
κομμάτια και βάζουμε σε μπλέντερ.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Βεβαιωθείτε ότι το καπάκι εφαρμόζει καλά στο μπλέντερ.
Ανακατέψτε στην υψηλότερη ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο.
Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο ποτήρι μιλκσέικ.
Προσθέστε ένα καλαμάκι και απολαύστε.
Επιστροφή στην κορυφή

Διάτρηση φράουλας 1

Συστατικά:
2 τυποποιημένα μπουκάλια σαμπάνιας (1,5 λίτρο)
250 γρ φράουλες [1/2lb]
2 κσ ζάχαρη
Μπράντι 180 ml [7 fl oz]
180 ml πορτοκαλί ποτό (Cointreau) [7 fl oz]

Παρασκευή:
Βάλτε τα μπουκάλια σαμπάνιας
το ψυγείο να παγώσει.

Κόψτε τις (ξεπλυμένες) φράουλες στη μέση και
βάλτε τα στο Punch Bowl.

Πασπαλίστε τις φράουλες με ζάχαρη και ρίξτε τις
το Brandy και το πορτοκαλί λικέρ από πάνω τους.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Λίγο πριν το σερβίρισμα, ρίξτε το κρύο
Σαμπάνια στις φράουλες.
Επιστροφή στην κορυφή

Διάτρηση φράουλας 2

Χρόνος προετοιμασίας: 4 λεπτά
Κάνει: 4 με 6 μερίδες

Συστατικά:
1 (12 ουγκιές) χυμός φράουλας
1 μπουκάλι σαμπάνια
Ολόκληρες φράουλες

Παρασκευή:
Σε μια μεσαία κανάτα, συνδυάστε
3 μέρη σαμπάνια σε
1 μέρος χυμό φράουλας.
Ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε σε μπολ και ανακατεύουμε
σε ολόκληρες φράουλες που ταιριάζουν.
Βάζουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε.
Εναλλακτικά, δοκιμάστε να το αντικαταστήσετε
χυμός μάνγκο για το χυμό φράουλας.
Επιστροφή στην κορυφή

Smoothie Sunrise

Συστατικά:
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ώριμες φράουλες
(5 μεγάλες φράουλες)
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρπούζι με σπόρους
1 φλιτζάνι φρέσκο ​​ροδάκινο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι σορμπέ βατόμουρο
1/4 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού

Παρασκευή:
Τοποθετήστε τις φράουλες,
καρπούζι, ροδάκινο, σορμπέ,
και χυμό πορτοκαλιού σε μπλέντερ και
πουρέ μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
Προσθέστε περισσότερο χυμό πορτοκαλιού εάν
θα το ήθελες λίγο λιγότερο παχύ.
Σερβίρετε αμέσως μέσα
ψηλά ποτήρια με καλαμάκια.
Επιστροφή στην κορυφή

Sunset Sangria

Αυτή η συνταγή Sangria έχει υπέροχη γεύση και εμφάνιση.
Μπορείτε εύκολα να ρυθμίσετε τα συστατικά
για το προσωπικό σας γούστο.
Χρειάζονται περίπου 5 έως 10 λεπτά για να
συγκεντρωθείτε σε μια μεγάλη στάμνα.
Αφιερώστε χρόνο για να το ετοιμάσετε το πρωί
έτσι η sangria έχει αρκετές ώρες
να αναπτύξει τη φρουτώδη γεύση του,
αφαιρέστε τα ξυλάκια κανέλας πριν το σερβίρετε.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Κάνει: 8 Γυαλιά Sangria

Συστατικά:
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας (3 πιτσιλιές)
καρυκευμένο σκούρο ρούμι
3 κουταλιές της σούπας λικέρ πορτοκάλι
1 ομφαλό πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες
1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
2 ώριμα ροδάκινα, κομμένα σε ροδέλες
3 ώριμα δαμάσκηνα, κομμένα σε ροδέλες
2 ξυλάκια κανέλας
1 μπουκάλι Rioja
Ανθρακούχο σόδα,
για να γεμίσουν τα γυαλιά
της sangria στο τραπέζι

Παρασκευή:
Συνδυάστε ζάχαρη, ρούμι, λικέρ πορτοκάλι, φρούτα,
και μπαστούνια κανέλας σε μια μεγάλη κανάτα.
Καλύψτε με 1 μπουκάλι κρασί και
chill sangria αρκετές ώρες.

Για να σερβίρετε, ρίξτε φρούτα σε ποτήρια ή
ποτήρια και περιχύνουμε με καρυκευμένο κρασί.
Κορυφαία ποτήρια sangria off
με μια βουτιά σόδα.
Επιστροφή στην κορυφή

Τεκίλα σανράϊζ

Ένα κλασικό μεξικάνικο κοκτέιλ της δεκαετίας του 1930,
Η Tequila Sunrise κερδίζει το όνομά της
από τον τρόπο που η γρεναδίνη
(φωτεινό κόκκινο ρόδι εγκάρδιο)
ανεβαίνει στην επιφάνεια.

Συστατικά:
20 ml τεκίλα
80 ml χυμό πορτοκάλι
2 παύλες γρεναδίνη
φέτα πορτοκάλι
κερασιά κεραμιδιού

Παρασκευή:
Γεμίστε κατά το ήμισυ ένα ποτήρι υψηλής μπάλας με θρυμματισμένο πάγο και
προσθέστε την τεκίλα ακολουθούμενη από το χυμό πορτοκαλιού.
Τέλος, προσθέστε τη γρεναδίνη σε δύο γρήγορες πιτσιλιές -
αν το προσθέσετε πολύ αργά το
η γρεναδίνη θα αναμειχθεί στο ποτό
και δεν θα έχετε την κλασική εμφάνιση ανατολής.
Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι και ένα κεράσι.
Επιστροφή στην κορυφή

Τομ Κόλινς

Αρχικά στις αρχές του 19ου αιώνα
Το κοκτέιλ ήταν γνωστό ως John Collins.
Αργότερα μετονομάστηκε σε Τομ Κόλινς
όπως γινόταν συνήθως με το
Μάρκα "Old Tom" της Gin.

Συστατικά:
25 ml Τζιν
25 ml φρεσκοστυμμένο
χυμός λεμονιού (μισό μεγάλο λεμόνι)
1 κουταλάκι του γλυκού λευκό καστορέλ / υπερβολική ζάχαρη
50 ml σόδα νερό
θρυμματισμένος πάγος
λεμόνι
2 καλαμάκια

Παρασκευή:
Γεμίστε μισό ένα ποτήρι highball με θρυμματισμένο πάγο.
Ρίχνουμε το τζιν και το χυμό λεμονιού,
προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
Γεμίστε το ποτήρι με σόδα,
μια φέτα λεμόνι και γαρνίρετε με δύο καλαμάκια.
Επιστροφή στην κορυφή

Στριφτή Λεμονάδα

Συστατικά:
1 1/4 ουγκιές Smirnoff Citrus Twist βότκα
1/2 ουγγιά τριπλά δευτερόλεπτα
1/3 φλιτζάνι γλυκόξινο μείγμα
σφήνα λεμονιού

Παρασκευή:
1.) Γεμίστε ένα ποτήρι 14 ουγκιών με πάγο.
Προσθέστε βότκα και τριπλά δευτερόλεπτα.

2.) Συμπληρώστε το ποτό με
γλυκό και ξινό μείγμα.

3.) Προσθέστε μια γαρνιτούρα σφήνας λεμονιού
και σερβίρετε με ένα καλαμάκι.

Σημείωση:
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο χυμό κράνμπερι
για να γίνει αυτό μια ροζ λεμονάδα.
Επιστροφή στην κορυφή

Milkshake βανίλιας

Υπέροχο και εύκολο. και τόσο καλό!
Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε υψηλής ποιότητας
μάρκα παγωτού, μπορείτε να δοκιμάσετε τη διαφορά.
Για μια συστροφή προσθέστε λίγο βούτυρο γάλα σε σκόνη.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 4 Μερίδες

Συστατικά:
4 φλιτζάνια παγωτό βανίλιας ποιότητας
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 φλιτζάνια γάλα, λιγότερο για πιο παχιά milkshakes

Παρασκευή:
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μια μηχανή milkshake, ανακατέψτε όλα τα συστατικά
μαζί μέχρι να γίνει λείο. Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια με καλαμάκι.
Επιστροφή στην κορυφή

Βότκα Espresso Shots

Προετοιμάστε το γυάλινο ποτήρι πρώτα χτυπώντας το πάνω μέρος του ποτηριού με το λάδι από μια φλούδα πορτοκαλιού. Στη συνέχεια βυθίστε το χείλος σε ένα μείγμα σκόνης κακάο
με λίγο πιπέρι τσίλι. Αφήστε στην άκρη και ετοιμάστε το κοκτέιλ.
(Μπορεί να γίνει αρκετές ώρες πριν από την άφιξη του επισκέπτη.)

Συστατικά:
1 ουγκιά Εξαιρετική βότκα
1 ουγκιά Kailua especial (70 απόδειξη)
1 ουγκιά Τία Μαρία
1 ουγκιά κρύος εσπρέσο

Παρασκευή:
Ανακινήστε καλά όλα τα υλικά με πάγο
και στραγγίστε στα γυαλιά.
Επιστροφή στην κορυφή

Wabo-Jito

Ένα δροσιστικό ποτό με γεύση καλοκαιριού.

(Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά)
(Κάνει: 1 ποτό)

Συστατικά:
Πασπαλίστε τον πουρέ βατόμουρου
(ή 5 έως 6 φρέσκα σμέουρα)
8 έως 10 φύλλα φρέσκιας μέντας
συν περισσότερα, για γαρνίρισμα
1 λάιμ, χυμός
Πάγος
2 ουγκιές ασημένια τεκίλα
(συνιστάται: Cabo Wabo Silver)
Spεκάστε γλυκό και ξινό μείγμα
Σόδα
Φρέσκα σμέουρα, για γαρνίρισμα

Παρασκευή:
Σε ένα σέικερ, συνδυάστε το
πουρέ βατόμουρου, μέντα και χυμό λάιμ.
Προσθέστε πάγο, τεκίλα, πιτσιλίστε γλυκόξινο μείγμα.
Ρίξτε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και προσθέστε σόδα.
Γαρνίρετε με φρέσκα βατόμουρα και φύλλα μέντας.
Επιστροφή στην κορυφή

Wυγείο καρπούζι

Ένα υπέροχο, δροσερό, δροσιστικό ποτό
ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Συστατικά:
1 1/2 κιλά (4 φλιτζάνια) κομμένα σε φέτες
καρπούζι χωρίς σπόρους,
ο φλοιός αφαιρέθηκε
1 φλιτζάνι σορμπέ λεμόνι
1 λεμόνι, ξεφλουδισμένο
1 1/2 φλιτζάνια κρύο νερό
Σφήνες καρπουζιού
και μέντα, για γαρνίρισμα

Παρασκευή:
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε το καρπούζι,
σορμπέ και ξύσμα λεμονιού μέχρι να γίνει πολύ λείο.
Ανακατέψτε 1 1/2 φλιτζάνια κρύο νερό
καλύψτε και ψύξτε μέχρι να κρυώσει πολύ.
Σερβίρετε πάνω από πάγο και γαρνίρετε με
σφήνες καρπούζι και μέντα.
Επιστροφή στην κορυφή

Γαμήλια ημέρα γάμου

Ένα νόστιμο και απλό στην παρασκευή του πολύχρωμο
γροθιά που δεν είναι υπέροχη μόνο για γάμους
αλλά και γαμήλια και μπιμπερό!
Μπορεί να διπλασιαστεί εύκολα!

Συστατικά:
3 μπουκάλια χυμού πορτοκαλιού (64 ουγγιές)
3 δοχεία χυμού ανανά
1 (0,25 ουγγιές) συσκευασία χωρίς ζάχαρη
μείγμα ποτών λεμονάδας
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
1 (46 ουγγιές υγρού) μπορεί να γροθιά φρούτων

Παρασκευή:
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε χυμό πορτοκαλιού,
χυμός ανανά, μείγμα ποτών λεμονάδας, αμύγδαλο
εκχύλισμα και ζάχαρη για γεύση. Ρίξτε στο
γροθιά μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό χρώμα.

Υπόδειξη:
Μπορείτε να προσθέσετε gingerale για φυσαλίδες
και σερμπέι ανανά
που θα ενισχύσει μόνο τη γροθιά.
Επίσης, δοκιμάστε να χτυπήσετε τη γροθιά με το Amaretto
αντί να προσθέσετε το εκχύλισμα αμυγδάλου.
Νόστιμο!
Επιστροφή στην κορυφή

White Peach Sangria

Αυτό μπορεί να γίνει τη νύχτα
πριν και είναι υπέροχο για πάρτι.

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Κάνει: 4 με 6 μερίδες

Συστατικά:
1 μπουκάλι λευκό κρασί
(Ισπανικό επιτραπέζιο κρασί)
3 ουγκιές μπράντι
2 ουγγιές τριπλά δευτερόλεπτα
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1 φλιτζάνι χυμό ανανά

Παρασκευή:
2 ουγγιές απλό σιρόπι:
(ίσα μέρη ζάχαρης και νερού
βράζουμε για 2 λεπτά σε μια μικρή κατσαρόλα)
και ψύχεται (το σιρόπι που περίσσεψε μπορεί να είναι
φυλάσσεται σε καλά κλεισμένο δοχείο
στο ψυγείο για 1 μήνα)

3 ουγκιές πουρέ λευκό ροδάκινο:
(ξεφλουδίστε τα ροδάκινα, αφαιρέστε το κουκούτσι και πουρέ σε α
μπλέντερ με μικρή ποσότητα νερού)

Φρέσκα ροδάκινα, πορτοκάλια και μήλα κομμένα σε φέτες

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κανάτα και ανακατεύουμε να αναμειχθούν.
Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες ή έως 48 ώρες.
Σερβίρετε πάνω από πάγο.
Επιστροφή στην κορυφή

White Sangria

Αυτή η συνταγή παράγει μια όμορφη κανάτα
ένα υπέροχο, δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό.
Νόστιμο, επίσης, με ένα τέλειο μείγμα γεύσεων.
Υπάρχουν τόσα πολλά φρούτα που θα θέλατε
για να χρησιμοποιήσετε ένα μπολ με γροθιά ή μια γερή στάμνα
με μια εντελώς ανοιχτή κορυφή,
ή οι καλεσμένοι σας δεν θα είναι ποτέ
είναι σε θέση να κουτάρει οποιοδήποτε από τα φρούτα.

Αυτή η σανγκρία διαρκεί 5 έως 10 λεπτά
να συγκεντρωθούν σε μια μεγάλη στάμνα.
Αφιερώστε χρόνο για να προετοιμαστείτε
είναι το πρωί έτσι
sangria έχει αρκετές ώρες
να αναπτύξει τη φρουτώδη γεύση του.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Κάνει: 8 Γυαλιά Λευκή Sangria

Συστατικά:
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3 βολές Calvados ή άλλο ποτό μήλου
ή σναπ καραμέλας μήλου
1 λάιμ, κομμένο σε φέτες
1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
2 ώριμα ροδάκινα, κομμένα σε ροδέλες
3 ώριμα πράσινα μήλα σπόρια
και κόβουμε σε σφήνες
1 μπουκάλι λευκό Rioja ισπανικό κρασί ή
άλλο ξηρό λευκό κρασί
1 πίντα σμέουρα
Ανθρακούχο σόδα,
για να γεμίσουν τα γυαλιά
της sangria στο τραπέζι

Παρασκευή:
Συνδυάστε ζάχαρη, Calvados, λάιμ, λεμόνι,
ροδάκινα και μήλα σε μια μεγάλη στάμνα.
Καλύψτε με 1 μπουκάλι κρασί Rioja
και chill sangria αρκετές ώρες.
Για το σερβίρισμα, κουτάλι φρούτων σε ποτήρια ή κύπελλα,
προσθέτοντας μερικά φρέσκα σμέουρα σε κάθε ποτήρι,
ρίξτε κρασί πάνω από τα φρούτα.
Κορυφαία ποτήρια sangria off με ένα
πασπαλίζουμε με σόδα και σερβίρουμε.
Επιστροφή στην κορυφή

White Wine California Citrus Sangria

Αυτή η σανγκρία είναι τόσο φρέσκια και όχι γλυκιά.
Αν δεν μπορείτε να βρείτε κουμ κουάτ ή πορτοκάλια αίματος
απλά προσθέστε ένα επιπλέον πορτοκάλι, λειτουργεί εξίσου καλά.

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Κάνει: 8 με 10 μερίδες

Συστατικά:
3 μπουκάλια pinot grigio
1 1/2 φλιτζάνια μπράντι
3/4 φλιτζάνι λικέρ πορτοκάλι
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 πορτοκάλι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 πορτοκάλι αίματος, κομμένο σε λεπτές φέτες
3 κουμ κουάτ, κομμένα σε φέτες
1 λάιμ, κομμένο σε λεπτές φέτες

Παρασκευή:
Σε μια μεγάλη στάμνα, συνδυάστε το
κρασί, μπράντι και λικέρ πορτοκάλι.
Ρίξτε τη ζάχαρη, ανακατέψτε ή ανακινήστε
η κανάτα να αναμειχθεί.
Προσθέστε όλες τις φέτες εσπεριδοειδών ταυτόχρονα.
Αφήστε το μείγμα να καθίσει
1 ώρα πριν το σερβίρισμα
για να επιτρέψει τα εσπεριδοειδή
γεύση που έρχεται.
Επιστροφή στην κορυφή

Whiteύκτης λευκού κρασιού

Αυτά τα ψυγεία δεν είναι ορατά
και θα σου βγάλει τις κάλτσες.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κάνει: 6 Μερίδες

Συστατικά:
1 πορτοκάλι
1 μπουκάλι (750 ml) διατηρημένο με απλή ψύξη
λευκό κρασί, όπως το Riesling
1 (15 ουγκιά) μπορεί να τεμαχιστεί
ροδάκινα σε βαρύ σιρόπι
1/2 φλιτζάνι λικέρ με γεύση πορτοκάλι
(συνιστάται: Cointreau)
1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη

Παρασκευή:
Κόψτε το πορτοκάλι και αφήστε το στην άκρη.
Προσθέστε κρασί, ροδάκινα και το σιρόπι τους,
λικέρ, χυμός πορτοκαλιού,
και ζάχαρη σε μια μεγάλη στάμνα,
και ανακατεύουμε να ενωθούν.
Προσθέστε φέτες πορτοκαλιού στη στάμνα.
Σκεπάζουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Ρίξτε σε 6 ποτήρια κρασιού
και σερβίρετε αμέσως.
Επιστροφή στην κορυφή


Δες το βίντεο: Slushy (Αύγουστος 2022).