Fεύτικο χοιρινό γεμιστό με τυρί

Φτιάξτε την κρούστα σε ένα μπολ κουζίνας, ανακατεύοντας το αλεύρι με τη μαγιά και τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι και ζεστό νερό όπως περιέχει, ζυμώστε τη ζύμη μερικές φορές με το χέρι.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος.

Απλώστε τη ζύμη στο τραπέζι με τον πλάστη, τοποθετήστε στη μέση χοντρές φέτες τυριού. Διπλώστε τη ζύμη, γυρίστε τη. Προχωρήστε με τα αυτιά, την ουρά και τα πόδια.

Τοποθετήστε το φλιτζάνι στο ταψί σε χαρτί ψησίματος και αλείψτε τον κρόκο με λίγο γάλα. Στις τρύπες για τα μάτια (επιβλητικό) βάλτε λίγη παπαρούνα (μάτια), οι κηλίδες χοιρινού γίνονται με πασπαλισμό με λίγο σουσάμι.

Το αφήνουμε να φουσκώσει λίγο, το βάζουμε στο φούρνο στους 180 gr περίπου για περίπου 40 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει και να κρυώσει.



Χοιρινή μπριζόλα με σάλτσα τυριού

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε πολύ μεγάλους κύβους, τα βράζουμε ξεχωριστά σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε βούτυρο και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Τηγανίζουμε τις χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι για 15 λεπτά, εν τω μεταξύ αφήνουμε το τυρί και τη φόρμα να βράσουν με την υγρή κρέμα μέχρι να πάρουμε τη σάλτσα τυριού.

Βάζουμε τη σάλτσα πάνω από τις χοιρινές μπριζόλες και τις βάζουμε στο φούρνο, στους 160 βαθμούς, για 5 λεπτά.

Σερβίρετε με λαχανικά και ζεστή σάλτσα.

Χοιρινή μπριζόλα με σάλτσα τυριού


Ετοιμάζουμε τη ζύμη για κέικ στο τηγάνι με τυρί και πράσινα κρεμμύδια

Μοντελοποίηση και ψήσιμο κέικ ταψιού με τυρί και πράσινα κρεμμύδια

Μπορείτε επίσης να βρείτε περισσότερες συνταγές για κέικ bucătăraș.ro.


Γεμιστό σνίτσελ & # 8211 Σερβική συνταγή

Προτείνω ένα σήμερα συνταγή σνίτσελ χοιρινού κρέατος, πολύ απλή και πολύ νόστιμη, το οποίο έχει caimac στη λίστα των συστατικών του (καϊμάκ), ένα γαλακτοκομικό προϊόν που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους Σέρβους.

Στην πραγματικότητα, αυτό το caimac είναι μια παχιά, μη ζυμωμένη κρέμα από βραστό γάλα, αν έχετε πλήρες γάλα (από αγρότες) μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε, απλά βράστε το γάλα και αφήστε το να κρυώσει όλη τη νύχτα σε μια κατσαρόλα. caimac. Εάν δεν έχετε πού να το αγοράσετε (στα Σερβικά πωλείται καϊμάκ σε γαλακτοκομικά καταστήματα) αντικαταστήστε τη σε αυτή τη συνταγή με μια κρέμα καλής ποιότητας, πολύ σταθερή ή, ακόμη καλύτερα, με μασκαρπόνε, η οποία έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά άνω του 60%. Αρκετά όμως με τα προκαταρκτικά, ας πιάσουμε δουλειά:


Αυγά γεμιστά με χοιρινά μπιφτέκια

Ένα νόστιμο ορεκτικό και εύκολο να ετοιμαστεί οποιαδήποτε στιγμή. Όταν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, αλλά δεν έχετε αρκετό χρόνο, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυγά γεμιστά με χοιρινά μπιφτέκια. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και θα σας την πούμε βήμα βήμα.

Συνταγή αυγού γεμιστό με χοιρινή πάστα:

Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για γεμιστά αυγά, αλλά με υπέροχη γεύση που θα την ερωτευτείτε αμέσως. Τα βήματα είναι απλά, δεν έχετε παρά να τα ακολουθήσετε και θα έχετε ένα υπέροχο ορεκτικό. Ιδού λοιπόν τι πρέπει να κάνετε:

1. Βράζετε τα αυγά και τα αφήνετε για 5-6 λεπτά. Αφού βράσει, αφήστε το σε κρύο νερό για λίγα λεπτά να κρυώσει και να καθαριστεί εύκολα. Ξεφλουδίστε τα αυγά, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τους κρόκους.

2. Ξεχωριστά σε ένα μπολ βάζετε τους κρόκους των αυγών, το βούτυρο, το πατέ συκωτιού, αλάτι, πιπέρι, κρέμα γάλακτος, μουστάρδα και ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακατέψτε με το μπλέντερ μέχρι να αποκτήσετε μια κρεμώδη πάστα.

3. Γεμίστε τα ασπράδια με αυτή την κρέμα γάλακτος με ένα κουταλάκι του γλυκού ή κομψό και αφήστε το στο ψυγείο για λίγα λεπτά.

Η συνταγή για αυγά γεμιστά με χοιρινή πάστα είναι έτοιμη!

Τα γεμιστά αυγά σερβίρονται γαρνιρισμένα με φύλλα μαϊντανού και ψιλοκομμένες ελιές ή ξινό ντόνατ. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε όπως επιθυμείτε και να τα σερβίρετε με άλλα κρύα ή ζεστά ορεκτικά.

5 / 5 - 3 Κριτική (ες)