Σαλάτα λαχανικών με μαγιονέζα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Βράζουμε τα καρότα και τις πατάτες σε βραστό αλατισμένο νερό

Αφού κρυώσουν, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Chopιλοκόβουμε τα κάστανα και το ντόνατ, προσθέτουμε τον αρακά και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέστε μαγιονέζα στην παραπάνω σύνθεση και ανακατέψτε καλά.

Καλή όρεξη.


Σπάστε το μαρούλι, τρίψτε τα καρότα, κόψτε τις ντομάτες και τα αγγούρια και βάλτε τα όλα σε ένα μπολ. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μεγάλα κομμάτια και προσθέστε το στα υπόλοιπα υλικά. Πασπαλίστε με ηλιόσπορους, τριμμένο τυρί παρμεζάνα και ψιλοκομμένες φετούλες ρυζιού. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ σε άλλο δοχείο, σύμφωνα με το γούστο σας, και στη συνέχεια ρίξτε το πάνω από την ωμή σαλάτα λαχανικών. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Διατροφικές πληροφορίες (ανά μερίδα): Θερμίδες - 180 kcal, πρωτεΐνη - 13 g, υδατάνθρακες - 14 g, λίπος - 8,5 g.

Φρεσκάδα, δελεαστικό άρωμα, χορταστική μερίδα, νόστιμο dressing και λίγες θερμίδες. Τι περισσότερο θα μπορούσατε να θέλετε από το α ωμή σαλάτα λαχανικών?


Σαλάτα πατάτας και λαχανικών με μαγιονέζα

Χρειαζόμαστε:
& # 8211 5-6 πατάτες
& # 8211 1 κόκκινη πιπεριά
& # 8211 1 κόκκινο κρεμμύδι
& # 8211 1 πράσινο κρεμμύδι
& # 8211 αλάτι και πιπέρι
Μαγιονέζα Pt:
& # 8211 1/4 πατάτα
& # 8211 1 κρόκος σας
& # 8211 ένα ποτήρι λάδι
& # 8211 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
& # 8211 sare
Πλένουμε τις καλά πλυμένες πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε σε νερό με λίγο αλάτι. Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια καθαρίστε το και κόψτε το σε φέτες σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το πιπέρι, το κόκκινο κρεμμύδι και το κομμένο πράσινο κρεμμύδι.

Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Προετοιμάστε τη μαγιονέζα ως εξής: το κομμάτι κρύας πατάτας, συνθλίψτε το με ένα πιρούνι και ανακατέψτε το με τον κρόκο του αυγού. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα, προσθέτοντας σταδιακά το λάδι.


Πώς να φτιάξετε σαλάτα λαχανικών (προαιρετικά) με σκόρδο και σπιτική μαγιονέζα

Για αυτή τη συνταγή σαλάτας τα λαχανικά θα καθαριστούν (αυτά που απαιτούνται), θα πλυθούν και βράσουν (εκτός από τα διατηρημένα μανιτάρια) σε κρύο νερό με μια πρέζα αλάτι, για περίπου 20 λεπτά (θέλουμε σαλάτα λαχανικών al-dente).

Αφού βράσουν, τα βγάζουμε να κρυώσουν σε ένα σουρωτήρι, μετά τα κόβουμε σε κύβους και τα βάζουμε σε ένα ψηλό, φαρδύ μπολ στο στόμα.

Πώς να φτιάξετε φυσική σάλτσα μαγιονέζας / γιαουρτιού για σαλάτα λαχανικών

Τα υλικά θα τοποθετηθούν σε ένα μπολ (σπιτική μαγιονέζα / φυσικό γιαούρτι, τριμμένο σκόρδο, χυμός λεμονιού, ψιλοκομμένος μαϊντανός, αλάτι και θα χαθούν για γεύση, ανακατεύοντας τα πάντα με ένα σύρμα μέχρι να ληφθεί μια ρευστή σάλτσα.

Τα λαχανικά που δεν απαιτεί βρασμό (μανιτάρια σε κονσέρβα και γλυκό καλαμπόκι), θα προστεθούν πάνω από τα μαγειρεμένα λαχανικά, καρυκευμένα τα πάντα αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και φυσική σάλτσα μαγιονέζας / γιαουρτιού.

Σαλάτα λαχανικών ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα, στη συνέχεια μεταφέρετε σε α οροπέδιο και διακοσμημένο με φύλλα άνηθου και πράσινες ελιές γεμάτες με λουκουμάδες.


Σαλάτα λαχανικών με vegan μαγιονέζα

Ένας συνάδελφος από το γραφείο μου με ρώτησε πρόσφατα πώς φτιάχνω vegan μαγιονέζα. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και επιπλέον φέρνει οφέλη στην υγεία και την ενέργεια. Ο κανόνας που ακολουθώ κατά την επιλογή του μενού σε ένα εστιατόριο και ειδικά όταν μαγειρεύω στο σπίτι, δίνεται από την απάντηση στην ερώτηση: τι άλλο μπορώ να κάνω καλό για το σώμα μου εκτός από το να σταματήσω το αίσθημα της πείνας;

Η απάντηση μου δίνεται από τη συμβολή της ενέργειας που αποκτώ μέσω αυτού που επιλέγω να φάω. Γνωρίζω ότι για να υποστηρίξω την ενέργεια του σώματός μου καθώς και τον ψυχικό μου τόνο, η διατροφή έχει έναν ιδιαίτερο ρόλο. Γι 'αυτό έχω υπόψη μου τι τρώω ανάλογα με την ώρα της ημέρας (πρωί, μεσημεριανό, βράδυ), συμβατότητα με τρόφιμα, χαμηλή πολυπλοκότητα του φαγητού (λίγα συστατικά και κατά προτίμηση σε τρεις βασικές κατηγορίες τροφίμων), τον θερμικό τρόπο παρασκευής και φυσικά τις δικές σας απολαύσεις και γευστικές αισθήσεις.

Τα οφέλη για την υγεία των ηλιόσπορων

Για τη vegan μαγιονέζα, το βασικό συστατικό δίνεται από ηλιόσποροι Το Εκτός από τα γενικά αναγνωρισμένα οφέλη των ελαιούχων σπόρων, οι ηλιόσποροι έχουν την ιδιότητα να απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό (πράγμα που σημαίνει χαμηλή κατανάλωση ενέργειας για πέψη) και είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή υγείας και ενέργειας. Η κατανάλωση ωμών ηλιόσπορων υποστηρίζει αποτελεσματικά τον οργανισμό από βιοχημική άποψη (επιταχύνει το μεταβολισμό) και μας κρατά ήρεμους. Για μένα, είναι το ιδανικό σνακ όταν ανεβαίνω στο βουνό ή γενικά, όταν χρειάζομαι πλεόνασμα ενέργειας πριν από μια απαιτητική σωματική δραστηριότητα.

Ελπίζω η παρακάτω συνταγή να σας εμπνεύσει να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές!

Συνταγή για vegan μαγιονέζα

& # 8211 150 γρ ηλιόσποροι που μουλιάζονται όλη τη νύχτα ή για 8 ώρες

& # 8211 2 κουταλιές μουστάρδα, κατά προτίμηση από βιολογικά συστατικά. Αν προτιμάτε να ικανοποιείτε τις προκλήσεις, πάστα μουστάρδας Μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε στο σπίτι, χρησιμοποιώντας: αλεύρι μουστάρδας (2 κουταλάκια του γλυκού) ή σπόρους μουστάρδας, μια κουταλιά της σούπας λάδι, χυμό μισού λεμονιού, μια μαχαιριά κουρκουμά και αλάτι, 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους μουστάρδας και, όπως Η σύνθεση δεσμεύεται στο μπλέντερ (περιμένετε περίπου 10 λεπτά λόγω σπόρων ψυλλίου), προσθέστε 4-5 κουταλιές της σούπας νερό.

& # 8211 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκούμη

& # 8211 ½ κουταλάκι θαλασσινό αλάτι ή βράχος

& # 8211 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

& # 8211 Νερό για να αναμειχθεί καλά

Ανακατεύω όλα τα υλικά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος (800-1000w), προσθέτοντας λίγο νερό στην αρχή. Εάν χρειάζεστε ακόμα νερό, προσθέστε μέχρι η σύνθεση να γίνει μια κρεμώδης πάστα.

Συνταγή για σαλάτα λαχανικών με vegan μαγιονέζα

& 4 82 μεσαίου μεγέθους πατάτες

& # 8211 1 μικρή ρίζα σέλινου

& # 8211 1 μικρή ρίζα μαϊντανού

& 2 82 μεσαίου μεγέθους καρότα

& # 8211 150γρ φρέσκο ​​(ή κατεψυγμένο) μπιζέλι

& # 8211 4-5 αγγουράκια τουρσί

& # 8211 Προαιρετικό, 1 gogosar murat in otet

& # 8211 Vegan μαγιονέζα, παρασκευασμένη σύμφωνα με τη συνταγή που δόθηκε παραπάνω

Βράζουμε τις πατάτες, το σέλινο, την παστινάδα και τα καρότα ξεχωριστά μαζί με ένα κρεμμύδι, σε τόσο νερό ώστε να τις περιέχει. Βράζουμε τον αρακά ξεχωριστά. Βγάζω τα λαχανικά από το νερό (βάζω το κρεμμύδι στην άκρη) και τα αφήνω να στραγγίξουν. Chιλοκόβουμε τα μαγειρεμένα λαχανικά (εκτός από τον αρακά) μαζί με το ντόνατ και τα τουρσιά.

Κατά την ενσωμάτωση, χρησιμοποιήστε περίπου τη μισή μαγιονέζα που προκύπτει, ανακατεύοντάς την ελαφρά με τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Τοποθετώ την προκύπτουσα σύνθεση στα μπολ και στη συνέχεια την ισιώνω στην επιφάνεια και σκεπάζω με την υπόλοιπη μαγιονέζα. Διακοσμήστε για έμπνευση.


Σαλάτα κοτόπουλου με λαχανικά και μαγιονέζα

συστατικά
1 στήθος κοτόπουλου, αλάτι, σέλινο, 3-4 πατάτες, 2 μεγάλα καρότα, 200 γραμμάρια μπιζέλια, 2-3 τεμ. μαϊντανό, 200 γραμμάρια μαύρες ελιές, μουστάρδα για γεύση, ένα βάζο με ντόνατ ξύδι, ένα βάζο αγγουριού με ξύδι, μαγιονέζα όπως περιέχει (έφτιαξα από 4 ωμούς κρόκους, 4 βρασμένους κρόκους και περίπου 250 ml λάδι)

Δυσκολία: χαμηλός | Χρόνος: 2 ώρες


Λουκέτες σαλάτας φασολιών με μαγιονέζα και σκόρδο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 1 κιλό λιπαρών λοβών φασολιών
  • 1 μάτσο πράσινο άνηθο
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο
  • αλατοπίπερο
  • Για μαγιονέζα:
  • 1 κρόκος αυγού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 300 ml λάδι
  • 1 κουταλιά της σούπας μεταλλικό νερό
  • αλάτι και χυμός λεμονιού για γεύση

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Βάλτε πρώτα μια κατσαρόλα με βραστό νερό και όταν φτάσει στο σημείο βρασμού, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Καθαρίζουμε τους λοβούς φασολιών από τα άκρα, τα πλένουμε καλά σε κρύο νερό και τα σπάμε στη μέση. Τα προσθέτουμε στο βραστό νερό και τα αφήνουμε μόνο μέχρι να διεισδύσουν εύκολα. Σε περίπου 8-10 λεπτά οι λοβοί φασολιών έχουν ήδη διαπεραστεί. Αλλά εξαρτάται επίσης από τον τύπο των φασολιών.

Βάλτε τους βρασμένους λοβούς φασολιών σε κόσκινο και αφήστε τους να στραγγίσουν.

Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε μαγιονέζα.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κρόκο αυγού με τη μουστάρδα, μια σκελίδα σκόρδο τριμμένο και μια πρέζα αλάτι.

Αρχίζουμε να στάζουμε το λάδι και ανακατεύουμε έντονα τα υλικά μέχρι να πάρουμε την επιθυμητή συνοχή.

Προς το τέλος, προσθέστε χυμό λεμονιού, για γεύση, 1-2 τριμμένες σκελίδες σκόρδο και μεταλλικό νερό.

Η προσθήκη μεταλλικού νερού μειώνει επίσης τη γεύση του ελαίου, αλλά δίνει και κρέμα στη μαγιονέζα.

Όταν κρυώσουν οι λοβοί των φασολιών, τους ψιλοκόβουμε. Chιλοκόβουμε τον πράσινο άνηθο, πλυμένο εκ των προτέρων.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν τη σερβίρετε.

Είναι πολύ νόστιμο κρύο, από το ψυγείο.

Δείτε παρακάτω και Συνταγή σαλάτας φασολιών με μαγιονέζα και σκόρδο, στις εικόνες:

Δεν βράζουμε πολύ τους λοβούς φασολιών, πρέπει να παραμείνουν al dente! Αφού ανακατέψουμε τα υλικά, μπορούμε να προσθέσουμε σκόρδο, τριμμένο ή πιεσμένο για γεύση.


Σπάστε το μαρούλι, τρίψτε τα καρότα, κόψτε τις ντομάτες και τα αγγούρια και βάλτε τα όλα σε ένα μπολ. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μεγάλα κομμάτια και προσθέστε το στα υπόλοιπα υλικά. Πασπαλίστε με ηλιόσπορους, τριμμένο τυρί παρμεζάνα και ψιλοκομμένες φετούλες ρυζιού. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ σε άλλο δοχείο, σύμφωνα με το γούστο σας, και στη συνέχεια ρίξτε το πάνω από την ωμή σαλάτα λαχανικών. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Διατροφικές πληροφορίες (ανά μερίδα): Θερμίδες - 180 kcal, πρωτεΐνη - 13 g, υδατάνθρακες - 14 g, λίπος - 8,5 g.

Φρεσκάδα, δελεαστικό άρωμα, χορταστική μερίδα, νόστιμο dressing και λίγες θερμίδες. Τι περισσότερο θα μπορούσατε να θέλετε από το α ωμή σαλάτα λαχανικών?


Σαλάτα πατάτας και λαχανικών με μαγιονέζα

Χρειαζόμαστε:
& # 8211 5-6 πατάτες
& # 8211 1 κόκκινη πιπεριά
& # 8211 1 κόκκινο κρεμμύδι
& # 8211 1 πράσινο κρεμμύδι
& # 8211 αλάτι και πιπέρι
Μαγιονέζα Pt:
& # 8211 1/4 πατάτα
& # 8211 1 κρόκος σας
& # 8211 ένα ποτήρι λάδι
& # 8211 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
& # 8211 sare
Πλένουμε τις καλά πλυμένες πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε σε νερό με λίγο αλάτι. Αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το πιπέρι, το κόκκινο κρεμμύδι και το κομμένο πράσινο κρεμμύδι.

Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Προετοιμάστε τη μαγιονέζα ως εξής: το κομμάτι κρύας πατάτας, συνθλίψτε το με ένα πιρούνι και ανακατέψτε το με τον κρόκο του αυγού. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα, προσθέτοντας σταδιακά το λάδι.


Βίντεο: Σαλάτα ζυμαρικών με σως από μουστάρδα μαγιονέζα και ketchup Brava (Ενδέχεται 2022).


Σχόλια:

  1. Mukonry

    Κάνεις λάθος. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση.

  2. Tygokazahn

    αν υπάρχουν ανάλογα;

  3. Abubakar

    Σας προσφέρω να δοκιμάσετε να αναζητήσετε το google.com και θα βρείτε όλες τις απαντήσεις εκεί.

  4. Erichthonius

    Είμαι ικανοποιημένος με εσάς

  5. Alain

    Θα ξέρω, ευχαριστώ για τις πληροφορίες.

  6. Abdul-Muta'al

    Aside from repetition, it's not bad overall.



Γράψε ένα μήνυμα