Συνταγές κοκτέιλ, αποστάγματα και τοπικά μπαρ

Συνταγή κομπόστας βατόμουρου και βατόμουρου

Συνταγή κομπόστας βατόμουρου και βατόμουρου


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Τηγανίτες
  • Γεμίσματα για τηγανίτες

Μια υπέροχα παχιά και φρουτώδης συνταγή κομπόστα μούρων. Σερβίρετε με παγωτό, τηγανίτες, βάφλες ή οτιδήποτε θέλετε.

Αυτό το έφτιαξαν 110 άτομα

ΣυστατικάΜερίδες: 12

  • 185 γραμμάρια κατεψυγμένα σμέουρα
  • 150 γραμμάρια κατεψυγμένα βατόμουρα
  • 100 γρ ζάχαρη άχνη
  • 4 κουταλιές της σούπας νερό

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 5 λεπτά ›Μαγείρεμα: 15 λεπτά› Έτοιμο σε: 20 λεπτά

  1. Συνδυάστε τα βατόμουρα, τα βατόμουρα, τη ζάχαρη και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. βράζουμε και μαγειρεύουμε σε βρασμό για 5 λεπτά, ξύνοντας τον πάτο όσο χρειάζεται για να μην καεί. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό? σιγοβράζουμε το μείγμα μέχρι να πήξει, περίπου 10 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(112)

Κριτικές στα αγγλικά (94)

από την Έιμι Φ.

Μισοποίησα αυτό καθώς ήμουν μόνο η κόρη μου και εγώ, και χρησιμοποιούσα μόνο βατόμουρα αφού δεν είχα σμέουρα. Μπορώ μόνο να φανταστώ πόσο υπέροχο είναι αυτό μαζί τους! Μόνο με βατόμουρα ήταν υπέροχο. Μου αρέσει επίσης πόσο γρήγορα συνδυάζεται αυτό. Ευχαριστώ! -09 Ιουλίου 2010

από τη Sarah Jo

Χρησιμοποίησα 3/4 φλιτζάνι κάθε βατόμουρο/μισό βατόμουρο (αυτό είχα στο χέρι), 1/4 φλιτζάνι Splenda, λίγο περισσότερο νερό από ό, τι ζητούσα (όπως το ήθελα λίγο πιο λεπτό) και πρόσθεσα μια κουταλιά της σούπας λεμόνι χυμός. Αυτό ήταν απλά αρκετά γλυκό και έκανε μια εξαιρετική κορυφή για παγωμένο γιαούρτι χωρίς λιπαρά.-21 Αυγούστου 2010

από τη Βερόνικα

καλή συνταγή .. όντως έπρεπε να το αλλάξω λίγο γιατί δεν πήζει. Πρόσθεσα λίγο άμυλο καλαμποκιού σε λίγο κρύο νερό και το έριξα μέσα. Πυκνώθηκε και ήταν πολύ νόστιμο !!-01 Αυγούστου 2010


Εύκολη κομπόστα βατόμουρου

Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Κάντε κλικ για να μάθετε περισσότερα. Ως Amazon Associate κερδίζω από κατάλληλες αγορές.

Μια εύκολη κομπόστα βατόμουρου που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συμπληρώσει όλα τα αγαπημένα σας επιδόρπια, όπως παγωτό και τυρόπιτα, ακόμη και πιάτα πρωινού, όπως τηγανίτες και βάφλες. Αυτή η νόστιμη, καλοκαιρινή σάλτσα μούρων είναι απλή στην παρασκευή και μπορεί να γίνει με φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Διαβάστε για όλες τις λεπτομέρειες!

Τα επιδόρπια είναι πάντα πεντανόστιμα από μόνα τους, αλλά όταν προσθέτετε ένα topping σε αυτό, (όπως προτείνω στις περισσότερες από τις συνταγές μου επιδόρπιο!) Απλώς πάρτε αυτό το επιδόρπιο από πάνω.

Μερικά συμπληρώματα που αγαπώ είναι δικά μου σάλτσα βατόμουρου και η σάλτσα κερασιού μου, και τα δύο συνδυάζονται τέλεια με τόσα πολλά γλυκά, όπως αυτή η παρακμιακή τάρτα σοκολάτας! Εκεί & rsquos επίσης σάλτσα καραμέλας σφενδάμου και φυσικά, μαστίγιο καρύδας που ταιριάζει σχεδόν με όλα.

Και μετά & rsquos αυτό το εύκολο κομπόστα βατόμουρου που μοιράζομαι μαζί σας σήμερα. Είναι μια γλυκιά, νόστιμη σάλτσα βατόμουρου με μια νότα φρέσκου λεμονιού που ταιριάζει επίσης με τόσα πολλά επιδόρπια και αγαπημένα πρωινά.


Οι Αμερικανοί φίλοι μου θα κουνήσουν το κεφάλι τους και θα φροντίζουν γιατί αυτό το cheesecake δεν ψήνεται.

Αλλά ειλικρινά, αυτό το είδος τυρί χωρίς ψήσιμο έχει τα δικά του πλεονεκτήματα.

Είναι κρεμώδες και ξινό και τόσο εύκολο να το φτιάξετε.

Πραγματικά προτιμώ την ελαφριά και κρεμώδη υφή ενός cheesecake χωρίς ψήσιμο. Μερικές φορές ένα ψημένο cheesecake μπορεί να είναι λίγο λαστιχένιο, απλά δεν έχει την ίδια αίσθηση στο στόμα.

Προχώρα, άσε!



Τα συστατικά που θα χρειαστείτε

Θα χρειαστείτε μόνο τρία συστατικά (συν λίγο νερό) για να φτιάξετε αυτήν την κομπόστα βατόμουρου! Πόσο ωραίο είναι αυτό; Οι ακριβείς μετρήσεις αναφέρονται στην παρακάτω κάρτα συνταγών. Ακολουθεί μια επισκόπηση του τι θα χρειαστείτε:

Βατόμουρα: Ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα! Χρησιμοποιώ φρέσκα βατόμουρα σε αυτή τη συνταγή. Δεν συνιστώ τη χρήση κατεψυγμένων βατόμουρων. Η γεύση και η υφή θα είναι όλα λάθος. Κυρίως κρατάω κατεψυγμένα βατόμουρα για smoothies.

Χυμός λεμονιού: Βοηθάει να πυκνώσει η κομπόστα. Φροντίστε να χρησιμοποιείτε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.

Γλυκαντική ουσία: Το αγαπημένο μου γλυκαντικό είναι η γλυκερίτιδα στέβια, οπότε αυτό χρησιμοποιώ σε αυτή τη συνταγή. Η ποσότητα που χρησιμοποιώ ισούται με περίπου & frac14 φλιτζάνι ζάχαρη, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συγκρίσιμη ποσότητα από το αγαπημένο σας γλυκαντικό.


Σπιτικό παγωτό Blueberry & amp; Raspberry Butterscotch (!) Σάλτσα για τους λάτρεις των φρούτων παντού

Rose Levy Beranbaum είναι ένας καλόπιστος αρτοποιός - και έχει βραβείο James Beard για να το αποδείξει - αλλά ο συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής και ο μπλόγκερ είναι επίσης επαγγελματίας όταν πρόκειται για την προετοιμασία σπιτικού παγωτού. Είναι αυτό το θέμα που βρίσκεται στο επίκεντρο του νεότερου βιβλίου μαγειρικής της, " Rose’s Ice Cream Bliss , ”Μια ωδή στο θερινό βασικό.

Αυτό το καλοκαίρι, άλλωστε, μπορεί να μην ξοδευτεί κυνηγώντας το φορτηγό παγωτού ή βάζοντας κουτάλια στο λαιμό στο αγαπημένο σας τοπικό κατάστημα. Αντ 'αυτού, μπορείτε απλά να καταφύγετε στο να φτιάξετε το δικό σας παγωτό στο σπίτι. Όχι μόνο εσύ δεν πρέπει να ανησυχείτε για την αναμονή σε μια ενοχλητική σειρά, αλλά θα μπορείτε να επιλέξετε και να επιλέξετε ακριβώς αυτό που θέλετε να φτιάξετε.

Rose's Ice Cream Bliss, 22,50 $ στο Amazon

Το πρώτο σας βήμα θα είναι να στραφείτε στον τόμο παγωτού του Rose, ο οποίος είναι γεμάτος με περισσότερες από 100 συνταγές για γεύσεις παγωτού, από το πιο παραδοσιακό όπως το ροδάκινο και η βανίλια έως το πιο ασυνήθιστο όπως το ταϊλανδέζικο καλαμπόκι και η βασιλική βελούδινη λεβάντα. Η Ρόουζ επιδεικνύει τις μπριζόλες της και σε αυτό το βιβλίο, προτείνοντας αξεσουάρ παγωτού όπως κομπόστα ραβέντι και γκοφρέτες σοκολάτας. Το βιβλίο είναι έτοιμο να φέρει το πάρτι παγωτού απευθείας σε εσάς.

Μπροστά, κοιτάξτε τις οδηγίες της Rose για το παγωτό βατόμουρου, μαζί με μια συνταγή για τη σάλτσα βατόμουρου από βατόμουρο, και οι δύο θα παραμείνουν θερινές πρώτες ύλες για τα επόμενα χρόνια. Το τελειωμένο παγωτό βατόμουρου έχει ως αποτέλεσμα μια λαμπερή μοβ γυαλάδα, χάρη στην προσθήκη ενός σπιτικού πουρέ από βατόμουρα, και αναμειγνύεται μόνο με μια χούφτα συστατικών (δηλαδή βαριά κρέμα και γάλα).

Annovero Dessert Bowls, 29,99 $ στο Amazon

Και αν υπάρχουν μέρες που απλώς δεν θέλετε να σμίξετε τα συστατικά για το έργο, κοιτάξτε το εμπλουτισμένο παγωτό που αγοράσατε από το κατάστημα με σάλτσα βατόμουρου βατόμουρου της Rose, η οποία στροβιλίζει τον πουρέ βατόμουρου σε ένα καρύδι, βουτυρένιο βουτυράκι. Το περιχύνετε με ό, τι παγωτό έχετε ή απλά το γλείφετε από το κουτάλι. Του ότι Καλός.

Απόσπασμα από το Rose’s Ice Cream Bliss © 2020 από τον Rose Levy Beranbaum. Φωτογραφία © 2020 από Matthew Septimus. Αναπαράγεται με άδεια του Houghton Mifflin Harcourt. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Συνταγή παγωτού βατόμουρου

Ερωτεύτηκα το υπέροχο μοβ χρώμα αυτού του παγωτού στο υπέροχο βιβλίο της Erin McDowell "The Fearless Baker". Παρά το γεγονός ότι ήμουν μεγάλος υποστηρικτής των παγωτών τύπου κρέμας, συνειδητοποίησα ότι η λεπτή γεύση του βατόμουρου θα επωφεληθεί από αυτή τη βάση παγωτού χωρίς αυγό τύπου Φιλαδέλφεια και ότι η υψηλή ίνα των μούρων θα κρατήσει το παγωτό από το να είναι παγωμένο. Χρησιμοποίησα τη συνήθη αναλογία μου 3 προς 1 κρέμας προς γάλα, μείωσα την ποσότητα γαλακτοκομικών αναλογικά με τα βατόμουρα για να το κάνω όσο πιο κρεμώδες γίνεται και έβρασα λίγο από το υγρό στα βατόμουρα. Αυτό του δίνει την πιο κρεμώδη υφή και μπορεί να σκουπιστεί απευθείας από την κατάψυξη! Η έμπνευση της Erin για να κονιορτοποιήσει ολόκληρο τον κόκκο βανίλιας του δίνει μια εκπληκτική γεύση που αναδεικνύει τις ιδιαίτερες ιδιότητες του βατόμουρου. Οι σπόροι της βανίλιας προσθέτουν επίσης μια ευχάριστη μικρή κρίση. Περιμένετε να φτιάξετε αυτό το παγωτό όταν τα βατόμουρα είναι στην εποχή τους για την καλύτερη γεύση και χρώμα και παγώστε μερικά από τα μούρα για γλυκές καλοκαιρινές αναμνήσεις το χειμώνα. Επίσης, φροντίστε να παγώσετε λίγο κόκκινο ραβέντι, το οποίο έχει παλαιότερη εποχή. Η προσθήκη κομπόστα ραβέντι (σελίδα 205) είναι ένας συναρπαστικός τρόπος για να ενισχύσετε τη γεύση του βατόμουρου χωρίς να το καταπιέσετε και να το στριφογυρίσετε στη βάση, όπως περιγράφεται στη σελίδα 64.

Παγωτό Blueberry

Συστατικά
  • Γλυκό πουρέ από βατόμουρα: 4 φλιτζάνια/584 γραμμάρια βατόμουρα
  • 250 γραμμάρια/1 ¼ φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 φασόλι βανίλιας, χωρισμένη στη μέση κατά μήκος
  • Βάση παγωτού: 464 γραμμάρια/2 φλιτζάνια παχιά κρέμα
  • 161 γραμμάρια/ ⅔ φλιτζάνι γάλα
  • 556 γραμμάρια/περίπου 1 ⅔ φλιτζάνι ζαχαρούχο πουρέ βατόμουρου
  • 10 γραμμάρια/2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο και στραγγισμένο
Οδηγίες
  1. Για να φτιάξετε τον ζαχαρούχο πουρέ από βατόμουρα, Σε μια μεσαία κατσαρόλα, με σπάτουλα σιλικόνης, ανακατέψτε μαζί τα βατόμουρα, τη ζάχαρη και τα φασόλια βανίλιας.
  2. Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να φουσκώσουν οι χυμοί. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα με γρήγορο βράσιμο, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι τα μούρα να είναι πολύ μαλακά και το μείγμα να είναι πολύ παχύ, για περίπου 10 λεπτά. Καθώς αρχίζει να πήζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Όσο οι χυμοί αναβλύζουν πολύ πυκνά θα είναι μια χαρά. Αλλά όσο περισσότερο νερό εξατμίζεται, τόσο πιο κρεμώδες θα είναι το παγωτό. Μειώστε σε περίπου 556 γραμμάρια/1⅔ φλιτζάνια/394 ml.
  3. Ξύστε το μείγμα, συμπεριλαμβανομένου του φασολιού βανίλιας, σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης ή δοχείο μπλέντερ.
  4. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το γάλα στο μείγμα των βατόμουρων. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ εμβάπτισης για να το κάνετε πουρέ μέχρι να γίνει πολύ λείο. (Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ πάγκου, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε ξύνει όσο το δυνατόν περισσότερο από τις πλευρές και το καπάκι - βοηθά να τοποθετήσετε ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης στην κορυφή πριν κλείσετε το καπάκι.)
  5. Ρίξτε τον πουρέ στο φίλτρο και πιέστε τον μέσα από το φίλτρο μέσα στο μπολ. Ξύστε οποιοδήποτε μείγμα προσκολλημένο στην κάτω πλευρά στο μπολ. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού.
  6. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες ή έως ότου να μην είναι θερμότερο από 43 ° F/6 ° C. (Εναλλακτικά, ψύξτε το στο λουτρό παγωμένου νερού.) Τοποθετήστε ένα σκεπασμένο δοχείο αποθήκευσης στην κατάψυξη.
  7. Ανακατέψτε τον πουρέ από βατόμουρα σε προθερμασμένη παγωτομηχανή. Μεταφέρετε το παγωτό στο παγωμένο δοχείο. Πιέστε ένα κομμάτι πλαστικό περιτύλιγμα στην επιφάνεια του παγωτού, καλύψτε το δοχείο και αφήστε το παγωτό να σφίξει στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε.

Συνταγή σάλτσας βατόμουρου βατόμουρου

Αυτή η ρόδινη σάλτσα βατόμουρου βατόμουρου είναι θεϊκή με τόσα πολλά παγωτά, από φρουτώδη έως σοκολάτα. Το Butterscotch είναι καραμέλα φτιαγμένο με καστανή ζάχαρη. Χρησιμοποιώ τη ζάχαρη Muscovado για να δώσω επιπλέον γεύση, αλλά η καστανή ζάχαρη είναι επίσης νόστιμη. Η σάλτσα θα ήταν επίσης υπέροχη δεμένη στο παγωτό μετά την περιστροφή.


Πώς να φτιάξετε κομπόστα βατόμουρου

Ένα από τα καλύτερα πράγματα για την παρασκευή αυτής της εύκολης σάλτσας βατόμουρου είναι ότι λειτουργεί με κατεψυγμένα ή φρέσκα βατόμουρα. Προτιμώ κατεψυγμένα γιατί είναι άμεσα διαθέσιμα και είναι εξαιρετικά βολικά. Και, τα κατεψυγμένα βατόμουρα είναι εξίσου υγιεινά. Λοιπόν, μην ανησυχείτε εκεί. Τώρα, ας τα καταφέρουμε!

  1. Προσθέστε 1 φλιτζάνι βατόμουρα, νερό, σιρόπι σφενδάμου, χυμό λεμονιού και κανέλα σε μια μικρή κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το μείγμα να πάρει βράση και τα βατόμουρα αρχίζουν να σκάνε και να σπάνε. Αυτό συνήθως είναι περίπου 8-10 λεπτά όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα βατόμουρα.
  2. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή φωτιά και πολτοποιήστε απαλά τα μαγειρεμένα βατόμουρα με ξύλινη κουτάλα, πλαστική σπάτουλα ή πολτοποιητή πατάτας μέχρι να αποκτήσετε τη συνοχή που επιθυμείτε.
  3. Τέλος, προσθέστε τα υπόλοιπα βατόμουρα και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά ακόμη.
  4. Μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως, αλλά μου αρέσει να το αφήνω να κρυώσει για λίγα μόνο λεπτά, ώστε να πήξει λίγο.

Πώς να πυκνώσετε την κομπόστα βατόμουρου

Η οξύτητα στο χυμό λεμονιού λειτουργεί πολύ καλά με τα σάκχαρα στο σιρόπι σφενδάμου και τα βατόμουρα ως φυσικό πηκτικό. Ωστόσο, αν θέλετε η κομπόστα σας από βατόμουρα να μοιάζει περισσότερο με μια γέμιση πίτας που είναι πολύ εύκολο να επιτευχθεί.

Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι κάνοντας ένα πολτός αμύλου καλαμποκιού και ανακατεύοντας τη στη σάλτσα όσο η κομπόστα βατόμουρου είναι ακόμα ζεστή. Τι είναι ο πολτός; Είναι ένα απλό μείγμα νερού και αμύλου καλαμποκιού που ανακατεύονται μαζί. Όταν προστίθεται σε ένα καυτό υγρό παχύνεται πολύ γρήγορα.

Πώς να φτιάξετε πολτό αραβοσίτου

  • Συνδυάστε 2 μέρη νερό και 1 μέρος άμυλο καλαμποκιού σε ένα μικρό σκεύος και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά. Ο λόγος πολτού αμύλου καλαμποκιού είναι 2: 1, οπότε είναι πολύ εύκολο να χτυπήσετε ανεξάρτητα από την ποσότητα που χρειάζεστε. Ωστόσο, λίγο πάει πολύ.
  • Θα πρότεινα να χρησιμοποιήσετε 2 κουταλιές της σούπας νερό και 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού. Στη συνέχεια, ρίχνουμε αργά στο κομπόστα όσο είναι ζεστό και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Μπορεί να μην χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο τον πολτό.

Θα λατρέψετε αυτή τη υγιεινή συνταγή Compote Blueberry Compote. Είναι ’ …

Δοκιμάστε να απολαύσετε αυτήν την απίστευτη σάλτσα βατόμουρου πάνω από το μπολ μου Blueberry Quinoa Breakfast Bowl και το Raw Oat Banana Nut Bowl.

Συμβουλές και κόλπα για ενισχυτές

  • Πώς να αποθηκεύσετε: Μπορείτε να αποθηκεύσετε την κομπόστα σας βατόμουρου σε γυάλινο βάζο ή σκεπασμένο δοχείο για έως και δύο εβδομάδες στο ψυγείο. Απλώς ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια μικρή κατσαρόλα όταν είστε έτοιμοι να απολαύσετε.
  • Κατεψυγμένα ή φρέσκα βατόμουρα: Προτιμώ το κατεψυγμένο αλλά είτε δουλεύω υπέροχα. Ωστόσο, τα φρέσκα βατόμουρα μαγειρεύονται σε λιγότερο χρόνο. Συνήθως περίπου 5-6 λεπτά σε αντίθεση με 8-10 λεπτά.
  • Γλυκαντική ουσία: Μπορείτε να αφήσετε το σιρόπι σφενδάμου αν προτιμάτε λιγότερο γλυκαντικό. Αλλά, μπορεί να μην πυκνώσει επίσης. Έτσι, χρησιμοποιήστε τον πολτό αραβοσίτου εάν θέλετε μια πιο παχιά σάλτσα.

Αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, βεβαιωθείτε και ενημερώστε με! Αφήστε ένα σχόλιο, βαθμολογήστε το και μην ξεχάσετε να επισημάνετε μια φωτογραφία #shaneandsimple στο Instagram. Ειρήνη, χάρη και καλές δονήσεις.


Κομπόστα βατόμουρου

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Δείτε την πολιτική αποκάλυψης εδώ.

Κομπόστα βατόμουρου έχει μόνο 3 συστατικά και μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 20 λεπτά. Είναι η τέλεια προσθήκη σε τηγανίτες, βάφλες, κέικ ή παγωτό.

Το Blueberry Compote είναι ένα φανταχτερό όνομα για τη σάλτσα φρούτων! Μπορεί να γίνει με φρέσκα φρούτα ή κατεψυγμένα φρούτα. Έχει επίσης τόσες πολλές χρήσεις. Ο αγαπημένος μου τρόπος για να απολαύσω κομπόστα βατόμουρου είναι στις τηγανίτες. Νομίζω ότι είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για τις τηγανίτες λεμονιού μου, αλλά είναι επίσης υπέροχο σε βάφλες και κρέπες. Θα ήταν επίσης υπέροχο σε αυτό το κέικ λίρας. Το λατρεύω επίσης πάνω από παγωτό βανίλια.

Το Blueberry Compote είναι μια ωραία εναλλακτική λύση στο σιρόπι. Όχι τόσο γλυκό και ζαχαρούχο αν και σίγουρα υπάρχει ζάχαρη σε αυτό. Υπάρχουν τόσες πολλές δυνατότητες για τρόπους χρήσης κομπόστα βατόμουρου! Απλώς κάνει τα πάντα να έχουν καλύτερη γεύση και να φαίνονται πιο φανταχτερά και χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να τα συνδυάσετε.


Σημειώσεις συστατικών

Εδώ είναι όλα όσα θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή.

Παραλλαγές

Προσπαθήστε να προσθέσετε επιπλέον γεύσεις όπως:-

  • ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού
  • ψιλοκομμένο ξύσμα πορτοκαλιού
  • μια πρέζα κανέλα
  • ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • μια βουτιά ρούμι, μπράντι ή grand marnier (έκδοση για ενήλικες)

Πώς να αποθηκεύσετε σπιτική κομπόστα

  • Διατηρήστε τα βάζα: Μου αρέσει να αποθηκεύω τα κονσέρβα μου σε αυτά τα βάζα συντήρησης Weck.
  • Ψυγείο: Βάλτε τη μαγειρεμένη κομπόστα σε ένα αποστειρωμένο γυάλινο βάζο και σφραγίστε την όσο είναι ζεστή. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες ανοιχτό. Μόλις ανοίξει, χρησιμοποιήστε εντός 3-4 ημερών.
  • Πάγωμα: Μόλις κρυώσει, παγώστε την κομπόστα σε μεγάλους δίσκους πάγου. Μόλις στερεοποιηθεί, μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλες με φερμουάρ. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ξεπαγώσετε μόνο όσο χρειάζεστε. Ξεπαγώστε στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή ξεπαγώστε σε κατσαρόλα ή φούρνο μικροκυμάτων αν θέλετε να το σερβίρετε ζεστό.
  • Δώρο: Φτιάξτε το μια μέρα πριν το δώρο, έτσι ώστε να διατηρείται όσο το δυνατόν περισσότερο. Μην ανησυχείτε, είναι πολύ γρήγορο. Ενώ είναι ακόμα ζεστό, σφραγίστε το σε βάζα και τοποθετήστε το στο ψυγείο να κρυώσει εντελώς. Δέστε μια ωραία κορδέλα στην κορυφή, προσθέστε μια ετικέτα δώρου και τοποθετήστε την σε ένα χαριτωμένο καλάθι ή τσάντα δώρου.

Κομπόστα βατόμουρου/βατόμουρου

Είναι πάντα διασκεδαστικό όταν τα παιδιά θέλουν να μπουν στην κουζίνα και να φτιάξουν ένα πιάτο στο μυαλό τους. Αν ψάξετε κομπόστα φρούτων, θα βρείτε κάθε είδους συνταγές. Θέλαμε να φτιάξουμε κάτι που δεν ήταν φορτωμένο με την πρόσθετη κομπόστα ζάχαρης που συνήθως περιέχει. Έτσι, αυτή η συνταγή είναι απλή και εύκολη για τα παιδιά να βοηθήσουν ή να φτιάξουν μόνοι τους (με επίβλεψη.)

Για όσους δεν γνωρίζουν τι είναι κομπόστα, εδώ είναι ένας ορισμός από το Merriam-Webster Dictionary.

“ Κομπόστα: επιδόρπιο φρούτων μαγειρεμένο σε σιρόπι. ”

Η παρακάτω συνταγή φτιάχτηκε από τα παιδιά μου. Επιλέξαμε να χρησιμοποιήσουμε σιρόπι σφενδάμου αντί για ακατέργαστη ζάχαρη.

Ω! Φτιάξαμε και μήλο! Μόλις ψήσαμε μήλα σε νερό. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης.


Δες το βίντεο: Βλάβη στο συκώτι και κόκκινο κρεμμύδι (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Cnut

    Bravo, seems remarkable idea to me is

  2. Akshobhya

    Tell to me, please - where I can find more information on this question?

  3. Samugal

    Μπράβο, μου φαίνεται υπέροχη ιδέα



Γράψε ένα μήνυμα