Σολομός με σπανάκι ή γκρατίν



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Τα μενταγιόν σολομού πλένονται, στραγγίζονται, πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού και καρυκεύονται με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε σε ένα μπολ στο οποίο έβαλα 3-4 κουταλιές της σούπας νερό και το έβαλα στο φούρνο (μπορείτε να βάλετε και στη σχάρα-όπως προτιμά ο καθένας )

Ξεχωριστά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σπανάκι (αφήνουμε να ξεπαγώσει) και σιγοβράζουμε σε λίγο βούτυρο.Αλατοπιπερώνουμε με αλάτι και πιπέρι.

Όταν το ψάρι είναι έτοιμο, βγάζουμε το μπολ από το φούρνο, περιχύνουμε το σπανάκι, το τριμμένο τυρί και τα αυγά χτυπημένα. Βάζουμε στο φούρνο και αφήνουμε μέχρι να φουσκώσει καλά. Σερβίρουμε ζεστό.

Καλή όρεξη!


Πρώτα απ 'όλα, μου αρέσει να βράζω λίγο τα φύλλα όταν ετοιμάζω λαζάνια με φύλλα που αγοράστηκαν από το εμπόριο. Βάζω αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα, όταν το νερό αρχίζει να βράζει 2-3 φορές κάθε φορά για 1-2 λεπτά….


Για τη λευκή σάλτσα: ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε με ένα αχλάδι μέχρι να διαλυθεί το αλεύρι και αφήστε το να σιγοβράσει για 2 λεπτά. Προσθέτουμε σταδιακά το ζεστό γάλα, ανακατεύοντας μέχρι η σάλτσα να πάρει την επιθυμητή συνοχή. Αλατοπιπερώνουμε και λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο. Δεν προσθέτουμε πολλά μπαχαρικά στη σάλτσα γιατί η σάλτσα θα δανειστεί από τη γεύση του ψαριού, που είχε αρωματιστεί πριν γίνει. Στο τέλος, προσθέστε την κρέμα γάλακτος στη σάλτσα και ανακατέψτε. Αφήστε το να κρυώσει λίγο, προσθέστε το κόκαλο ψαριού και ανακατέψτε ελαφρά για να μην θρυμματιστούν πολύ τα κομμάτια ψαριού.


Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το πλυμένο και κομμένο σε φέτες leurda. Αφήστε το να μαγειρευτεί για 1 λεπτό, προσθέστε το παγωμένο σπανάκι (δεν το ξεπάγωσα εγκαίρως), βάλτε το καπάκι στο τηγάνι και αφήστε το στη φωτιά μέχρι να ξεπαγώσει τελείως το σπανάκι και η λεύδα έχει μαλακώσει. Αλατοπιπερώνουμε και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Συναρμολόγηση: πάρτε ένα πιάτο ανθεκτικό στη θερμότητα και αλείψτε το καλά με βούτυρο. Βάζουμε μια πρώτη στρώση φύλλων λαζάνιας, από πάνω βάζουμε το μισό μείγμα σπανάκι, μοιράζουμε ομοιόμορφα, πάνω από το σπανάκι βάζουμε τη μισή λευκή σάλτσα με σολομό, μοιράζουμε ομοιόμορφα, πάνω από τριμμένο τυρί τσένταρ, ένα άλλο στρώμα φύλλων λαζάνιας, μείγμα σπανάκι, λευκή σάλτσα με σολομό, τριμμένο τυρί τσένταρ, η τελευταία σειρά φύλλων λαζάνια. Πάνω από το τελευταίο στρώμα φύλλων βάζουμε τριμμένο τυρί τσένταρ, ψιλοκομμένο chivas, χτυπημένο αυγό με λίγο γάλα. Σκεπάζουμε το μπολ με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο που έχει ζεσταθεί στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει λίγο, μερίστε το και σερβίρετε με παρμεζάνα, και αν σας αρέσει μπορείτε να προσθέσετε φύλλα μέντας και λίγο λάδι με έγχυμα λεμονιού. Αφήστε το να σας φανεί χρήσιμο.


Σπανάκι Μετά το τηγάνι

Το σπανάκι τράβηξε το τηγάνιΤο Συνταγή σε πέντε λεπτά. 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Μπορείτε να το φτιάξετε με τηγανητό σπανάκι, όπως αυτό της φωτογραφίας, μπορείτε να το φάτε ωμό, το πιο κατάλληλο σε σαλάτες, σε χυμούς σε smoothies, σε πίτες σε κανελόνια σε λαζάνια κ.λπ. Μπορεί να σερβιριστεί ως τέτοια ή ως γαρνιτούρα για διάφορα.

08 05 2019 σπανάκι τραβηγμένο σε τηγάνι που ετοιμάστηκε από το youtube post. Σπανάκι μετά από τηγάνι συστατικών. Δείτε επίσης συνταγές για τηγανητό μανιτάρι φασόλι χούμους και σοταρισμένο σπανάκι. 30 γρ βούτυρο λάδι αλάτι πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο.

300γρ σπανάκι 4 5 σκελίδες σκόρδο μια κουταλιά της σούπας λάδι ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο ένα κουταλάκι του γλυκού βασιλικό μια άκρη μαχαιριού αλάτι ένα λάιμ. Αν σας άρεσε η συνταγή για τηγάνι με σπανάκι, μην ξεχάσετε να την αναθεωρήσετε. Αν σας άρεσε η συνταγή μας για σπανάκι, μην ξεχάσετε να την αναθεωρήσετε. Το σπανάκι έβγαλε από το τηγάνι.

Μετά το μούλιασμα, αλατοπιπερώνουμε για να δοκιμάσουμε και προσθέτουμε το σκόρδο. 300γρ σπανάκι 4 5 σκελίδες σκόρδο μια κουταλιά της σούπας λάδι ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο ένα κουταλάκι του γλυκού βασιλικό μια άκρη μαχαιριού αλάτι ένα λάιμ. Πρωινό ή ίσως ανοιξιάτικο μεσημεριανό. Σπανάκι στο τηγάνι όταν ήμουν.

89 σπιτικές συνταγές με τηγάνι από τη μεγαλύτερη κοινότητα μαγειρικής στον κόσμο. Προτείνω ένα πιάτο με μανιτάρια που φτιάχνω πολύ συχνά και μας αρέσει πολύ. Για επιτυχημένες μαγειρικές φωτογραφίες χρησιμοποιήστε το nikon d3500. Δημοσιεύτηκε στις 13 Μαρτίου 2013 από τον adi hădean και έχει 23 σχόλια.

και το σπανάκι και το πλέγμα μπορούν να γίνουν με πολλούς τρόπους. Βάζουμε το λιωμένο βούτυρο στο τηγάνι, προσθέτουμε το καθαρισμένο σπανάκι και το ανακατεύουμε καλά. Γίνονται εύκολα σιρόπι και τρώγονται το ίδιο γρήγορα. Χρειάζεστε περίπου 500 γραμμάρια μανιτάρια ή όση ποσότητα θέλετε και ως συνοδευτικό τα σερβίραμε με κρόκους αυγών σε ένα κρεβάτι σπανάκι, λιχουδιά. Πράσινος ή ξηρός άνηθος.

Αφού τελειώσετε το μαγείρεμα, αφιερώστε λίγα λεπτά στον εαυτό σας και τακτοποιήστε τα μαλλιά σας στο σαλόνι με προϊόντα προσωπικής φροντίδας babyliss. Κολοκυθάκια ή γκράτιν με σκόρδο. 500 γρ σπανάκι φρέσκο.


Συνταγή Gheorghe Voicu: salημένος σολομός σε γλυκιά καυτή κρούστα και νιφάδες αμυγδάλου

Ο Voicu Gheorghe είναι πρώην επιστημονικός ερευνητής και ιδιοκτήτης επιχείρησης, με μεγάλο πάθος για την τέχνη, σε όλες τις μορφές της. Σε ηλικία 77 ετών, ο διαγωνιζόμενος εμφανίστηκε ενώπιον των ενόρκων από το & quotMasterChef & quot; με ένα πιάτο που έκανε τους σεφ να γλείφουν τα δάχτυλά τους: ψημένο σολομό με γλυκιά καυτή κρούστα, μουστάρδα dijon, καστανή ζάχαρη και νιφάδες αμυγδάλου, που το σέρβιραν με ένα κολοκυθοσαλατα. Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή παρακάτω.

Πάρτε ένα κομμάτι φιλέτα σολομού 180-200 γρ. Καθαρίζει το δέρμα. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχει οστά (τα οποία μπορεί να αφαιρεθούν). Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο, τριμμένη φλούδα από λάιμ και το βάζουμε σε ένα ταψί. Ξεχωριστά ετοιμάστε μια γλυκιά καυτερή σάλτσα με τα ακόλουθα συστατικά: 100 ml λευκό ξηρό κρασί, 30 mg επιτραπέζιο βούτυρο, χυμό από 1/2 λεμόνι, χυμό από 1/2 λάιμ, 2 κουταλιές της σούπας (30 gr) κάπαρη, 2 τεμ αστεροειδή γλυκάνισο ( max 5 gr), 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ, 1 κουταλάκι του γλυκού (5 gr) κόκκους πράσινου πιπεριού (ή πιπέρι της Σετσουάν), αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μικρό μπολ και βάλτε στη φωτιά για περίπου 3 λεπτά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς πριν τοποθετήσετε το δίσκο. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τον σολομό στο τηγάνι, όπου δίπλα στο ψάρι βάζουμε ένα μάτσο ντοματίνια και ένα κλαδάκι δεντρολίβανο. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο για περίπου 13-14 λεπτά, μέχρι το ψάρι να γίνει αδιαφανές στο κέντρο.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη γλυκιά-ζεστή κρούστα, ανακατεύοντας σε ένα μικρό μπολ 2 κουταλιές μουστάρδα Dijon με μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και περνάμε στην επάνω σχάρα και βάζουμε μεσαία ένταση. Απλώστε το γλυκό-ζεστό μείγμα πάνω από το ζεστό φιλέτο σολομού και πασπαλίστε 30-40 γραμμάρια νιφάδες αμυγδάλου από πάνω. Επανατοποθετήστε το δίσκο σολομού σε ένα ανώτερο επίπεδο του φούρνου (κάτω από τη σχάρα), όπου αφήνεται να ψηθεί για 3 λεπτά περίπου ή μέχρι τα αμύγδαλα να αποκτήσουν χάλκινο χρώμα (ελαφρώς τηγανισμένο).

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ψήθηκαν επίσης τα ντοματίνια στο δίσκο, τα οποία θα είναι γαρνιτούρα και διακοσμητικά στην πιατέλα σερβιρίσματος.

Προετοιμάστε τη βασική γαρνιτούρα ξεχωριστά: πάρτε 125 γρ ρύζι μπασμάτι & αμψαλβατικό και βράστε το σε αλατισμένο νερό, σε μέτρια φωτιά, για περίπου 16 λεπτά. Στο τέλος προσθέστε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και ανακατέψτε απαλά.

Ξεχωριστά ετοιμάστε μια σαλάτα κολοκυθιού: πάρτε ένα μεσαίο κολοκύθι, ξεφλουδίστε το από τη μία πλευρά και μετά ξυρίστε το με το καθαριστικό λαχανικών σε πολύ λεπτές κορδέλες, έτσι ώστε κάθε κορδέλα να έχει μια άκρη με τη φλούδα (για το ιδιαίτερο διακοσμητικό αποτέλεσμα). Πασπαλίστε μερικά κλαδάκια άνηθο πάνω από αυτά, και για να καρυκεύσετε τη σαλάτα κατά το σερβίρισμα, ετοιμάστε μια βινεγκρέτ με το χυμό & frac12 λεμονιού, αλάτι και ελαιόλαδο, σε μια μικρή κατσαρόλα. Η όλη διαδικασία προετοιμασίας και προετοιμασίας διαρκεί το πολύ 55 λεπτά.

Παρουσίαση οροπεδίου: αφαιρέστε το ψημένο φιλέτο σολομού με μια σπάτουλα και τοποθετήστε το στη μία πλευρά του πιάτου. Περιχύνουμε με αυτό 2 κουταλιές της σούπας καυτερή σάλτσα με κάπαρη και φρούτα γλυκάνισου 1-2 αστεριών (ως διακόσμηση). Μαζί με το φιλέτο, τοποθετείται ο κλάδος της ντομάτας κερασιού (όχι το δεντρολίβανο) και στην ελεύθερη περιοχή του οροπεδίου, τοποθετείται το γαρνιτούρα μπασμάτι & αμψαλμπακικού ρυζιού, χρησιμοποιώντας το σχήμα. Γαρνίρετε με λίγα φύλλα μαϊντανού (από την κορυφή ενός κλαδιού). Δίπλα στο πιάτο τοποθετείται το μπολ με κολοκυθοσαλάτα και η σάλτσα με βινεγκρέτ. Όλα σερβίρονται με λευκό ξηρό κρασί.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε τις πιο νόστιμες στιγμές στο masterchef.protv.ro και μπορείτε να βρείτε ολόκληρη την εκπομπή στο Voyo.ro.

Ενεργοποιώντας και χρησιμοποιώντας την πλατφόρμα σχολίων συμφωνείτε ότι τα προσωπικά σας δεδομένα θα υποστούν επεξεργασία από την PRO TV S.R.L. και Εταιρείες Facebook σύμφωνα με την Πολιτική απορρήτου PRO TV, αντίστοιχα την Πολιτική Χρήσης Δεδομένων Facebook.

Το πάτημα του παρακάτω κουμπιού αντιπροσωπεύει τη συμφωνία σας με τους ΟΡΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΟΥΣ ΤΗΣ ΠΛΑΤΦΟΡΜΑΣ ΣΧΟΛΙΟΥ.


Panini Maker Breville: Η τέλεια συσκευή μαγειρέματος. Δείτε 10 Νόστιμες Συνταγές Πρωινού

Εκτός από την προετοιμασία κλασικών σάντουιτς με PANINI MAKER από την Μπρέβιλ Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ζεστά σάντουιτς όπως panini, focaccia και ciabatta, μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά, ψάρι ή κρέας, ομελέτες ή αυγά ποσέ.

PANINI MAKER Breville Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι και μπορεί να ετοιμάσει έως και τέσσερα σάντουιτς ταυτόχρονα, ιδανικό για ένα οικογενειακό πρωινό. Είναι πολύ εύκολο στη χρήση, εξοπλισμένος με 2 φώτα, "κρύα" λαβή και αντιολισθητικά πόδια και ο καθαρισμός των αντικολλητικών δίσκων είναι πολύ εύκολος, με μια χαρτοπετσέτα ή ένα υγρό πανί.

Ακολουθούν 10 ορεκτικές και εύκολες στην προετοιμασία ιδέες για πρωινό, σε υπέροχους συνδυασμούς, που σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε κι εσείς!

1. Ομελέτα με χρωματιστές πιπεριές, καλαμπόκι και κατσικίσιο τυρί


Κις με σολομό και σπανάκι

Όποιος έχει επισκεφτεί το Εξάγωνο τουλάχιστον μία φορά έχει ανακαλύψει την ιδιαίτερη σχέση αγάπης που έχουν οι Γάλλοι με την τοπική ζαχαροπλαστική. Παντού, οι κομψές βιτρίνες εμφανίζουν άνετα τη γοητεία τους, παρασύροντας τους περαστικούς με ορεκτικές τάρτες, χνουδωτά κρουασάν, ακαταμάχητες κρέπες και άλλα τέτοια καλούδια.

Στο μεγάλο τους πάθος για τη ζύμη, οι Γάλλοι εφηύραν κάθε είδους συνταγές για τάρτες γλυκιάς γεύσης, αλλά και για εκείνες με αλμυρή γεύση. Γενικά τους λέω τελευταίους κιχς και, ακόμη και αν το όνομα προέρχεται από τη γερμανική λέξη kutchen (Τσεχικά), αυτά τα πιάτα βασίζονται σε αυθεντικές γαλλικές συνταγές. Ένα από τα παλαιότερα και πιο αγαπημένα quiches στη γαλλική κουζίνα είναι το περίφημο Quiche Lorraine, μαγειρεμένο ειδικά τη χειμερινή περίοδο.

Σας προσφέρουμε όμως τη γεύση για σήμερα στα γαλλικά ενός κις με σολομό και σπανάκι.

Τα απαραίτητα συστατικά είναι τα ακόλουθα:

  • 250 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 125 γρ βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 3 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι
  • 1 φλιτζάνι υγρή κρέμα
  • 1 μέτριο πράσο
  • 150 γραμμάρια καπνιστού σολομού
  • Μια χούφτα ντοματίνια
  • Ελαιόλαδο
  • Αλας
  • 3-6 κουταλιές της σούπας κρύο νερό
  • Λιναρόσπορος

Κατά την προετοιμασία της ζύμης, ακολουθήστε ακριβώς τις οδηγίες της συνταγής εάν θέλετε να πάρετε την τέλεια υφή, χαρακτηριστική μιας γαλλικής ζύμης ζαχαροπλαστικής.

Ετοιμάστε ένα μεγάλο μπολ για την ανάμειξη των υλικών και ανακατέψτε πρώτα το αλεύρι με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Το βούτυρο χρησιμοποιείται κρύο, φρέσκο ​​από το ψυγείο και αναμιγνύεται με το αλεύρι χρησιμοποιώντας τα χέρια σας και τρίβοντας τα κομμάτια βουτύρου και αλευριού ανάμεσα στις παλάμες και τα δάχτυλά σας, μέχρι να προκύψει ένα αμμώδες μείγμα. Στην πραγματικότητα, αυτή η τεχνική ονομάζεται sabler, από τη γαλλική λέξη σαμούρι, που σημαίνει άμμος.

Προσθέστε έναν κρόκο αυγού και 3-5 κουταλιές παγωμένο νερό πάνω από το αλεύρι. Προσοχή όμως, κάθε κουταλιά της σούπας νερό πρέπει να προστεθεί μία τη φορά και ο συνολικός τους αριθμός εξαρτάται από το αλεύρι που χρησιμοποιείτε, οπότε ελέγχετε πάντα την υφή της ζύμης πριν προσθέσετε την επόμενη κουταλιά της σούπας νερό. Πρέπει να διατηρεί ένα στιβαρό και καλά συνεκτικό σχήμα.

Σε επιφάνεια εργασίας σε σκόνη με αλεύρι, πλάστε τη ζύμη δημιουργώντας μια συμπαγή μπάλα. Με την παλάμη του χεριού, ισιώστε τη ζύμη και απλώστε τη ζύμη μπροστά της και, στη συνέχεια, επιστρέψτε τη σε σφαιρικό σχήμα. Μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές φορές. Φυσικά, οι Γάλλοι έδωσαν επίσης σε αυτήν την τεχνική ζαχαροπλαστικής ένα όνομα - αλέστε τη ζύμη. Ο ρόλος αυτής της λειτουργίας δεν περιορίζεται στο να ακούγεται πομπώδες, έστω και λίγο αστείο, αλλά βοηθά στην εξισορρόπηση της περιεκτικότητας σε βούτυρο μέσα στη ζύμη.

Μετά από τόση αναταραχή, ήρθε η ώρα να ξεκουραστείτε, οπότε τυλίξτε τη μπάλα της ζύμης σε μεμβράνη και αφήστε την να καθίσει ήσυχα στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Οσο περισσότεροι τόσο το καλύτερο. Θα σου είναι ευγνώμων.

Ετοιμάζουμε ένα δίσκο στρογγυλού σχήματος, τον στρώνουμε με λίγο βούτυρο και στη συνέχεια τοποθετούμε μέσα την καλά τεντωμένη ζύμη, καλύπτοντας πλήρως τις άκρες του δίσκου.

Refύξτε ξανά τη ζύμη, αφήνοντας αυτή τη φορά με το δίσκο στο ψυγείο για άλλη μισή ώρα. Πριν το βάλετε στο φούρνο, τρυπήστε την επιφάνεια της ζύμης με ένα πιρούνι για να αποφύγετε το πρήξιμο και τις φυσαλίδες αέρα. Έτσι παρασκευάζεται, η ζύμη ψήνεται για 20 λεπτά στο φούρνο στους 200 ° C.

Σε ένα ελαφρώς θερμαινόμενο τηγάνι, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο πράσο και πλυμένο και ξερό σπανάκι. Σοτάρετε τα λαχανικά περίπου. 6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια αφήστε το τηγάνι στην άκρη να κρυώσει.

Στο μεταξύ, μπορείτε να ετοιμάσετε τον σολομό κόβοντάς τον στις κατάλληλες λωρίδες. Χτυπάμε τα υπόλοιπα 3 αυγά, προσθέτουμε την υγρή κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και μετά βγάζουμε τη ψημένη ζύμη από το φούρνο.

Στο τέλος, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνδυάσετε όλα όσα έχετε ετοιμάσει μέχρι τώρα και να δημιουργήσετε ένα quiche όσο το δυνατόν πιο κοντά στη μποέμ και ρομαντική χάρη της Γαλλίας.

Τοποθετήστε το πράσο και το μαγειρεμένο σπανάκι πάνω από τη ζύμη, προσθέστε τη κρέμα και τη σάλτσα αυγών, τις καπνιστές λωρίδες σολομού και γαρνίρετε με μισά ντοματίνια και λιναρόσπορους.

Βάλτε τα πάντα στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά, σε επίπεδο θερμότητας που αντιστοιχεί στη θερμοκρασία των 200 ° C.

Και voila! ΕΝΑ κις τέλειος, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί κρύο ή ζεστό, το πρωί, το μεσημέρι ή το βράδυ.


Σολομός με σπανάκι ή γκρατίν - Συνταγές

Έξι απλές μέθοδοι για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος των παιδιών την άνοιξη

Randi: "Το να περνάς χρόνο με την οικογένεια είναι το πιο πολύτιμο δώρο διακοπών!"

Καραόκε και διεθνές δείπνο, μεταξύ των δραστηριοτήτων που πρέπει να γίνουν στο σπίτι

Με τι δώρα γεμίζουμε το παιδικό Πασχαλινό καλάθι;

Πώς να θεραπεύσετε και να δαμάσετε ένα τελειομανές μυαλό

Colorυχολογία χρωμάτων: Οι ψυχολογικές ιδιότητες των 11 βασικών χρωμάτων

Ευτυχισμένος και με γιορτινή ψυχή ακόμα κι αν τα αγαπημένα σας πρόσωπα δεν είναι φυσικά δίπλα σας. ΠΩΣ?

Νευρογλωσσικός προγραμματισμός: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το NLP

4 συμπληρώματα διατροφής που χρειάζεται το παιδί σας στις διακοπές

Μπορούμε να επικρίνουμε τον εαυτό μας σκληρά ή μπορούμε να πάρουμε το μάθημά μας. Τι επιλέγετε;

Πώς να επιλέξετε το σωστό καρότσι για το παιδί σας

Πόσο ασφαλή είναι τα κοσμήματα των παιδιών και πώς να επιλέξετε τα σωστά

Διάγνωση και θεραπεία του καρκίνου, που έχει πληγεί σοβαρά από την πανδημία

Πλεονεκτήματα και οφέλη της λεμφικής παροχέτευσης

Την Ημέρα του Λαχτάρου, η REGINA MARIA εγκαινιάζει την πρώτη ιατρική συνδρομή για Ρουμάνους στο εξωτερικό

Γιατί συνιστάται να πηγαίνετε στο γυναικολόγο κάθε χρόνο;

Κιχώριο - Καλοκαίρι λουλούδι ή Καφές της γιαγιάς: οφέλη και συστάσεις

Leurda - Βασίλισσα της Υγείας! Από τον πλούτο των θρεπτικών ουσιών στα υγιή οφέλη του

Μαθήματα από τη γιαγιά: τα οφέλη της τσουκνίδας στην υγεία

5 Φυσικές λύσεις για να απαλλαγείτε από τις ΜΑΥΡΕΣ ΚΟΛΕΣ

Θα το λατρέψετε: 5 τρόποι για να καταναλώσετε το TURMERIC

Γαστρονομικό ταξίδι: 12 θεϊκά χριστουγεννιάτικα γλυκά, τα οποία σερβίρονται σε διάφορες χώρες του κόσμου

Κρέμα καμένης ζάχαρης - η συνταγή με ακατέργαστη ζάχαρη

Σαλάτες: ποικίλα, πολύχρωμα και υγιεινά γεύματα

Κορυφαία τουριστικά αξιοθέατα στον κόλπο Makadi

Ξυσμένη οθόνη τηλεφώνου; Πώς να αφαιρέσετε και να αποτρέψετε τα σημάδια

Κινηματογραφικό μακιγιάζ, η τέχνη της αφήγησης ιστοριών: 26 απίστευτες μεταμορφώσεις, που δημιουργήθηκαν με τη βοήθεια επαγγελματικού μακιγιάζ

ΜΑΘΕΤΕ ΝΑ ΕΠΙΒΙΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΑΠΟΚΑΛΥPSΗ ΤΟΥ ΖΟΜΠΙΟΥ ΜΕ ΤΟΝ ΝΕΟ ΦΟΒΟ ΤΑ ΠΕΡΠΑΤΙΚΑ ΝΕΚΡΑ ΕΠΕΙΣΟΔΙΑ

Τεχνολογία και κινητικότητα για άτομα με προβλήματα όρασης

Υπερβολική χρήση του Διαδικτύου, ψευδείς πληροφορίες και διαδικτυακός εκφοβισμός, οι κύριοι κίνδυνοι στους οποίους εκθέτει η πανδημία παιδιά και γονείς

Έρευνα: Περισσότεροι από τους μισούς ανθρώπους με διαβήτη λένε ότι είναι δύσκολο ή πολύ δύσκολο να μιλήσουμε με αγαπημένα πρόσωπα για υπογλυκαιμία

«Όταν σκοτεινιάσουν οι ψυχές μας, πρέπει να τους ανάψουμε ένα φως». Τα πιο όμορφα και επιλεγμένα αποσπάσματα της Ileana Vulpescu, της κυρίας της ρουμανικής λογοτεχνίας

Γενική δοκιμή πολιτισμού: Από ποια περιοχή της χώρας προέρχονται αυτοί οι περιφερειοποιήσεις;

Η νυχτερίδα - η μούσα της ποίησης. Οι πιο όμορφες εικόνες και στίχοι με άρωμα λιλά λουλουδιών

'The Pearl Thief' σε ένα μοναδικό διαδικτυακό Πασχαλινό πρόγραμμα

Θέλετε να εργαστείτε πιο αποτελεσματικά; Δείτε πώς μπορούν να σας βοηθήσουν οι νέες τεχνολογίες

Τηλεργασία: 5 βασικές συμβουλές για εργασία από το σπίτι

10 Ιδέες επανεφεύρεσης για τις ρουμανικές επιχειρήσεις το 2021

Μπορούν να απαιτηθούν από τους υπαλλήλους να δηλώσουν για δουλειά εάν ένας συνάδελφός τους έχει βρεθεί με COVID;


Συστάσεις για εσάς και το σπίτι σας

Πλοίο με καπάκι, σμαλτωμένο μαντέμι, 4,7L, στρογγυλό, μπλε

Slow Cooker 7.5L Digital

Κατσαρόλα για μαρινάρισμα 2L

Μην χάσετε καμία συνταγή ή μάθετε τι άλλο
ξεκινήσαμε

Για να είστε ενημερωμένοι με τις τελευταίες ειδήσεις και προσφορές, πληκτρολογήστε τη διεύθυνση email σας και κάντε κλικ στο κουμπί αποστολής

Σας διαβεβαιώνουμε ότι οι πληροφορίες σας θα διατηρηθούν ασφαλείς και ανά πάσα στιγμή μπορείτε να αλλάξετε γνώμη κάνοντας κλικ στον σύνδεσμο κατάργησης εγγραφής στο υποσέλιδο οποιουδήποτε email που λαμβάνετε από εμάς.


Υλικά για τη συνταγή ψητού σολομού με ταϊλανδέζικες γεύσεις

  • Για σολομό:
  • 2 φέτες σολομού (περίπου 120 γραμμάρια το καθένα)
  • 1 κουταλάκι πάστα τζίντζερ
  • 2 κουταλάκια πάστα λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας ταϊλανδέζικη σάλτσα ψαριού
  • 1 λεμόνι διατηρημένο σε άλμη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών 7 ταϊλανδέζικα μπαχαρικά
  • Για το παρέμβυσμα:
  • 2 γλυκοπατάτες
  • 2 παστινάκια
  • 3 κουταλάκια βούτυρο
  • 3 κουταλιές της σούπας γάλα
  • Δεντρολίβανο και αλάτι για γεύση

Πριν ξεκινήσουμε, μια μικρή επεξηγηματική σημείωση για τα συστατικά:

Το λεμονόχορτο (γνωστό και ως βότανο Malabar) είναι ένα αρωματικό φυτό, με ελαφρώς κολλώδεις μίσχους, με άρωμα που μοιάζει με εσπεριδοειδή.

Η ταϊλανδέζικη σάλτσα ψαριού, σε Thai & lsquonam pla & rsquo παρασκευάζεται από γαύρους που έχουν υποστεί ζύμωση σε αλάτι. Οι Ταϊλανδοί έχουν τη συνήθεια να το προσθέτουν σχεδόν σε όλα τα πιάτα, καθώς προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. (Προσέξτε να μην προσθέσετε αλάτι σε πιάτα όπου βάζετε σάλτσα ψαριού - είναι αλμυρό με τον δικό του τρόπο).

Τα επτά μπαχαρικά στο ταϊλανδικό μείγμα είναι συνήθως: φλούδα λεμονιού, πιπέρι, κύμινο, γαρίφαλο, σπόροι μουστάρδας και τσίλι, στα οποία μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια και σκόρδο, αλεσμένα και αφυδατωμένα.

Τα κονσερβοποιημένα λεμόνια είναι μαροκινή σπεσιαλιτέ, μπορούν να βρεθούν σε μεσογειακά και αραβικά καταστήματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ολόκληρο το κέλυφος.

Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή σολομού στη σχάρα με ταϊλανδέζικες γεύσεις

Συνθλίψα ένα ολόκληρο κονσερβοποιημένο λεμόνι και το ανακάτεψα με πάστα τζίντζερ, πάστα λεμονιού, σάλτσα ψαριού και μείγμα μπαχαρικών.

Με αυτό το μείγμα λιπάνω καλά τις φέτες σολομού, και τις βάζω στην καυτή σχάρα.

Εν τω μεταξύ, έβρασα, χωριστά, τη γλυκοπατάτα και την παστινάδα, κομμένα σε κύβους, στη συνέχεια τα έκανα σε κάθε πουρέ χρησιμοποιώντας το μπλέντερ χειρός.

Για παστινάκια χρησιμοποίησα μια κουταλιά της σούπας γάλα και ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, για γλυκοπατάτες δύο κάθε φορά.

Τα σέρβιρα με λίγο φρέσκο ​​δεντρολίβανο.

Η συνταγή και οι φωτογραφίες ανήκουν στη Raluca Enescu και συμμετέχει με αυτή τη συνταγή στον Μεγάλο Χειμερινό Διαγωνισμό 2019: μαγειρέψτε και κερδίστε


Πάσχα με μάραθο και c & acircrnați

Για τις στιγμές που θέλετε να μαγειρέψετε, χωρίς πολύ κόπο, για πολλούς ανθρώπους ταυτόχρονα, αυτή η ιταλική συνταγή για ζυμαρικά με μάραθο και c & acircrnaţi μπορεί να είναι μια επιτυχημένη επιλογή. Ένα νόστιμο, χορταστικό και όμορφο γεύμα, φτιαγμένο χτυπώντας τα χέρια σας!

Απαραίτητα συστατικά για ζυμαρικά μάραθου και c & acircrnaţi

  • Πάστα 450 γρ
  • 450 γρ c & acircrnați, κομμένα σε στρογγυλά
  • 2 μέτρια καρότα, πλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους
  • & frac12-1 βολβός μάραθου, κομμένος & icircn λεπτές φέτες
  • 300 ml σούπα κοτόπουλου
  • 80 ml sm & acircnt & acircnă για μαγείρεμα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού & acircie
  • 150 γρ παρμεζάνα
  • Μαϊντανός για διακόσμηση
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Πώς να ετοιμάσετε ζυμαρικά με μάραθο και c & acircrnați

  1. Βράζουμε τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μέχρι να φτάσουν στο δόντι.
    Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο, αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά.
  2. Αφαιρέστε τα υπολείμματα και το λίπος που αποστραγγίστηκε από αυτά, αφήνοντας μόνο 1 κουταλιά της σούπας λίπος στο τηγάνι. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, καρότα και μάραθο. Αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να μαγειρευτούν για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας, αν χρειαστεί, από τη φωτιά.
  3. Προσθέστε τη σούπα κοτόπουλου και sm & acircnt & acircna, ανακατέψτε και βράστε τα πάντα.
    Βάλτε τα ζυμαρικά από πάνω, με 100 ml από το νερό που τους άφησαν, το χυμό λεμονιού. Επεμβαίνω. Προσθέστε τα καρότα, το μάραθο και την παρμεζάνα και ανακατέψτε απαλά για άλλη μια φορά. Αφήστε τα πάντα στη φωτιά για 3-4 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε, μισοσκεπασμένο, για 10 λεπτά.
  4. Πασπαλίστε με ελαιόλαδο, πασπαλίστε με φρέσκο ​​μαϊντανό και σερβίρετε ζεστό.