Συνταγές κοκτέιλ, οινοπνευματώδη ποτά και τοπικά μπαρ

Κέικ μελιτζάνας με φουντούκια, κράνμπερι, σταφίδες και καραμέλες

Κέικ μελιτζάνας με φουντούκια, κράνμπερι, σταφίδες και καραμέλες



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Χτυπάμε τα κρύα ασπράδια με το αλάτι, στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε μια σφιχτή και γυαλιστερή μαρέγκα.

Προσθέτουμε το λάδι, την ουσία βανίλιας και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν.

Πασπαλίστε με αλεσμένα φυστίκια, κοσκινισμένο αλεύρι και μπέικιν πάουντερ.

Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα, με κορυφαίες κινήσεις στο παιχνίδι. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κράνμπερι, τις σταφίδες και τις χρωματιστές καραμέλες, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.

Η ληφθείσα σύνθεση χύνεται σε μια φόρμα κέικ στρωμένη με φύλλο περγαμηνής ή βούτυρο και αλεύρι, στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο σε μέτρια φωτιά, περίπου. 150 βαθμοί C, περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας.

Εν τω μεταξύ, λιώνουμε τη σοκολάτα στο Bain-Marie με το λάδι. Αφού ψηθεί το κέικ, το γλασάρουμε με λιωμένη σοκολάτα και αφού κρυώσει, προσθέτουμε νιφάδες λευκής σοκολάτας.

Καλή επιτυχία και καλή τύχη!




Υγρό κέικ με μήλα, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, φουντούκια και κακάο

Η νηστεία είναι τόσο εύκολο να κρατηθεί με τέτοια καλούδια, πρέπει να τη μαγειρέψετε και όταν δεν νηστεύετε, είναι απολύτως νόστιμο. Με μαύρο καφέ και χωρίς ζάχαρη δίπλα, παρέχεται πρωινό. Θα δείτε ότι μαγειρεύεται εύκολα. Ειδικά για αυτό το κέικ είναι ο μεγαλύτερος χρόνος ψησίματος, διαρκεί μιάμιση ώρα στους 160 βαθμούς.
Αναζητήστε μαύρο κακάο για έντονο χρώμα, χωρίς αυτό θα προκύψει ένα ελαφρώς πιο χλωμό κέικ, αλλά με καλό γούστο, φυσικά.
Αναφέρω το blog της Αμαλίας που με ενέπνευσε με αυτή τη συνταγή: ΕΔΩ


Μοιραστείτε αυτήν την ανάρτηση

14 σχόλια:

Είχαν τέτοια λαχτάρα πριν από το Πάσχα. Νομίζω ότι ήταν νόστιμα και πολύ αρωματικά από τα αποξηραμένα φρούτα. καλημερα Μιχα !!

Το αγαπώ. j & # 39aime. είναι πανέμορφη αυτή η συνταγή, και εισαγάγω μαζί μου, ευχαριστώ για το υπέροχο μοίρασμα!

uaaaaaa πόσο καλό φαίνεται και χρησιμοποιώ τη συνταγή ζύμης και είναι πολύ καλά συγχαρητήρια besito Silvia

Τι όμορφες φωτογραφίες. Ανυπομονώ να πάω σπίτι μου για το Πάσχα. Δεν φτιάχνω κέικ, αλλά η μαμά φτιάχνει μερικά κέικ! Αυτή τη φορά θα ρίξω μια ματιά. Υπέροχες φωτογραφίες!

Τι θα πάει μια φέτα δίπλα στον καφέ !! ) Υπέροχη παρουσίαση !!

Φαίνεται πραγματικά καλό. Μμμ, τι λαχτάρα για ένα :) Κουτάβι!

Υπέροχη, υπέροχη όρεξη, θα ήθελα επίσης το Πάσχα αλλά νομίζω ότι δεν θα έχω χρόνο για τούρτα: ((((σε εξυπηρετώ !!

Οπότε ναι !! Θα φτιάξω αυτή τη συνταγή το Σάββατο, πρέπει να πάω μια φορά στη μηχανή ψωμιού !! Φαίνεται τόσο καλό.

Θεέ μου, πόσο καλό φαίνεται. & lt3 Ελπίζω να κάνω μια τούρτα και για το Πάσχα.
Υπέροχες εικόνες!
Φιλιά, καλή μου.
xoxoxo

Πολύ ωραίο, αφράτο και νόστιμο :). Θα έτρωγα ένα κομμάτι ακόμα και αυτή την αργά. φιλί

Πολύ αφράτο, και οι εικόνες είναι όμορφες!

Η συνταγή είναι εξαιρετική, το κέικ βγαίνει πραγματικά πολύ αφράτο. Το δοκίμασα!


Επιδόρπιο παιδικής ηλικίας - Σπιτικό μαντολάτο με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Το σπιτικό μαντολάτο με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς είναι ένα απλό γλυκό για να το φτιάξετε που δεν απαιτεί ψήσιμο ή πολύ εξεζητημένα ή ακριβά υλικά.

Το Nougat είναι ένα γλυκό που χρησιμοποιούσαμε συχνότερα πριν από μερικά χρόνια, κατά τη διάρκεια του οποίου αντικαταστάθηκε με άλλα επιδόρπια.

Ωστόσο, όταν σας αρέσει να ετοιμάζετε ένα από τα παιδικά σας γλυκά, μπορείτε να επιλέξετε σπιτικό νουγάτ σοκολάτας αντί για σπιτική σοκολάτα και μπισκότο σαλάμι. Και για να απολαύσετε πλήρως ένα νόστιμο σπιτικό μαντολάτο, μπορείτε να κάνετε καθαρές βελτιώσεις.

Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό μαντολάτο με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς, φουντούκια ή αμύγδαλα, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, κράνμπερι ή άλλα κομμάτια αποξηραμένων φρούτων. Το επιδόρπιο είναι εξαιρετικό, πολύ απαλό και ευάερο, αλλά ταυτόχρονα ελαφρώς μασώμενο - όπως όλοι γνωρίζουμε ότι ήταν πάντα νουγκάτο.

Το σπιτικό μαντολάτο με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς δεν απαιτεί ψήσιμο και μπορείτε να το διατηρήσετε περισσότερο, αρκεί να το αποθηκεύσετε σε πιο δροσερό μέρος. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι το παξιμάδι του σπιτιού δεν μπαίνει στο ψυγείο, γιατί αλλάζει η υφή του.

συστατικά

  • 300 γραμμάρια φουντουκιού
  • 200 γραμμάρια ζάχαρης
  • 150 γραμμάρια μέλι
  • 150 κόκκοι σοκολάτας
  • 2 ασπράδια αυγών

Φτιάξτε σπιτικό μαντολάτο με σοκολάτα και φουντούκια!

Πώς παρασκευάζεται;

Αφήστε τη ζάχαρη να βράσει με 30 ml νερό, στη συνέχεια ρίξτε τη σπασμένη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε καλά.

Βάζουμε το μέλι σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να αρχίσει σχεδόν να βράζει. Ξεχωριστά, βάλτε στη φωτιά και την υπόλοιπη ζάχαρη μαζί με 60 ml νερό.

Εν τω μεταξύ, χτυπήστε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι.

Πάνω από το μείγμα με τη ζάχαρη, που πρέπει να έχει λιώσει τελείως, βάζουμε το μέλι και ρίχνουμε αυτή τη σύνθεση σταδιακά πάνω στα ασπράδια, ανακατεύοντας συνεχώς.

Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε αυτή τη σύνθεση και προσθέτουμε τα καρύδια και τοποθετούμε το μπολ σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε συνεχώς για περίπου 5 λεπτά. Τοποθετήστε τη σύνθεση νουγκάτου σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και αφήστε το μαντολάτο να κρυώσει, αλλά όχι στο ψυγείο, για τουλάχιστον 5 ώρες.


Βίντεο: Φανταστικά Μπισκότα αμυγδάλου χωρίς αυγό. Πολύ εύκολα και τραγανά για τον καφέ σας και όχι μόνο. (Αύγουστος 2022).